カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

目玉焼き (めだまやき)

目玉焼きのカロリー概要

目玉焼きのカロリー 191kcal 100g
113kcal 59.2g (卵1個分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ビタミンD

目玉焼きのカロリーは、卵1個分で作った約60gあたり115kcalで、100gあたりでは191kcalとなっています。

目玉焼きのPFCバランスは、脂質が飛びぬけており、続いてたんぱく質が多く、炭水化物はほぼ含まれていません。目玉焼きの脂質が多い理由はサラダ油が原因ですので、油を控えると脂質を抑えることができます。

目玉焼きの栄養は、卵料理のため全体的に栄養が豊富です。特にビタミンDとビタミンB12が多いです。目玉焼きに不足する栄養はビタミンCで、ビタミンCはピーマンやブロッコリーなどで補うことができるため、目玉焼きと一緒にこれら食品を食べると不足する栄養を補うことができます。

目玉焼きは、卵を割り入れたフライパンで焼いた料理で、塩と胡椒で味付けされることが一般的です。日本の和朝食ではご飯のおかずとして、また洋朝食ではトーストやパンにのせてエッグトーストとしても楽しまれます。また、チーズを追加してピザトースト風にアレンジもできます。

目玉焼きの調理法には、半熟、固焼き、ふんわり焼きなど、さまざまな方法があります。加熱時間によって黄身の状態が変化するため、自分好みの仕上がり方を探すのも楽しいです。

また、目玉焼きには様々な調味料を使って味付けできます。代表的なものには、ソース、醤油、ケチャップ、塩胡椒などがあります。味付けのバリエーションを楽しんで、自分に合った目玉焼きを作ってみてはいかがでしょうか。

さらに、ノンオイル調理の方法もあります。電子レンジを使って調理すると、オイルを使わずにカロリーオフできます。手軽に作れる目玉焼きは、朝食やランチ、夕食のメニューとして親しまれています。

味付けは塩。

g113kcal

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目玉焼きの写真

目玉焼き

Sunny-side up eggs

目玉焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分68 (%)

目玉焼きに使われる材料のカロリーと重量

塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal
サラダ油 サラダ油 4 g 35 kcal
卵 54 g 77 kcal

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目玉焼き:卵1個分 59.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー113kcal536~751kcal
タンパク質 6.61g 15~34g
脂質 9.52g 13~20g
炭水化物 0.36g 75~105g

【PFCバランス】

目玉焼きのカロリーは59.2g(卵1個分)で113kcalのカロリー。目玉焼きは100g換算で191kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は41.88g。脂質が多く9.52g、たんぱく質が6.61g、炭水化物が0.36gでそのうち糖質が0.36gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンDの成分が多い。

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目玉焼き:59.2g(卵1個分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA113.41μg221μgRE
ビタミンD2.05μg1.8μg
ビタミンE1.22mg2.2mg
ビタミンK13.28μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.2mg0.36mg
ナイアシン0.05mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB120.59μg0.8μg
葉酸26.46μg80μg
パントテン酸0.63mg1.5mg
ビオチン12.99μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 465.67mg ~1000mg
カリウム 72.56mg 833mg
カルシウム 25.72mg 221mg
マグネシウム 5.82mg 91.8mg
リン 92.1mg 381mg
0.84mg 3.49mg
亜鉛 0.59mg 3.0mg
0.03mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 17.84μg 43.8μg
セレン 12.97μg 8.3μg
クロム 0.02μg 10μg
モリブデン 2.19μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール199.88mg ~67mg
食塩相当量1.22g ~2.5g

目玉焼き:59.2g(卵1個分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.13g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.97g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.41g 3g~8.3g
脂肪酸 総量8.52g
n-3系 多価不飽和0.33g
n-6系 多価不飽和2.08g
18:1 オレイン酸2106mg
18:2 n-6 リノール酸1956.6mg
18:3 n-3 α-リノレン酸288.24mg
20:2 n-6 イコサジエン酸7.02mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸10.3mg
20:4 n-6 アラキドン酸91.8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.54mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸7.02mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3.78mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸24.84mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸38.88mg

目玉焼き:59.2g(卵1個分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン357.1mg
ロイシン596.2mg
リシン(リジン)508mg
含硫アミノ酸383.9mg
芳香族アミノ酸703.82mg
トレオニン(スレオニン)346.2mg
トリプトファン102.73mg
バリン443.74mg
ヒスチジン183.88mg
アルギニン454.08mg
アラニン390.02mg
アスパラギン酸703.96mg
グルタミン酸920.6mg
グリシン232.98mg
プロリン277mg
セリン540.98mg
アミノ酸合計7037.2mg
アンモニア113.4mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「目玉焼き」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • >目玉焼き1個 43g
    概要 目玉焼き1個
    重量 43g
    カロリー 82kcal
  • 目玉焼き1/2個 23g
    概要 目玉焼き1/2個
    重量 23g
    カロリー 44kcal
  • 目玉焼き1/4個 15g
    概要 目玉焼き1/4個
    重量 15g
    カロリー 29kcal

目玉焼きのカロリー・栄養FAQ

目玉焼き(卵1個分)のカロリーは?
目玉焼き(卵1個分「59.2g」)のカロリーは113kcalです。
目玉焼き100gあたりのカロリーは?
目玉焼き「100g」のカロリーは191kcalです。
目玉焼き(卵1個分あたり)の糖質量は?
目玉焼き(卵1個分「59.2g」)の糖質の量は0.36gです。

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g113kcal

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目玉焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

目玉焼き:卵1個分 59.2gのカロリー「113kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング43分
  • ジョギング26分
  • 自転車16分
  • なわとび13分
  • ストレッチ51分
  • 階段上り15分
  • 掃除機37分
  • お風呂掃除34分
  • 水中ウォーキング32分
  • 水泳16分
  • エアロビクス20分
  • 山を登る21分

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