なます:小皿1 69.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 21kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.28g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.07g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 5.06g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
なます (膾/大根と人参の酢の物/紅白ナマス)
なますのカロリー概要
| なますのカロリー | 30kcal 100g |
|---|---|
| 21kcal 69.1g (小皿1) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ナトリウム, ビタミンA |
「なます」とは、日本料理の一種で、大根やにんじん、なまこ、タコ、鮭などの食材を酢と砂糖で味付けし、千切りにして盛り付けた料理です。一般的には、大根を使ったものが代表的で、大根おろしのように千切りにした大根を酢と砂糖で和え、その上に紅ショウガやかまぼこなどをのせて作られます。
なますのカロリーは、低カロリーな野菜料理として知られています。
なますの作り方は、まず食材を千切りにし、酢と砂糖、塩などの調味料を加えて混ぜ合わせます。酢は、すし酢やリンゴ酢、黒酢などを使用が一般的です。また、味噌やからしを加えることで、風味を豊かにできます。最後に、紅ショウガやかまぼこ、ゆで卵などをトッピングして完成です。
なますは、お正月のおせち料理として定番の一品で、縁起物としても知られています。大根は「だいこん」と読むことから、「大願成就」という意味が込められ、新年の願い事を叶えるために食べる習慣があります。
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なますのカロリーは69.1g(小皿1)で21kcalのカロリー。なますは100g換算で30kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は266.67g。炭水化物が多く5.06gでそのうち糖質が4.13g、たんぱく質が0.28g、脂質が0.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとビタミンAの成分が多い。
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なます:69.1g(小皿1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 63μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.05mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 0.4μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.18mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 18.8μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.09mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.41μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 5.9mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 440.28mg | ～1000mg |
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| カリウム | 146.38mg | 833mg |
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| カルシウム | 14.28mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 6.16mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 11.42mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.12mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.08mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 1.51μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.51μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.06μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 1.06μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.93g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 1.1g | ～2.5g |
| ||
なます:69.1g(小皿1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.03g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 0.2mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 8.5mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 9.4mg | |
| ||
なます:69.1g(小皿1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 9mg | |
| ||
| ロイシン | 12.2mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 12.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 6.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 14.2mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 10.2mg | |
| ||
| トリプトファン | 2.72mg | |
| ||
| バリン | 13.4mg | |
| ||
| ヒスチジン | 5.3mg | |
| ||
| アルギニン | 11.1mg | |
| ||
| アラニン | 13.9mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 25.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 72mg | |
| ||
| グリシン | 9.4mg | |
| ||
| プロリン | 8.3mg | |
| ||
| セリン | 10.8mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 235mg | |
| ||
| アンモニア | 17.2mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「なます」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 大根200g分のなます 重量 212g カロリー 64kcal -
概要 中皿1杯分のなます 重量 123g カロリー 37kcal -
概要 小鉢1杯分のなます 重量 47g カロリー 15kcal -
概要 おつまみ皿1杯分のなます 重量 26g カロリー 8kcal -
概要 中皿に盛付けた100g分のなます 重量 100g カロリー 30kcal -
概要 小鉢に多めに盛付けたなます 重量 100g カロリー 30kcal -
概要 小鉢に多めに盛付けたなます100g（横から）
なますのカロリー・栄養FAQ
- なます(小皿1)のカロリーは？
- なます(小皿1「69.1g」)のカロリーは21kcalです。
- なます100gあたりのカロリーは？
- なます「100g」のカロリーは30kcalです。
- なます(小皿1あたり)の糖質量は？
- なます(小皿1「69.1g」)の糖質の量は4.13gです。
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なますのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
なます:小皿1 69.1gのカロリー「21kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング8分
- ジョギング5分
- 自転車3分
- なわとび3分
- ストレッチ10分
- 階段上り3分
- 掃除機7分
- お風呂掃除7分
- 水中ウォーキング6分
- 水泳3分
- エアロビクス4分
- 山を登る4分
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