なます:小鉢一杯 49.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 20kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 0.19g | 15～34g |
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| 脂質 | 0.05g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 4.6g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
なます (膾/大根と人参の酢の物/紅白ナマス)
おかず・加工食品 なますのカロリー概要
| なますのカロリー | 40kcal 100g 20kcal 49.8g (小鉢一杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養価 | 1.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンA, 葉酸 |
「なます」とは、日本料理の一種で、大根やにんじん、なまこ、タコ、鮭などの食材を酢と砂糖で味付けし、千切りにして盛り付けた料理です。一般的には、大根を使ったものが代表的で、大根おろしのように千切りにした大根を酢と砂糖で和え、その上に紅ショウガやかまぼこなどをのせて作られます。
なますのカロリーは、100gあたり40kcal程度で、低カロリーな野菜料理として知られています。
なますの作り方は、まず食材を千切りにし、酢と砂糖、塩などの調味料を加えて混ぜ合わせます。酢は、すし酢やリンゴ酢、黒酢などを使用することが一般的です。また、味噌やからしを加えることで、風味を豊かにすることもできます。最後に、紅ショウガやかまぼこ、ゆで卵などをトッピングして完成です。
なますは、お正月のおせち料理として定番の一品で、縁起物としても知られています。大根は「だいこん」と読むことから、「大願成就」という意味が込められ、新年の願い事を叶えるために食べる習慣があります。
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なますのカロリーは49.8g(小鉢一杯)で20kcalのカロリー。なますは100g換算で40kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は200g。炭水化物が多く4.6gでそのうち糖質が3.99g、たんぱく質が0.19g、脂質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAと葉酸の成分が多い。
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なます:49.8g(小鉢一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 40.8μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.03mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 0.18μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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| ナイアシン | 0.12mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.03mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 12.93μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.06mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.29μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 4.09mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 124.84mg | ～1000mg |
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| カリウム | 97.29mg | 833mg |
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| カルシウム | 9.89mg | 221mg |
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| マグネシウム | 4.15mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 7.51mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.08mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.06mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 1.05μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.41μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.12μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 0.82μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.61g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.31g | ～2.5g |
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なます:49.8g(小鉢一杯)あたりの脂肪酸
なますに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
なます:49.8g(小鉢一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 5.75mg | |
| ||
| ロイシン | 7.69mg | |
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| リシン(リジン) | 7.98mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 4.26mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 9.04mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 6.57mg | |
| ||
| トリプトファン | 1.79mg | |
| ||
| バリン | 8.68mg | |
| ||
| ヒスチジン | 3.53mg | |
| ||
| アルギニン | 7.34mg | |
| ||
| アラニン | 8.65mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 16.52mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 48.6mg | |
| ||
| グリシン | 6.1mg | |
| ||
| プロリン | 5.34mg | |
| ||
| セリン | 5.99mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 156.6mg | |
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| アンモニア | 12.11mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
なますのカロリー・栄養FAQ
- なます(小鉢一杯)のカロリーは？
- なます(小鉢一杯「49.8g」)のカロリーは20kcalです。
- なます100gあたりのカロリーは？
- なます「100g」のカロリーは40kcalです。
- なます(小鉢一杯あたり)の糖質量は？
- なます(小鉢一杯「49.8g」)の糖質の量は3.99gです。
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なますのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
なます:小鉢一杯 49.8gのカロリー「20kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング8分
- ジョギング5分
- 自転車3分
- なわとび3分
- ストレッチ9分
- 階段上り3分
- 掃除機7分
- お風呂掃除6分
- 水中ウォーキング6分
- 水泳3分
- エアロビクス4分
- 山を登る4分
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