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和風ハンバーグ (大根おろしの和風ハンバーグ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

和風ハンバーグのカロリー 174kcal 100g
395kcal 227g (一人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
和風ハンバーグのカロリーは、395kcal(1個)。
肉汁溢れ出すジューシーなハンバーグに、油不使用のあっさり味ソースをかける和風ハンバーグ。
和風ハンバーグの作り方は、水気を切った大根おろしと細かく刻んだ青じそに醤油やみりんなどを加えたノンオイルドレッシングをハンバーグにかけるだけでよい。青ジソの他にも、タマネギや柚子、わさび醤油やポン酢で作る和風だれを使用するハンバーグレシピもある。
デミグラスソースやホワイトソース等、こってり系の洋食レシピの煮込みハンバーグや、同じ和風でも砂糖やみりんで甘辛く仕上げる照り焼きソースを絡めるハンバーグよりもノンオイルの和風ドレッシングを使用する和風ハンバーグはカロリーが低い。

g395kcal

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和風ハンバーグ

和風ハンバーグ

Japanese style hamburger steak

和風ハンバーグの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分65 (%)

和風ハンバーグに使われる材料のカロリーと重量

ハンバーグ ハンバーグ 150 g 335 kcal
大根 大根 30 g 6 kcal
シソ シソ 3 g 2 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 16 g 1 kcal
みりん みりん 8 g 20 kcal
醤油 醤油 13 g 10 kcal
砂糖 砂糖 7 g 27 kcal

和風ハンバーグ:一人前 227gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー395kcal536~751kcal
タンパク質 21.27g (85.08kcal) 15~34g
脂質 20.13g (181.17kcal) 13~20g
炭水化物 31.67g (126.68kcal) 75~105g

【PFCバランス】

和風ハンバーグのカロリーは227g(一人前)で395kcalのカロリー。和風ハンバーグは100g換算で174kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は45.98g。炭水化物が多く31.67g、たんぱく質が21.27g、脂質が20.13gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。糖質の量は31.06g。

和風ハンバーグ:227g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA47.4μg221μgRE
ビタミンE0.11mg2.2mg
ビタミンK20.7μg17μg
ビタミンB10.25mg0.32mg
ビタミンB20.39mg0.36mg
ナイアシン3.25mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB120.07μg0.8μg
葉酸17.66μg80μg
パントテン酸0.14mg1.5mg
ビオチン7.24μg17μg
ビタミンC5.58mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1486.87mg ~1000mg
カリウム 505.48mg 833mg
カルシウム 75.27mg 221mg
マグネシウム 14.35mg 91.8mg
リン 210.63mg 381mg
3.02mg 3.49mg
亜鉛 0.18mg 3mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.07mg 1.17mg
ヨウ素 5.72μg 43.8μg
セレン 33.26μg 8.3μg
クロム 4.95μg 10μg
モリブデン 16.73μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.61g 5.7g~
食塩相当量3.7g ~2.5g

和風ハンバーグ:227g(一人前)あたりの脂肪酸

和風ハンバーグに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

和風ハンバーグ:227g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン876.99mg
ロイシン1576.61mg
リシン(リジン)1559.99mg
含硫アミノ酸667.38mg
芳香族アミノ酸1455.59mg
トレオニン(スレオニン)853.5mg
トリプトファン213.38mg
バリン1003mg
ヒスチジン684.56mg
アルギニン1234.7mg
アラニン1229.7mg
アスパラギン酸1761.61mg
グルタミン酸3543.99mg
グリシン1214.5mg
プロリン1088.6mg
セリン862.01mg
アミノ酸合計20518.01mg
アンモニア354.21mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

和風ハンバーグ:一人前 227gのカロリー「395kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング148分
  • ジョギング89分
  • 自転車56分
  • なわとび45分
  • ストレッチ178分
  • 階段上り50分
  • 掃除機127分
  • お風呂掃除117分
  • 水中ウォーキング111分
  • 水泳56分
  • エアロビクス69分
  • 山を登る71分

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g395kcal

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