カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

きゃらぶき (伽羅蕗/ふきの佃煮)

きゃらぶきのカロリー概要

きゃらぶきのカロリー 36kcal 100g
21kcal 59.2g (小鉢一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, モリブデン

低カロリーの蕗(フキ)を醤油や砂糖で甘じょっぱく煮詰める佃煮「きゃらぶき」。

きゃらぶきと同じように甘辛味に仕上げる、フキの煮物やフキの油炒めも人気レシピ。

きゃらぶきに使うフキは山蕗が多い。ふきは山菜なので旬の季節は3~5月の春。自生以外の販売されているフキの旬はハウス栽培のもので4~5月が旬。

ご飯のお供や酒のつまみにも適している「きゃらぶき」は、汁気がなくなるまで十分に煮詰めてから、冷やしきった状態化させたモノを密封した容器内に詰め込んで、冷蔵庫内に入れておけば1ヶ月程度状態良く保存できる。

g21kcal

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きゃらぶきの写真

きゃらぶき

Kyarabuki

きゃらぶきの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分90 (%)

きゃらぶきに使われる材料のカロリーと重量

ふき ふき 40 g 4 kcal
昆布だし 昆布だし 10 g 0 kcal
醤油 醤油 3 g 2 kcal
日本酒 日本酒 3 g 3 kcal
砂糖 砂糖 2 g 8 kcal
みりん みりん 1 g 2 kcal
唐辛子 唐辛子 0.2 g 1 kcal

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きゃらぶき:小鉢一杯 59.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー21kcal536~751kcal
タンパク質 0.4g 15~34g
脂質 0.02g 13~20g
炭水化物 4.21g 75~105g

【PFCバランス】

きゃらぶきのカロリーは59.2g(小鉢一杯)で21kcalのカロリー。きゃらぶきは100g換算で36kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は222.22g。炭水化物が多く4.21gでそのうち糖質が3.59g、たんぱく質が0.4g、脂質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。

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きゃらぶき:59.2g(小鉢一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA4.6μg221μgRE
ビタミンE0.14mg2.2mg
ビタミンK2.52μg17μg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.11mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸6.05μg80μg
パントテン酸0.05mg1.5mg
ビオチン0.45μg17μg
ビタミンC0.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 191.25mg ~1000mg
カリウム 163.56mg 833mg
カルシウム 17.45mg 221mg
マグネシウム 5.18mg 91.8mg
リン 13.4mg 381mg
0.11mg 3.49mg
亜鉛 0.11mg 3.0mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.18mg 1.17mg
ヨウ素 530.06μg 43.8μg
セレン 0.33μg 8.3μg
クロム 0.09μg 10μg
モリブデン 2.27μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.62g 5.7g~
食塩相当量0.5g ~2.5g

きゃらぶき:59.2g(小鉢一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 多価不飽和0.01g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.01g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:2 n-6 リノール酸4mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1.26mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.01mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.1mg

きゃらぶき:59.2g(小鉢一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン12.86mg
ロイシン19.25mg
リシン(リジン)14.72mg
含硫アミノ酸6.14mg
芳香族アミノ酸15.92mg
トレオニン(スレオニン)11.41mg
トリプトファン0.95mg
バリン14.39mg
ヒスチジン6.03mg
アルギニン9.6mg
アラニン15.18mg
アスパラギン酸34.16mg
グルタミン酸62.76mg
グリシン11.39mg
プロリン17.26mg
セリン14.57mg
アミノ酸合計266.8mg
アンモニア7.48mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

きゃらぶきのカロリー・栄養FAQ

きゃらぶき(小鉢一杯)のカロリーは?
きゃらぶき(小鉢一杯「59.2g」)のカロリーは21kcalです。
きゃらぶき100gあたりのカロリーは?
きゃらぶき「100g」のカロリーは36kcalです。
きゃらぶき(小鉢一杯あたり)の糖質量は?
きゃらぶき(小鉢一杯「59.2g」)の糖質の量は3.59gです。

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きゃらぶきのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

きゃらぶき:小鉢一杯 59.2gのカロリー「21kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング8分
  • ジョギング5分
  • 自転車3分
  • なわとび3分
  • ストレッチ10分
  • 階段上り3分
  • 掃除機7分
  • お風呂掃除7分
  • 水中ウォーキング6分
  • 水泳3分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る4分

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