松茸ご飯:茶碗一膳 159.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 232kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 4.51g | 15～34g |
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| 脂質 | 0.62g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 49.54g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
松茸ご飯 (松茸御飯/マツタケご飯/松茸の炊き込みごはん)
主食 松茸ご飯のカロリー概要
| 松茸ご飯のカロリー | 145kcal 100g 232kcal 159.8g (茶碗一膳) |
|---|---|
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養価 | 1.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
松茸ご飯のカロリーは、一人前あたり232kcal。 データの数値は、薄口醤油や塩などを加えた昆布だしで炊き上げるレシピの松茸ご飯のカロリー。 きのこ類の中でも、最高級品とされる松茸（マツタケ）を米に混ぜて炊き込んだレシピが松茸ご飯である。 味･香りともに一級品のため、お吸い物や土瓶蒸しなども人気が高い。比較的手ごろな値段で外国産の松茸も流通しているが国産の松茸は高価なため、日ごろから食べたり、入手するのが難しいが、松茸ご飯の素を使うか松茸風味の食品を活用した簡単レシピを作ってみると良い。 松茸の代わりにエリンギを使うレシピも人気。エリンギは見た目が松茸に似ているため活用しやすく、薄くスライスすることで松茸の風味がよく染み込む。
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松茸ご飯のカロリーは159.8g(茶碗一膳)で232kcalのカロリー。松茸ご飯は100g換算で145kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は55.17g。炭水化物が多く49.54gでそのうち糖質が48.61g、たんぱく質が4.51g、脂質が0.62gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。
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松茸ご飯:159.8g(茶碗一膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.97μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.45μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.06mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 1.01μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.81mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.1mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.02μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 19.54μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.67mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.57μg | 17μg |
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| ビタミンC | 0.38mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 661.49mg | ～1000mg |
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| カリウム | 240.93mg | 833mg |
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| カルシウム | 8.34mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 21.97mg | 91.8mg |
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| リン | 77.26mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.74mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.99mg | 3mg |
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| 銅 | 0.16mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.53mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 5986.16μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 1.68μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.14μg | 10μg |
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| モリブデン | 45.1μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.93g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.73g | ～2.5g |
| ||
松茸ご飯:159.8g(茶碗一膳)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.18g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.13g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.19g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.5g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.18g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 122.01mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 183mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 6.71mg | |
| ||
松茸ご飯:159.8g(茶碗一膳)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 167.57mg | |
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| ロイシン | 336.39mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 157.56mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 181.76mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 358.86mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 144.89mg | |
| ||
| トリプトファン | 51.58mg | |
| ||
| バリン | 236.14mg | |
| ||
| ヒスチジン | 107.82mg | |
| ||
| アルギニン | 317.16mg | |
| ||
| アラニン | 227.11mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 392.23mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 765.91mg | |
| ||
| グリシン | 189.78mg | |
| ||
| プロリン | 205.37mg | |
| ||
| セリン | 211mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 4007.8mg | |
| ||
| アンモニア | 98.53mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
松茸ご飯のカロリー・栄養FAQ
- 松茸ご飯(茶碗一膳)のカロリーは？
- 松茸ご飯(茶碗一膳「159.8g」)のカロリーは232kcalです。
- 松茸ご飯100gあたりのカロリーは？
- 松茸ご飯「100g」のカロリーは145kcalです。
- 松茸ご飯(茶碗一膳あたり)の糖質量は？
- 松茸ご飯(茶碗一膳「159.8g」)の糖質の量は48.61gです。
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松茸ご飯のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
松茸ご飯:茶碗一膳 159.8gのカロリー「232kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング87分
- ジョギング52分
- 自転車33分
- なわとび26分
- ストレッチ104分
- 階段上り29分
- 掃除機75分
- お風呂掃除69分
- 水中ウォーキング65分
- 水泳33分
- エアロビクス40分
- 山を登る42分
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