春菊の白和え:深型小皿1皿分 151gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 134kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 7.7g (30.8kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 7.1g (63.9kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 11.45g (45.8kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
春菊の白和え (シュンギクのしらあえ)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| 春菊の白和えのカロリー | 89kcal 100g 134kcal 151g (深型小皿1皿分) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
春菊の白和えのカロリーは、一人前あたり134kcal。
独特の香りを持ち鍋料理には欠かせない春菊に、水を切って甘く味をつけた豆腐を混ぜて作るのが春菊の白和えレシピ。クセになる春菊の香りの好みは分かれるが、淡泊な豆腐と香りにインパクトのあるシュンギクを組み合わせた白和えを好んで食べる人も多い。
味つけに使用する砂糖や胡麻の量を減らすか、木綿ではなくなめらか食感の絹ごし豆腐を使えば春菊の白和えのカロリーオフが可能。
春菊の白和えのカロリーは151g(深型小皿1皿分)で134kcalのカロリー。春菊の白和えは100g換算で89kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は89.89g。炭水化物が多く11.45g、たんぱく質が7.7g、脂質が7.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。糖質の量は8.41g。
春菊の白和え:151g(深型小皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 258.07μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 1.06mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 135.88μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.14mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.12mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.94mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.17mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 117.3μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.23mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 5.06μg | 17μg |
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| ビタミンC | 9.91mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 719.45mg | ～1000mg |
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| カリウム | 398.17mg | 833mg |
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| カルシウム | 237.52mg | 221mg |
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| マグネシウム | 63.6mg | 91.8mg |
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| リン | 148.49mg | 381mg |
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| 鉄 | 2.27mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 1mg | 3mg |
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| 銅 | 0.29mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.68mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 6.3μg | 43.8μg |
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| セレン | 4.29μg | 8.3μg |
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| クロム | 2.64μg | 10μg |
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| モリブデン | 37.57μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.04g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.83g | ～2.5g |
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春菊の白和え:151g(深型小皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.12g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.02g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.28g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 6.4g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.26g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.04g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 2023.01mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2973.51mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 250.49mg | |
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春菊の白和え:151g(深型小皿1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 296.55mg | |
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| ロイシン | 521.15mg | |
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| リシン(リジン) | 411.6mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 174.75mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 604.69mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 266.7mg | |
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| トリプトファン | 94.47mg | |
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| バリン | 321.3mg | |
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| ヒスチジン | 170.15mg | |
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| アルギニン | 486.36mg | |
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| アラニン | 300.81mg | |
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| アスパラギン酸 | 821.89mg | |
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| グルタミン酸 | 1225mg | |
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| グリシン | 286.64mg | |
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| プロリン | 361.9mg | |
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| セリン | 342.95mg | |
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| アミノ酸合計 | 6656mg | |
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| アンモニア | 154.05mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
春菊の白和え:深型小皿1皿分 151gのカロリー「134kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング51分
- ジョギング31分
- 自転車19分
- なわとび16分
- ストレッチ61分
- 階段上り17分
- 掃除機43分
- お風呂掃除40分
- 水中ウォーキング38分
- 水泳19分
- エアロビクス24分
- 山を登る24分
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