バーニャカウダソース:大さじ1 12gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 61kcal | |
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| タンパク質 | 0.66g | |
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| 脂質 | 6.2g | |
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| 炭水化物 | 0.91g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
バーニャカウダソース (バーニャカウダサラダのソース)
バーニャカウダソースのカロリー概要
| バーニャカウダソースのカロリー | 508kcal 100g |
|---|---|
| 61kcal 12g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンE |
イタリア発祥の野菜料理「バーニャカウダ」に使うバーニャカウダソースは、アンチョビの風味が特徴のソース。
下処理を行ったアンチョビ（カタクチイワシの塩漬け）・ニンニク・オリーブオイルを鍋に入れて混ぜ合わせ加熱するのがバーニャカウダソースの作り方。 溶かしバター・生クリーム・牛乳をプラスするバーニャカウダソースのアレンジレシピも人気。 温野菜サラダや生野菜にディップする以外に、相性の良いパスタに絡めるバーニャカウダソースの食べ方もある。
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バーニャカウダソースのカロリーは12g(大さじ1)で61kcalのカロリー。バーニャカウダソースは100g換算で508kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は15.75g。脂質が多く6.2g、炭水化物が0.91gでそのうち糖質が0.72g、たんぱく質が0.66gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンEの成分が多い。
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バーニャカウダソース:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.16μg | |
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| ビタミンD | 0.1μg | |
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| ビタミンE | 0.46mg | |
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| ビタミンK | 2.46μg | |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.27mg | |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | |
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| ビタミンB12 | 0.35μg | |
| ||
| 葉酸 | 3.27μg | |
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| パントテン酸 | 0.04mg | |
| ||
| ビオチン | 0.53μg | |
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| ビタミンC | 0.39mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 199.16mg | |
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| カリウム | 24.15mg | |
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| カルシウム | 2.42mg | |
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| マグネシウム | 1.76mg | |
| ||
| リン | 11.03mg | |
| ||
| 鉄 | 0.06mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.05mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.97μg | |
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| セレン | 1.05μg | |
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| クロム | 0.01μg | |
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| モリブデン | 0.5μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 1.77mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.19g | |
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| 食塩相当量 | 0.51g | |
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バーニャカウダソース:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.88g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.41g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.51g | |
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| 脂肪酸 総量 | 5.79g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.09g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.41g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 397.93mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 37.52mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.53mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 2.12mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.18mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.71mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.08mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 3.53mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 27.75mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.81mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.03mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.83mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 19.42mg | |
| ||
バーニャカウダソース:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 24.94mg | |
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| ロイシン | 43.17mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 47.79mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 22.85mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 45.06mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 27.04mg | |
| ||
| トリプトファン | 7.19mg | |
| ||
| バリン | 30.45mg | |
| ||
| ヒスチジン | 25.98mg | |
| ||
| アルギニン | 58.5mg | |
| ||
| アラニン | 32.64mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 59.43mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 97.07mg | |
| ||
| グリシン | 26.18mg | |
| ||
| プロリン | 19.3mg | |
| ||
| セリン | 26.74mg | |
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| アミノ酸合計 | 601.87mg | |
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| アンモニア | 11.86mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
バーニャカウダソースのカロリー・栄養FAQ
- バーニャカウダソースのカロリーは？
- バーニャカウダソース大さじ1「12g」のカロリーは61kcalです。バーニャカウダソース100gあたりのカロリーは508kcalです。
- バーニャカウダソースの糖質の量は？
- バーニャカウダソース大さじ1「12g」の糖質の量は0.72gです。バーニャカウダソース100gあたりの糖質の量は6.04gです。
- バーニャカウダソースのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- バーニャカウダソース大さじ1「12g」にはビタミンB12が0.35μg含まれています。バーニャカウダソース100gあたりのビタミンB12は2.94μgです。
- バーニャカウダソースのビタミンEの含有量はどのくらい？
- バーニャカウダソース大さじ1「12g」にはビタミンEが0.46mg含まれています。バーニャカウダソース100gあたりのビタミンEは3.82mgです。
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バーニャカウダソースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
バーニャカウダソース:大さじ1 12gのカロリー「61kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング23分
- ジョギング14分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ28分
- 階段上り8分
- 掃除機20分
- お風呂掃除18分
- 水中ウォーキング18分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る11分
ユーザが評価したバーニャカウダソースの評価
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