若竹煮:1人前 271.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 65kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 4.61g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.35g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 11.74g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
若竹煮 (竹の子とワカメの煮物/たけのことわかめの煮物)
おかず・加工食品 若竹煮のカロリー概要
| 若竹煮のカロリー | 24kcal 100g 65kcal 271.2g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 2 |
| 特筆すべき栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
若竹煮とは、春先に獲れる新筍で作る煮物料理。雪が解けて、新しいタケノコが芽を出す季節に食べられる。
若竹煮のレシピは、下茹でした竹の子を白だしやめんつゆで煮込み、味付けをする。しかし、生のタケノコは灰汁抜きが必要になるため、生の竹の子を使うよりも販売されているタケノコの水煮や缶詰を使った方が簡単と言える。
また、材料には若布も使用する。ワカメは煮込みすぎると溶けてしまうので様子を見ながら煮る。
若竹煮のレシピは、下茹でした竹の子を白だしやめんつゆで煮込み、味付けをする。しかし、生のタケノコは灰汁抜きが必要になるため、生の竹の子を使うよりも販売されているタケノコの水煮や缶詰を使った方が簡単と言える。
また、材料には若布も使用する。ワカメは煮込みすぎると溶けてしまうので様子を見ながら煮る。
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若竹煮のカロリーは271.2g(1人前)で65kcalのカロリー。若竹煮は100g換算で24kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は333.33g。炭水化物が多く11.74gでそのうち糖質が8.08g、たんぱく質が4.61g、脂質が0.35gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。
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若竹煮:271.2g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3.31μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 1.25mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 36.45μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.14mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.05mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.3μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 49.2μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.19mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 2.39μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 813.95mg | ～1000mg |
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| カリウム | 198.19mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 47.24mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 22.59mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 79.11mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.6mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.62mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.05mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.87mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 187.18μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.73μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 1.65μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 3.91μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.66g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 2.06g | ～2.5g |
| ||
若竹煮:271.2g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.03g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1.76mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2.41mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 4.18mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.65mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 10.33mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.19mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 5.29mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.07mg | |
| ||
若竹煮:271.2g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 26.09mg | |
| ||
| ロイシン | 38.7mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 28.8mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 13.51mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 28.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 20.69mg | |
| ||
| トリプトファン | 1.17mg | |
| ||
| バリン | 27.91mg | |
| ||
| ヒスチジン | 12.61mg | |
| ||
| アルギニン | 22.51mg | |
| ||
| アラニン | 24.3mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 54.89mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 117mg | |
| ||
| グリシン | 23.4mg | |
| ||
| プロリン | 35.09mg | |
| ||
| セリン | 27.01mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 504mg | |
| ||
| アンモニア | 16.19mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
若竹煮のカロリー・栄養FAQ
- 若竹煮(1人前)のカロリーは？
- 若竹煮(1人前「271.2g」)のカロリーは65kcalです。
- 若竹煮100gあたりのカロリーは？
- 若竹煮「100g」のカロリーは24kcalです。
- 若竹煮(1人前あたり)の糖質量は？
- 若竹煮(1人前「271.2g」)の糖質の量は8.08gです。
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若竹煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
若竹煮:1人前 271.2gのカロリー「65kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング25分
- ジョギング15分
- 自転車10分
- なわとび8分
- ストレッチ30分
- 階段上り9分
- 掃除機21分
- お風呂掃除20分
- 水中ウォーキング19分
- 水泳10分
- エアロビクス12分
- 山を登る12分
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