腸粉の栄養（1本 126.4g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 144kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 3.77g | |
| ||
| 脂質 | 4.23g | |
| ||
| 炭水化物 | 22.78g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
腸粉 (ちょうふん)
腸粉のカロリー概要
| 腸粉のカロリー | 114kcal 100g |
|---|---|
| 144kcal 126.4g (1本) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
腸粉は広州料理の一種で、中国各地で楽しまれている点心（ディムサム）の一つです。薄く伸ばしたライスヌードルの皮でエビなどの具材を包み、特製のソースをかけて食べます。腸粉の美味しさは、なめらかでモチモチとした皮に大きく左右されるため、皮作りが非常に重要です。
皮の作り方には、うるち米を精製する工程が必要ですが、乾燥させて粉状にした上新粉を使うことで手軽に作る方法もあります。この方法なら家庭でも比較的簡単に腸粉の皮を用意できます。
腸粉は横浜中華街などの中華料理店で味わうことができます。もちもちした皮と具材の旨味、そして甘辛いソースの組み合わせが特徴ですが、カロリーはやや高めなので、食べ過ぎには注意が必要です。
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腸粉のカロリーは126.4g(1本)で144kcal、100g換算では114kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は70.18gです。腸粉126.4g(1本)の栄養は、炭水化物が多く22.78gでそのうち糖質が22.63g、脂質が4.23g、たんぱく質が3.77gです。ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多いです。
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腸粉:126.4g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2.26μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.48mg | |
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| ビタミンK | 4.7μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.61mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.05mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.11μg | |
| ||
| 葉酸 | 11.94μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.23mg | |
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| ビオチン | 1.33μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.62mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 575.03mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 82.45mg | |
| ||
| カルシウム | 10.11mg | |
| ||
| マグネシウム | 13.98mg | |
| ||
| リン | 61.41mg | |
| ||
| 鉄 | 0.46mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.39mg | |
| ||
| 銅 | 0.08mg | |
| ||
| マンガン | 0.27mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.32μg | |
| ||
| セレン | 1.9μg | |
| ||
| クロム | 0.7μg | |
| ||
| モリブデン | 21.26μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 15.34mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 0.15g | |
| ||
| 食塩相当量 | 1.45g | |
| ||
腸粉:126.4g(1本)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.59g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.62g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.72g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 3.93g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.15g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.57g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1566.58mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 145.22mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.81mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.88mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.18mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 2.7mg | |
| ||
腸粉:126.4g(1本)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 167.73mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 292.1mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 222.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 155.12mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 298.2mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 145.87mg | |
| ||
| トリプトファン | 38.62mg | |
| ||
| バリン | 199.19mg | |
| ||
| ヒスチジン | 83.28mg | |
| ||
| アルギニン | 298.89mg | |
| ||
| アラニン | 203.71mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 370.5mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 640.6mg | |
| ||
| グリシン | 200.52mg | |
| ||
| プロリン | 171.23mg | |
| ||
| セリン | 178.7mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3661mg | |
| ||
| アンモニア | 96.41mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
腸粉のカロリー・栄養FAQ
- 腸粉のカロリーは？
- 腸粉1本「126.4g」のカロリーは144kcalです。腸粉100gあたりのカロリーは114kcalです。
- 腸粉の糖質の量は？
- 腸粉1本「126.4g」の糖質の量は22.63gです。腸粉100gあたりの糖質の量は17.9gです。
- 腸粉のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 腸粉1本「126.4g」にはモリブデンが21.26μg含まれています。腸粉100gあたりのモリブデンは16.82μgです。
- 腸粉のナトリウムの含有量はどのくらい？
- 腸粉1本「126.4g」にはナトリウムが575.03mg含まれています。腸粉100gあたりのナトリウムは454.93mgです。
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腸粉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
腸粉:1本 126.4gのカロリー「144kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング54分
- ジョギング33分
- 自転車21分
- なわとび17分
- ストレッチ65分
- 階段上り18分
- 掃除機47分
- お風呂掃除43分
- 水中ウォーキング41分
- 水泳21分
- エアロビクス25分
- 山を登る26分
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