冷しゃぶサラダの栄養（一皿 385g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 312kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 23.02g | |
| ||
| 脂質 | 19.52g | |
| ||
| 炭水化物 | 13.44g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
冷しゃぶサラダ (豚しゃぶサラダ/豚肉の冷しゃぶ/豚ロースの冷しゃぶ)
冷しゃぶサラダのカロリー概要
| 冷しゃぶサラダのカロリー | 81kcal 100g |
|---|---|
| 312kcal 385g (一皿) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
冷しゃぶサラダは、茹でて冷やした豚ロース肉をレタスやトマトなどの野菜と組み合わせ、さっぱりと味わう料理です。豚しゃぶの柔らかい食感と、シャキシャキとした野菜の組み合わせが特徴で、暑い季節を中心に家庭や飲食店で広く楽しまれています。味付けにはポン酢を使うことが多く、さっぱりとした風味が豚肉の旨味を引き立てます。
豚肉の冷しゃぶサラダには、ヨウ素・セレン・モリブデン・ビタミンK・ビタミンB1・ナイアシン・ビタミンC・葉酸など、さまざまな栄養素が含まれています。作り方はシンプルで、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を熱湯にくぐらせ、氷水で冷やしてから水気を切り、食べやすい大きさに切った野菜の上に盛り付けます。定番のポン酢のほかに胡麻だれをかけるとコクのある味わいになり、ドレッシングによって異なる風味を楽しめます。また、冷しゃぶサラダとうどんを組み合わせた「冷しゃぶサラダうどん」も人気で、主食とサラダを同時に楽しめる一品として提供されています。ノンオイルドレッシングを使用することで、カロリーを抑えながらさっぱりと食べられる点も工夫のひとつです。
冷しゃぶサラダは、家庭で作りやすいだけでなく、見た目にも彩り豊かで食卓を華やかにします。野菜の種類を変えたり、ドレッシングを工夫することで、同じ料理でも毎回違った楽しみ方ができるのも魅力です。
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冷しゃぶサラダのカロリーは385g(一皿)で312kcal、100g換算では81kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は98.77gです。冷しゃぶサラダ385g(一皿)の栄養は、たんぱく質が多く23.02g、脂質が19.52g、炭水化物が13.44gでそのうち糖質が9.59gです。ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多いです。
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冷しゃぶサラダ:385g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 124.62μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.15μg | |
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| ビタミンE | 2.43mg | |
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| ビタミンK | 86.82μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.85mg | |
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| ビタミンB2 | 0.27mg | |
| ||
| ナイアシン | 9.12mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.58mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.42μg | |
| ||
| 葉酸 | 160.47μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.66mg | |
| ||
| ビオチン | 10.16μg | |
| ||
| ビタミンC | 49.51mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 563.41mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 1055.52mg | |
| ||
| カルシウム | 123.47mg | |
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| マグネシウム | 66.03mg | |
| ||
| リン | 282.67mg | |
| ||
| 鉄 | 1.89mg | |
| ||
| 亜鉛 | 2.23mg | |
| ||
| 銅 | 0.19mg | |
| ||
| マンガン | 0.5mg | |
| ||
| ヨウ素 | 1755.29μg | |
| ||
| セレン | 26.6μg | |
| ||
| クロム | 4.5μg | |
| ||
| モリブデン | 14.59μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 62.49mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 3.85g | |
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| 食塩相当量 | 1.42g | |
| ||
冷しゃぶサラダ:385g(一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.89g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 7.7g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.27g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 17.86g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.12g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.12g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 2.5mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1941.71mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 100.83mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.15mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.42mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 90.05mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 16.09mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.08mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 57.33mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.31mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 16.02mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 18.17mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.27mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 14.67mg | |
| ||
冷しゃぶサラダ:385g(一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1046.78mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1836.91mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1914.53mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 850.89mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1750.17mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1115.35mg | |
| ||
| トリプトファン | 273.27mg | |
| ||
| バリン | 1179.91mg | |
| ||
| ヒスチジン | 931.97mg | |
| ||
| アルギニン | 1474.94mg | |
| ||
| アラニン | 1383.38mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2219.29mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3776.16mg | |
| ||
| グリシン | 1248.71mg | |
| ||
| プロリン | 1046.97mg | |
| ||
| セリン | 1037.92mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 23455.12mg | |
| ||
| アンモニア | 364.67mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「冷しゃぶサラダ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 冷しゃぶサラダ一皿に使用した豚ロース・レタス・水菜・トマト・ポン酢 |
|---|
| 概要 | 一皿385gの冷しゃぶサラダ |
|---|---|
| 重量 | 385g |
| カロリー | 312kcal |
| 概要 | 100g分の冷しゃぶサラダ |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 81kcal |
冷しゃぶサラダのカロリー・栄養FAQ
- 冷しゃぶサラダのカロリーは？
- 冷しゃぶサラダ一皿「385g」のカロリーは312kcalです。冷しゃぶサラダ100gあたりのカロリーは81kcalです。
- 冷しゃぶサラダの糖質の量は？
- 冷しゃぶサラダ一皿「385g」の糖質の量は9.59gです。冷しゃぶサラダ100gあたりの糖質の量は2.49gです。
- 冷しゃぶサラダのヨウ素の含有量はどのくらい？
- 冷しゃぶサラダ一皿「385g」にはヨウ素が1755.29μg含まれています。冷しゃぶサラダ100gあたりのヨウ素は455.92μgです。
- 冷しゃぶサラダのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 冷しゃぶサラダ一皿「385g」にはビタミンKが86.82μg含まれています。冷しゃぶサラダ100gあたりのビタミンKは22.55μgです。
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冷しゃぶサラダのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
冷しゃぶサラダ:一皿 385gのカロリー「312kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング117分
- ジョギング70分
- 自転車44分
- なわとび35分
- ストレッチ140分
- 階段上り39分
- 掃除機100分
- お風呂掃除92分
- 水中ウォーキング88分
- 水泳44分
- エアロビクス54分
- 山を登る56分
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