カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

釜揚げしらす (釜揚げシラス/かまあげしらす)

釜揚げしらすのカロリー概要

釜揚げしらすのカロリー 141kcal 100g
103kcal 72.8g (小皿一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, セレン

カタクチイワシをはじめとするイワシ類の稚魚(シラス)を塩茹でした食品「釜揚げしらす」。

釜揚げしらすは完全乾燥させた状態ではなく、水分を含んでしっとりとした食感が特徴。釜揚げした後、天日で干し、しっかり乾燥させる作り方をするのが「 しらす干し」。
しらす大根、釜揚げしらす弁当、釜揚げしらす丼、 しらすトーストなど、釜揚げしらすのレシピや食べ方は豊富。
釜揚げしらすは、密閉袋に入れて冷凍保存できる。

g103kcal

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釜揚げしらすの写真

釜揚げしらす

Kamaage shirasu

釜揚げしらすの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分72 (%)

釜揚げしらすに使われる材料のカロリーと重量

カタクチイワシ カタクチイワシ 60 g 103 kcal
水 11.4 g 0 kcal
塩 1.4 g 0 kcal

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釜揚げしらす:小皿一皿 72.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー103kcal536~751kcal
タンパク質 10.92g 15~34g
脂質 7.26g 13~20g
炭水化物 0.18g 75~105g

【PFCバランス】

釜揚げしらすのカロリーは72.8g(小皿一皿)で103kcalのカロリー。釜揚げしらすは100g換算で141kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は56.74g。たんぱく質が多く10.92g、脂質が7.26g、炭水化物が0.18gでそのうち糖質が0.18gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。

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釜揚げしらす:72.8g(小皿一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA6.6μg221μgRE
ビタミンD2.4μg1.8μg
ビタミンE0.24mg2.2mg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.09mg0.36mg
ナイアシン5.82mg3.48mgNE
ビタミンB60.35mg0.35mg
ビタミンB128.4μg0.8μg
葉酸11.4μg80μg
パントテン酸0.64mg1.5mg
ビオチン10.8μg17μg
ビタミンC0.6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 597mg ~1000mg
カリウム 181.4mg 833mg
カルシウム 36.31mg 221mg
マグネシウム 19.45mg 91.8mg
リン 144mg 381mg
0.54mg 3.49mg
亜鉛 0.6mg 3.0mg
0.1mg 0.24mg
マンガン 0.08mg 1.17mg
ヨウ素 22.82μg 43.8μg
セレン 24.02μg 8.3μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール42mg ~67mg
食塩相当量1.51g ~2.5g

釜揚げしらす:72.8g(小皿一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.27g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.59g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.67g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.53g
n-3系 多価不飽和1.35g
n-6系 多価不飽和0.18g
18:2 n-6 リノール酸46.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸27mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸12.6mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸50.4mg
20:2 n-6 イコサジエン酸4.2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸9mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸25.8mg
20:4 n-6 アラキドン酸84mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸660mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸19.2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸72mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸19.8mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸462mg

釜揚げしらす:72.8g(小皿一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン498mg
ロイシン840mg
リシン(リジン)960mg
含硫アミノ酸444mg
芳香族アミノ酸840mg
トレオニン(スレオニン)528mg
トリプトファン120mg
バリン576mg
ヒスチジン552mg
アルギニン600mg
アラニン660mg
アスパラギン酸1080mg
グルタミン酸1560mg
グリシン498mg
プロリン366mg
セリン480mg
アミノ酸合計10800mg
アンモニア168mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「釜揚げしらす」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 釜揚げしらす 1g
    概要 釜揚げしらす
    重量 1g
    カロリー 2kcal
  • 釜揚げしらす 5g
    概要 釜揚げしらす
    重量 5g
    カロリー 8kcal
  • 釜揚げしらす 10g
    概要 釜揚げしらす
    重量 10g
    カロリー 15kcal
  • 釜揚げしらす 20g
    概要 釜揚げしらす
    重量 20g
    カロリー 29kcal
  • 釜揚げしらす 30g
    概要 釜揚げしらす
    重量 30g
    カロリー 43kcal
  • 釜揚げしらす 40g
    概要 釜揚げしらす
    重量 40g
    カロリー 57kcal
  • 釜揚げしらす1パック 45g
    概要 釜揚げしらす 1パック
    内容量 45g
    カロリー 64kcal
  • 釜揚げしらすのクロースアップ
    概要 釜揚げしらすのクローズアップ

釜揚げしらすのカロリー・栄養FAQ

釜揚げしらす(小皿一皿)のカロリーは?
釜揚げしらす(小皿一皿「72.8g」)のカロリーは103kcalです。
釜揚げしらす100gあたりのカロリーは?
釜揚げしらす「100g」のカロリーは141kcalです。
釜揚げしらす(小皿一皿あたり)の糖質量は?
釜揚げしらす(小皿一皿「72.8g」)の糖質の量は0.18gです。

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g103kcal

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釜揚げしらすのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

釜揚げしらす:小皿一皿 72.8gのカロリー「103kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング39分
  • ジョギング24分
  • 自転車15分
  • なわとび12分
  • ストレッチ47分
  • 階段上り13分
  • 掃除機33分
  • お風呂掃除31分
  • 水中ウォーキング29分
  • 水泳15分
  • エアロビクス18分
  • 山を登る19分

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