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コムタンクッパ (牛テールのコムタンクッパ)

コムタンクッパのカロリー概要

コムタンクッパのカロリー 136kcal 100g
889kcal 654g (1人分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ビタミンB12

コムタンクッパの主なカロリー源は、牛のテールとご飯にありますが、米はスープに入れると水分を吸収して重量が増えるため、コムタンクッパを食べる際はご飯の量を少なめにしてもボリュームが出ます。時間をかけて加熱調理すると良いです。
コムタンクッパとは、牛肉の内臓や尻尾部分を煮込んだスープで、テールから抽出されるゼラチン質を豊富に含んだスープにお米を入れて雑炊のようにして食べます。
コムタンの「コム」は韓国語で「煮出す」を意味し、「タン」はスープを指します。クッパはスープにご飯を入れた、日本の雑炊に似た料理です。よく煮込むことが美味しいコムタンクッパに仕上げるコツです。

コムタンクッパは、煮込む時間によって風味や食感が大きく変わります。特にスープの濃さを調整するために、長時間煮込むことで、牛テールから旨みとゼラチン質が十分に抽出され、濃厚なスープに仕上がります。また、煮込む過程で浮かんだ脂を適宜取り除くと、スープがすっきりとした味わいになります。さらに、コムタンクッパは長時間煮込むことで、骨や肉のゼラチン質が柔らかくなり、より滑らかな口当たりが楽しめます。

g889kcal

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コムタンクッパの写真

コムタンクッパ

Gomguk

コムタンクッパの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分75 (%)

コムタンクッパに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 200 g 312 kcal
洋風だし 洋風だし 300 g 18 kcal
牛テール 牛テール 125 g 550 kcal
大根 大根 10 g 2 kcal
人参 人参 10 g 3 kcal
にんにく にんにく 1.5 g 2 kcal
生姜 生姜 4 g 1 kcal
小ネギ 小ネギ 1 g 0 kcal
塩 2 g 0 kcal
黒こしょう 黒こしょう 0.5 g 2 kcal

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コムタンクッパ:1人分 654gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー889kcal
タンパク質 23.74g
脂質 59.58g
炭水化物 77.43g

【PFCバランス】

コムタンクッパのカロリーは654g(1人分)で889kcalのカロリー。コムタンクッパは100g換算で136kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は58.82g。炭水化物が多く77.43gでそのうち糖質が73.83g、脂質が59.58g、たんぱく質が23.74gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB12の成分が多い。

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コムタンクッパ:654g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA89.99μg
ビタミンE0.46mg
ビタミンK1.57μg
ビタミンB10.2mg
ビタミンB20.39mg
ナイアシン7.06mg
ビタミンB60.59mg
ビタミンB122.88μg
葉酸27.27μg
パントテン酸3.73mg
ビオチン1.44μg
ビタミンC3.47mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1389.29mg
カリウム 608.68mg
カルシウム 38.65mg
マグネシウム 52.84mg
リン 294.3mg
3.2mg
亜鉛 6.93mg
0.33mg
マンガン 0.98mg
ヨウ素 0.33μg
セレン 2.22μg
クロム 0.2μg
モリブデン 60.76μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール95.03mg
食物繊維 総量3.6g
食塩相当量3.66g

コムタンクッパ:654g(1人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和16.74g
脂肪酸 一価不飽和34.14g
脂肪酸 多価不飽和1.83g
脂肪酸 総量52.71g
n-6系 多価不飽和1.83g
18:1 オレイン酸90.19mg
18:2 n-6 リノール酸1678.82mg
18:3 n-3 α-リノレン酸11.05mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸32.63mg
20:4 n-6 アラキドン酸43.75mg

コムタンクッパ:654g(1人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン243.42mg
ロイシン490.24mg
リシン(リジン)285.21mg
含硫アミノ酸286.32mg
芳香族アミノ酸551.26mg
トレオニン(スレオニン)246.3mg
トリプトファン79.66mg
バリン299.99mg
ヒスチジン328.37mg
アルギニン542.95mg
アラニン464.21mg
アスパラギン酸611.62mg
グルタミン酸1563.52mg
グリシン530.72mg
プロリン425.23mg
セリン357.15mg
アミノ酸合計7344.42mg
アンモニア117.13mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

コムタンクッパのカロリー・栄養FAQ

コムタンクッパのカロリーは?
コムタンクッパ1人分「654g」のカロリーは889kcalです。コムタンクッパ100gあたりのカロリーは136kcalです。
コムタンクッパの糖質の量は?
コムタンクッパ1人分「654g」の糖質の量は73.83gです。コムタンクッパ100gあたりの糖質の量は11.29gです。
コムタンクッパのモリブデンの含有量はどのくらい?
コムタンクッパ1人分「654g」にはモリブデンが60.76μg含まれています。コムタンクッパ100gあたりのモリブデンは9.29μgです。
コムタンクッパのビタミンB12の含有量はどのくらい?
コムタンクッパ1人分「654g」にはビタミンB12が2.88μg含まれています。コムタンクッパ100gあたりのビタミンB12は0.44μgです。

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コムタンクッパのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

コムタンクッパ:1人分 654gのカロリー「889kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング333分
  • ジョギング200分
  • 自転車125分
  • なわとび100分
  • ストレッチ399分
  • 階段上り111分
  • 掃除機285分
  • お風呂掃除263分
  • 水中ウォーキング250分
  • 水泳125分
  • エアロビクス154分
  • 山を登る159分

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