麻婆麺:1杯 872.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 672kcal | |
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| タンパク質 | 32.98g | |
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| 脂質 | 28.53g | |
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| 炭水化物 | 77.83g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
麻婆麺 (マーボー麺/麻婆豆腐麺/麻婆ラーメン)
麻婆麺のカロリー概要
| 麻婆麺のカロリー | 77kcal 100g |
|---|---|
| 672kcal 872.5g (1杯) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
データの数値は、醤油ベースのラーメンと麻婆豆腐を組み合わせるレシピの麻婆麺のカロリーです。
腹持ちが良い麻婆麺は脂質やカロリーが高い食べ物です。
マーボー豆腐の挽き肉の量を減らし、唐辛子の量を増やしてラー油の使用量を少なめにするなど、材料の分量を調整すれば麻婆麺のカロリーカットが可能です。
茹でた中華麺に麻婆豆腐をかける汁無しレシピの麻婆麺（マーボー豆腐麺）や、肉を使わない麻辣（マーラー）豆腐で作る麺料理も人気です。
焼きそばの麺や麻婆豆腐の素を使用する、簡単なマーボー麺の作り方もあります。
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麻婆麺のカロリーは872.5g(1杯)で672kcalのカロリー。麻婆麺は100g換算で77kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は103.9g。炭水化物が多く77.83gでそのうち糖質が69.45g、たんぱく質が32.98g、脂質が28.53gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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麻婆麺:872.5g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 11.26μg | |
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| ビタミンD | 0.09μg | |
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| ビタミンE | 1.57mg | |
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| ビタミンK | 20.42μg | |
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| ビタミンB1 | 0.79mg | |
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| ビタミンB2 | 0.35mg | |
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| ナイアシン | 8.2mg | |
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| ビタミンB6 | 0.52mg | |
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| ビタミンB12 | 0.61μg | |
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| 葉酸 | 55.05μg | |
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| パントテン酸 | 2.18mg | |
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| ビオチン | 12.48μg | |
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| ビタミンC | 2.79mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 3561.11mg | |
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| カリウム | 953.56mg | |
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| カルシウム | 191.51mg | |
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| マグネシウム | 144.14mg | |
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| リン | 451.96mg | |
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| 鉄 | 4.28mg | |
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| 亜鉛 | 3.49mg | |
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| 銅 | 0.35mg | |
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| マンガン | 1.57mg | |
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| ヨウ素 | 7.94μg | |
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| セレン | 53.48μg | |
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| クロム | 6.98μg | |
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| モリブデン | 86.9μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 29.23mg | |
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| 食物繊維 総量 | 8.38g | |
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| 食塩相当量 | 9.25g | |
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麻婆麺:872.5g(1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.15g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 10.73g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 7.94g | |
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| 脂肪酸 総量 | 25.83g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.87g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 7.07g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 3161.94mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 7009.75mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 795.81mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 26.79mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.42mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 4.19mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 12.74mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 11.34mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.84mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9.86mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.09mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 31.06mg | |
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麻婆麺:872.5g(1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1345.22mg | |
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| ロイシン | 2392.83mg | |
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| リシン(リジン) | 1594.14mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 988.46mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2629.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1218.18mg | |
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| トリプトファン | 333.3mg | |
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| バリン | 1514.31mg | |
| ||
| ヒスチジン | 839.43mg | |
| ||
| アルギニン | 1821.78mg | |
| ||
| アラニン | 1475.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2647.25mg | |
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| グルタミン酸 | 9649.5mg | |
| ||
| グリシン | 1786.09mg | |
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| プロリン | 2755.62mg | |
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| セリン | 1721.88mg | |
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| アミノ酸合計 | 35074.76mg | |
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| アンモニア | 884.8mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
麻婆麺のカロリー・栄養FAQ
- 麻婆麺のカロリーは？
- 麻婆麺1杯「872.5g」のカロリーは672kcalです。麻婆麺100gあたりのカロリーは77kcalです。
- 麻婆麺の糖質の量は？
- 麻婆麺1杯「872.5g」の糖質の量は69.45gです。麻婆麺100gあたりの糖質の量は7.96gです。
- 麻婆麺のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 麻婆麺1杯「872.5g」にはモリブデンが86.9μg含まれています。麻婆麺100gあたりのモリブデンは9.96μgです。
- 麻婆麺のセレンの含有量はどのくらい？
- 麻婆麺1杯「872.5g」にはセレンが53.48μg含まれています。麻婆麺100gあたりのセレンは6.13μgです。
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麻婆麺のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
麻婆麺:1杯 872.5gのカロリー「672kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング251分
- ジョギング151分
- 自転車95分
- なわとび76分
- ストレッチ302分
- 階段上り84分
- 掃除機216分
- お風呂掃除199分
- 水中ウォーキング189分
- 水泳95分
- エアロビクス116分
- 山を登る120分
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