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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

柚子胡椒チャーハン (ゆずこしょうチャーハン/柚子胡椒炒飯)

料理主食

食品分析数値

柚子胡椒チャーハンのカロリー 153kcal 100g
542kcal 354g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, セレン
柚子胡椒チャーハンのカロリーは、一皿あたり542kcal。

【ゆずこしょう炒飯の栄養】

・糖質 93.67グラム
・食物繊維 2.09グラム
・たんぱく質 17.81グラム

熱したフライパンに柚子胡椒を混ぜ合わせた溶き卵を入れ、すぐに温かいご飯を炒め、具材と調味料を加えるレシピが人気の柚子胡椒チャーハン。
市販の中華だしやチャーハンの素を使用すると味つけが簡単で、ゆずコショウを卵に混ぜることにより、酸味・苦味・辛味が特徴の柚子胡椒の風味がご飯全体に絡まる。
一般的なチャーハンに、チューブ入りのゆず胡椒をプラスする簡単レシピもある。

g542kcal

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柚子胡椒チャーハン

柚子胡椒チャーハン

Yuzu-kosho fried rice

柚子胡椒チャーハンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分64 (%)

柚子胡椒チャーハンに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 250 g 420 kcal
シバエビ シバエビ 20 g 17 kcal
ねぎ ねぎ 15 g 5 kcal
卵 60 g 91 kcal
塩 2.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal
柚子胡椒 柚子胡椒 6 g 8 kcal
風味調味料 風味調味料 0.3 g 1 kcal

柚子胡椒チャーハン:1人前 354gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー542kcal536~751kcal
タンパク質 17.81g (71.24kcal) 15~34g
脂質 7.26g (65.34kcal) 13~20g
炭水化物 95.76g (383.04kcal) 75~105g

【PFCバランス】

柚子胡椒チャーハンのカロリーは354g(1人前)で542kcalのカロリー。柚子胡椒チャーハンは100g換算で153kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は52.29g。炭水化物が多く95.76g、たんぱく質が17.81g、脂質が7.26gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が高い。糖質の量は93.67g。

柚子胡椒チャーハン:354g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA115.72μg221μgRE
ビタミンD1.1μg1.8μg
ビタミンE1.56mg2.2mg
ビタミンK9.77μg17μg
ビタミンB10.11mg0.32mg
ビタミンB20.35mg0.36mg
ナイアシン1.31mg3.48mgNE
ビタミンB60.21mg0.35mg
ビタミンB120.74μg0.8μg
葉酸54.45μg80μg
パントテン酸1.7mg1.5mg
ビオチン16.57μg17μg
ビタミンC7.82mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1381.02mg ~1000mg
カリウム 284.62mg 833mg
カルシウム 58.16mg 221mg
マグネシウム 36.21mg 91.8mg
リン 256.47mg 381mg
1.7mg 3.49mg
亜鉛 2.55mg 3mg
0.39mg 0.24mg
マンガン 0.96mg 1.17mg
ヨウ素 9.66μg 43.8μg
セレン 21.95μg 8.3μg
クロム 0.04μg 10μg
モリブデン 78.38μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.09g 5.7g~
食塩相当量3.5g ~2.5g

柚子胡椒チャーハン:354g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.95g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.41g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.27g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.63g
n-3系 多価不飽和0.11g
n-6系 多価不飽和1.13g
18:1 オレイン酸2274.66mg
18:2 n-6 リノール酸1030.42mg
18:3 n-3 α-リノレン酸36.21mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.21mg
20:2 n-6 イコサジエン酸9.81mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8.99mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.21mg
20:4 n-6 アラキドン酸91.83mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.44mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.21mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸5.42mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.2mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.21mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸78.16mg

柚子胡椒チャーハン:354g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン757.45mg
ロイシン1358.3mg
リシン(リジン)1044.94mg
含硫アミノ酸848.64mg
芳香族アミノ酸1554.06mg
トレオニン(スレオニン)694.09mg
トリプトファン236.19mg
バリン951.55mg
ヒスチジン411.63mg
アルギニン1285.69mg
アラニン943.8mg
アスパラギン酸1717.18mg
グルタミン酸2559.56mg
グリシン763.26mg
プロリン708.96mg
セリン1000.76mg
アミノ酸合計16608.51mg
アンモニア336.58mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

柚子胡椒チャーハン:1人前 354gのカロリー「542kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング203分
  • ジョギング122分
  • 自転車76分
  • なわとび61分
  • ストレッチ243分
  • 階段上り68分
  • 掃除機174分
  • お風呂掃除160分
  • 水中ウォーキング152分
  • 水泳76分
  • エアロビクス94分
  • 山を登る97分

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