納豆チャーハン:一皿 263gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 518kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 16.1g (64.4kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 19.57g (176.13kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 66.3g (265.2kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
納豆チャーハン (納豆炒飯)
料理主食
食品分析数値
| 納豆チャーハンのカロリー | 197kcal 100g 518kcal 263g (一皿) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
納豆チャーハンのカロリーは、一人前あたり518kcal。
茶碗一膳分のごはん（160g）と納豆1パック、卵とネギを使用するレシピの納豆炒飯のカロリー。
納豆チャーハンとは、ご飯に納豆を加えて炒め、一般的なチャーハンのように塩や醤油で味をつけるレシピ。
納豆炒飯のご飯をパラパラに仕上げるコツは、卵に絡ませるまでは素早く、その後はじっくりと炒めること。
ネバネバとした食感や糸を引くのが特徴の納豆の粘り気は炒めているうちに薄れていく。
納豆チャーハンに使用する食材は、納豆・ごはん・薬味・卵・調味料のみだが、カロリーは高い。卵なしの作り方で納豆炒飯をカロリーオフできる。
残った納豆炒飯は、中華風の納豆粥や雑炊にアレンジ可能。
納豆チャーハンのカロリーは263g(一皿)で518kcalのカロリー。納豆チャーハンは100g換算で197kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は40.61g。炭水化物が多く66.3g、脂質が19.57g、たんぱく質が16.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は62.25g。
納豆チャーハン:263g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 47μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.55μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.97mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 324.44μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.42mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.97mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.18mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.26μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 84.27μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 2.66mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 17.59μg | 17μg |
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| ビタミンC | 1.42mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 491.6mg | ～1000mg |
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| カリウム | 439.71mg | 833mg |
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| カルシウム | 69.41mg | 221mg |
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| マグネシウム | 66.49mg | 91.8mg |
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| リン | 207.69mg | 381mg |
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| 鉄 | 2.39mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 2.34mg | 3mg |
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| 銅 | 0.5mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.58mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 4.81μg | 43.8μg |
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| セレン | 19.33μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.53μg | 10μg |
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| モリブデン | 195.17μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.05g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.26g | ～2.5g |
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納豆チャーハン:263g(一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.97g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.68g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 7.86g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 17.49g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 1.16g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 6.68g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 6508.8mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 6639.99mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1137.29mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 4.81mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.5mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 45mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.71mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.39mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 36mg | |
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納豆チャーハン:263g(一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 713.47mg | |
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| ロイシン | 1261.48mg | |
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| リシン(リジン) | 956.06mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 660.5mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1518.64mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 622.65mg | |
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| トリプトファン | 230.57mg | |
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| バリン | 859.54mg | |
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| ヒスチジン | 432.98mg | |
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| アルギニン | 1011.92mg | |
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| アラニン | 762.07mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1654.11mg | |
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| グルタミン酸 | 2760.74mg | |
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| グリシン | 643.46mg | |
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| プロリン | 779.16mg | |
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| セリン | 846.94mg | |
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| アミノ酸合計 | 15385.11mg | |
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| アンモニア | 369.86mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
納豆チャーハン:一皿 263gのカロリー「518kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング194分
- ジョギング117分
- 自転車73分
- なわとび59分
- ストレッチ233分
- 階段上り65分
- 掃除機166分
- お風呂掃除153分
- 水中ウォーキング146分
- 水泳73分
- エアロビクス90分
- 山を登る93分
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