コーントルティーヤ:1枚 26.9gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 73kcal | |
タンパク質 | 1.24g | |
脂質 | 2.06g | |
炭水化物 | 12.61g | |
コーントルティーヤのカロリー | 271kcal 100g |
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73kcal 26.9g (1枚) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 1.5 |
栄養 | 1 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
同量のコーンフラワーと小麦粉、水、塩を混ぜ合わせ、熱したフライパンに油を引いて焼き上げるレシピのコーントルティーヤのカロリーです。
コーントルティーヤは、とうもろこしを粉末状にしたコーンフラワーで作る生地です。本来は「マサ」と呼ばれるトルティーヤ専用の粉を使って作られますが、コーンフラワーやコーンミールを使うこともできます。また、小麦粉で作るトルティーヤも人気です。 野菜や肉など好みの具材を包み、サルサソース等をかけるタコスが、トルティーヤの一般的な食べ方です。
コーントルティーヤは、フライパンで焼くだけでなく、オーブンやグリルを使ってパリッと仕上げる方法もあります。また、軽く炙ると香ばしさが増し、具材との相性が良くなります。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 73kcal | |
タンパク質 | 1.24g | |
脂質 | 2.06g | |
炭水化物 | 12.61g | |
コーントルティーヤのカロリーは26.9g(1枚)で73kcalのカロリー。コーントルティーヤは100g換算で271kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は29.52g。炭水化物が多く12.61gでそのうち糖質が12.26g、脂質が2.06g、たんぱく質が1.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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コーントルティーヤ:26.9g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 0.91μg | |
ビタミンE | 0.26mg | |
ビタミンK | 2.89μg | |
ビタミンB1 | 0.02mg | |
ビタミンB2 | 0.01mg | |
ナイアシン | 0.16mg | |
ビタミンB6 | 0.02mg | |
葉酸 | 1.49μg | |
パントテン酸 | 0.08mg | |
ビオチン | 0.1μg | |
ナトリウム | 117.08mg | |
カリウム | 26.03mg | |
カルシウム | 1.97mg | |
マグネシウム | 3.62mg | |
リン | 12.45mg | |
鉄 | 0.09mg | |
亜鉛 | 0.08mg | |
銅 | 0.01mg | |
マンガン | 0.05mg | |
ヨウ素 | 0μg | |
セレン | 0.34μg | |
クロム | 0.17μg | |
モリブデン | 1μg | |
コレステロール | 0.03mg | |
食物繊維 総量 | 0.35g | |
食塩相当量 | 0.3g | |
コーントルティーヤ:26.9g(1枚)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.26g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.76g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.86g | |
脂肪酸 総量 | 1.88g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.12g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.74g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 737.36mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 122.99mg | |
コーントルティーヤ:26.9g(1枚)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 46.48mg | |
ロイシン | 117.86mg | |
リシン(リジン) | 31.54mg | |
含硫アミノ酸 | 53.95mg | |
芳香族アミノ酸 | 107.9mg | |
トレオニン(スレオニン) | 42.33mg | |
トリプトファン | 13.03mg | |
バリン | 58.93mg | |
ヒスチジン | 33.2mg | |
アルギニン | 53.95mg | |
アラニン | 62.25mg | |
アスパラギン酸 | 68.89mg | |
グルタミン酸 | 348.6mg | |
グリシン | 48.14mg | |
プロリン | 131.14mg | |
セリン | 64.74mg | |
アミノ酸合計 | 1294.8mg | |
アンモニア | 29.05mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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コーントルティーヤ:1枚 26.9gのカロリー「73kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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