マドレーヌ:1個 28.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 113kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 1.68g | |
| ||
| 脂質 | 7.57g | |
| ||
| 炭水化物 | 10.12g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
マドレーヌ (フランス風貝型焼き菓子)
マドレーヌのカロリー概要
| マドレーヌのカロリー | 401kcal 100g |
|---|---|
| 113kcal 28.1g (1個) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンA, セレン |
マドレーヌは、フランス生まれの焼き菓子で、小麦粉や砂糖、卵、バターなどを混ぜ合わせ、シェル型の型に流し込んで焼き上げるスイーツです。貝殻型の特徴的な形状と、外側はサクッと中はしっとりとした食感が人気です。一口サイズの可愛らしい見た目も魅力的で、ティータイムのお供やおやつにぴったりです。
マドレーヌの原材料には、薄力粉やベーキングパウダー、卵、グラニュー糖、無塩バターが基本的に使用されますが、バニラエッセンスやレモンの皮などの風味付けも加えられることがあります。また、マドレーヌにはさまざまなバリエーションがあり、チョコレートやフルーツを加えたり、アーモンドプードルを使ってアーモンド風味のものや、抹茶を混ぜた和風のものも人気があります。
ホットケーキミックスを使った簡単なレシピもありますが、原材料や調理法によってカロリーや栄養成分の量が変わるため、注意が必要です。
マドレーヌに似た焼き菓子に、フィナンシェがあります。違いは、マドレーヌが全卵を使ってふわふわ食感に焼き上げますが、フィナンシェは卵白のみを使い、サクっとした食感があります。
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マドレーヌのカロリーは28.1g(1個)で113kcal、100g換算では401kcal。80kcalあたりのグラム目安量は19.95g。マドレーヌ28.1g(1個)の栄養は、炭水化物が多く10.12gでそのうち糖質が9.93g、脂質が7.57g、たんぱく質が1.68gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとセレンの成分が多い。
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マドレーヌ:28.1g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 80.8μg | |
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| ビタミンD | 0.36μg | |
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| ビタミンE | 0.24mg | |
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| ビタミンK | 2.88μg | |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | |
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| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.1μg | |
| ||
| 葉酸 | 4.75μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.14mg | |
| ||
| ビオチン | 2.05μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 25.68mg | |
| ||
| カリウム | 28.11mg | |
| ||
| カルシウム | 11.09mg | |
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| マグネシウム | 1.98mg | |
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| リン | 27.04mg | |
| ||
| 鉄 | 0.19mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.12mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.03mg | |
| ||
| ヨウ素 | 2.88μg | |
| ||
| セレン | 2.57μg | |
| ||
| クロム | 0.14μg | |
| ||
| モリブデン | 1.61μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 47.2mg | |
| ||
| 食物繊維 総量 | 0.19g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.07g | |
| ||
マドレーヌ:28.1g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.47g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.84g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.34g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 6.65g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.3g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 312mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 263.36mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 31.79mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.04mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.12mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 21.6mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.08mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.04mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.56mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3.68mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5.76mg | |
| ||
マドレーヌ:28.1g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 80.16mg | |
| ||
| ロイシン | 140.44mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 93.02mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 88.9mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 164.3mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 73.7mg | |
| ||
| トリプトファン | 24.28mg | |
| ||
| バリン | 98.28mg | |
| ||
| ヒスチジン | 44.32mg | |
| ||
| アルギニン | 94.06mg | |
| ||
| アラニン | 79.46mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 136.12mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 386.28mg | |
| ||
| グリシン | 60.04mg | |
| ||
| プロリン | 126.4mg | |
| ||
| セリン | 119.9mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1802.4mg | |
| ||
| アンモニア | 46.18mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「マドレーヌ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 2個分のマドレーヌに使用した材料（小麦粉・強力粉・ベーキングパウダー・グラニュー糖・無塩バター・卵） |
|---|
| 概要 | 1個分のマドレーヌ |
|---|---|
| 重量 | 24g |
| カロリー | 96kcal |
| 概要 | 2個分のマドレーヌ |
|---|---|
| 重量 | 48g |
| カロリー | 192kcal |
マドレーヌのカロリー・栄養FAQ
- マドレーヌのカロリーは？
- マドレーヌ1個「28.1g」のカロリーは113kcalです。マドレーヌ100gあたりのカロリーは401kcalです。
- マドレーヌの糖質の量は？
- マドレーヌ1個「28.1g」の糖質の量は9.93gです。マドレーヌ100gあたりの糖質の量は35.35gです。
- マドレーヌのビタミンAの含有量はどのくらい？
- マドレーヌ1個「28.1g」にはビタミンAが80.8μg含まれています。マドレーヌ100gあたりのビタミンAは287.54μgです。
- マドレーヌのセレンの含有量はどのくらい？
- マドレーヌ1個「28.1g」にはセレンが2.57μg含まれています。マドレーヌ100gあたりのセレンは9.16μgです。
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マドレーヌのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
マドレーヌ:1個 28.1gのカロリー「113kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング43分
- ジョギング26分
- 自転車16分
- なわとび13分
- ストレッチ51分
- 階段上り15分
- 掃除機37分
- お風呂掃除34分
- 水中ウォーキング32分
- 水泳16分
- エアロビクス20分
- 山を登る21分
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