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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

カリフォルニアロール (裏巻き/加州巻き)

料理主食

食品分析数値

カリフォルニアロールのカロリー 160kcal 100g
45kcal 28.1g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, モリブデン
カリフォルニアロールのカロリーは、一個あたり45kcal。
アボカド・カニカマ・胡瓜を具材に使用するレシピで作る、カリフォルニアロールのカロリー。

【カリフォルニアロールの栄養(100g)】

・糖質(25.97グラム)
・食物繊維(1.25グラム)
・たんぱく質(3.7グラム)

巻き寿司のカリフォルニアロールには、ヨウ素・モリブデン・銅・ビタミンB12などの栄養素が多く含まれる。
太巻きやキンパとは巻き方が異なり、カリフォルニアロールは海苔と具を内側に巻くのが特徴で、具材はサラダ巻きに近く、サーモンを使用するレシピも人気。

g45kcal

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カリフォルニアロール

カリフォルニアロール

California roll

カリフォルニアロールの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分62 (%)

カリフォルニアロールに使われる材料のカロリーと重量

海苔 海苔 0.2 g 1 kcal
アボカド アボカド 3 g 6 kcal
きゅうり きゅうり 2 g 1 kcal
かにかま かにかま 2 g 2 kcal
マヨネーズ マヨネーズ 0.3 g 3 kcal
ごま ごま 0.6 g 4 kcal
酢飯 酢飯 20 g 33 kcal

カリフォルニアロール:1個 28.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー45kcal536~751kcal
タンパク質 1.05g (4.2kcal) 15~34g
脂質 1.19g (10.71kcal) 13~20g
炭水化物 7.65g (30.6kcal) 75~105g

【PFCバランス】

カリフォルニアロールのカロリーは28.1g(1個)で45kcalのカロリー。カリフォルニアロールは100g換算で160kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50g。炭水化物が多く7.65g、脂質が1.19g、たんぱく質が1.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が高い。糖質の量は7.3g。

カリフォルニアロール:28.1g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA5.82μg221μgRE
ビタミンD0.02μg1.8μg
ビタミンE0.19mg2.2mg
ビタミンK1.83μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.21mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.13μg0.8μg
葉酸8.6μg80μg
パントテン酸0.11mg1.5mg
ビオチン0.49μg17μg
ビタミンC1.17mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 123.57mg ~1000mg
カリウム 54.46mg 833mg
カルシウム 11.76mg 221mg
マグネシウム 6.79mg 91.8mg
リン 16.87mg 381mg
0.18mg 3.49mg
亜鉛 0.18mg 3mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.1mg 1.17mg
ヨウ素 742.23μg 43.8μg
セレン 0.31μg 8.3μg
クロム 0.07μg 10μg
モリブデン 6.76μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.35g 5.7g~
食塩相当量0.32g ~2.5g

カリフォルニアロール:28.1g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.19g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.56g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.3g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.07g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.29g
18:1 オレイン酸521.9mg
18:2 n-6 リノール酸286.26mg
18:3 n-3 α-リノレン酸18.58mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.05mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.19mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.08mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.06mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.32mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3.06mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.02mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.09mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.04mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1.26mg

カリフォルニアロール:28.1g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン27.95mg
ロイシン55.65mg
リシン(リジン)26.7mg
含硫アミノ酸33mg
芳香族アミノ酸61.67mg
トレオニン(スレオニン)25.24mg
トリプトファン10.17mg
バリン39.32mg
ヒスチジン18.63mg
アルギニン59.85mg
アラニン37.95mg
アスパラギン酸65.79mg
グルタミン酸126.58mg
グリシン33.67mg
プロリン32.34mg
セリン35.57mg
アミノ酸合計683.58mg
アンモニア16.15mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

カリフォルニアロール:1個 28.1gのカロリー「45kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング17分
  • ジョギング11分
  • 自転車7分
  • なわとび6分
  • ストレッチ21分
  • 階段上り6分
  • 掃除機15分
  • お風呂掃除14分
  • 水中ウォーキング13分
  • 水泳7分
  • エアロビクス8分
  • 山を登る9分

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