クワトロフォルマッジの栄養(カット前1枚 311g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 1098kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 46.4g | |
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| 脂質 | 77g | |
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| 炭水化物 | 62.48g | |
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【PFCバランス】
| クワトロフォルマッジのカロリー | 353kcal 100g |
|---|---|
| 1098kcal 311g (カット前1枚) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | カルシウム, ビタミンK |
4種類のチーズを使用するレシピで作るクワトロフォルマッジピッツァは、チーズの種類や量によりカロリーが高くなることが多いです。お菓子やピザの名称にも用いられ、「クワトロフォルマッジョ」とも呼ばれます。 組み合わせるチーズの種類には、タレッジョ、モッツァレラ、パルメザン、ゴルゴンゾーラなどがありますが、基本的に決まった組み合わせはなく、好みに応じてアレンジ可能です。チーズの塩味や風味のバランスを考えて選ぶと、より深い味わいのピッツァに仕上がります。 クワトロフォルマッジは、濃厚なチーズの味わいに合わせて蜂蜜やメープルシロップを掛ける食べ方が人気です。さらに、ルッコラや生ハムなどをトッピングすると、塩味や食感のアクセントになり、味のバリエーションを楽しめます。チーズを均等に溶かすために、焼く際はオーブンの温度と焼き時間を調整すると、表面は香ばしく中はとろける理想的な食感が得られます。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 1098kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 46.4g | |
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| 脂質 | 77g | |
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| 炭水化物 | 62.48g | |
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クワトロフォルマッジのカロリーは311g(カット前1枚)で1098kcal、100g換算では353kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は22.66gです。クワトロフォルマッジ311g(カット前1枚)の栄養は、脂質が多く77g、炭水化物が62.48gでそのうち糖質が59.84g、たんぱく質が46.4gです。ビタミン・ミネラルではカルシウムとビタミンKの成分が多いです。
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クワトロフォルマッジ:311g(カット前1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 477.6μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 0.25μg | |
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| ビタミンE | 3.89mg | |
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| ビタミンK | 51.59μg | |
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| ビタミンB1 | 0.25mg | |
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| ビタミンB2 | 0.84mg | |
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| ナイアシン | 1.87mg | |
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| ビタミンB6 | 0.19mg | |
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| ビタミンB12 | 2.15μg | |
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| 葉酸 | 96.5μg | |
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| パントテン酸 | 1.37mg | |
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| ビオチン | 4.73μg | |
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| ビタミンC | 16.39mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 1834.09mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 333.14mg | |
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| カルシウム | 905.94mg | |
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| マグネシウム | 73.4mg | |
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| リン | 720.24mg | |
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| 鉄 | 1.65mg | |
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| 亜鉛 | 5.78mg | |
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| 銅 | 0.19mg | |
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| マンガン | 0.75mg | |
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| ヨウ素 | 15.95μg | |
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| セレン | 10.64μg | |
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| クロム | 1.28μg | |
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| モリブデン | 11.2μg | |
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(一食あたりの目安)
| コレステロール | 153.7mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 2.64g | |
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| 食塩相当量 | 4.67g | |
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クワトロフォルマッジ:311g(カット前1枚)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 33.84g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 29.76g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.67g | |
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| 脂肪酸 総量 | 68.26g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.68g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.98g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3834.01mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 565.49mg | |
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| 18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 0.12mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 7.71mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 11.01mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 34.61mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 16.61mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 56.42mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 29.51mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 40.49mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5.01mg | |
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クワトロフォルマッジ:311g(カット前1枚)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 1893.99mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 3580.01mg | |
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| リシン(リジン) | 3166.01mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1209.2mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 4031.99mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 1445.99mg | |
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| トリプトファン | 488.21mg | |
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| バリン | 2489mg | |
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| ヒスチジン | 1230.41mg | |
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| アルギニン | 1393mg | |
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| アラニン | 1122.99mg | |
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| アスパラギン酸 | 2623.01mg | |
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| グルタミン酸 | 8260mg | |
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| グリシン | 742.01mg | |
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| プロリン | 4249.01mg | |
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| セリン | 2198.99mg | |
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| アミノ酸合計 | 40139.99mg | |
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| アンモニア | 335.01mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

| クワトロフォルマッジ | 1枚(1/6カット) |
|---|---|
| 重量 | 54g |
| カロリー | 191kcal |
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クワトロフォルマッジ:カット前1枚 311gのカロリー「1098kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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