ピーマン丼:丼１杯 416gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 724kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 17.76g (71.04kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 20.43g (183.87kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 107.83g (431.32kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ピーマン丼 (じゃこピーマン丼)
料理主食
食品分析数値
| ピーマン丼のカロリー | 174kcal 100g 724kcal 416g (丼１杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
ピーマン丼のカロリーは、一人前あたり724kcal。
データの数値は、Mサイズのピーマン1個と豚の挽き肉を醤油や砂糖などで甘辛く味つけしてからご飯にのせるレシピのピーマン丼のカロリー。
ピーマンだけでは物足りない場合、豚バラ肉や豚・鶏・牛の挽き肉、ちりめんじゃこなどを加え、カロリーオフしたい場合はピーマンのみで作るとよい。
炒めて味付けしたピーマンをのせたどんぶり飯をピーマン丼という。かつてテレビで紹介され話題になったピーマン丼のレシピは、ゴマ油を熱したフライパンでピーマンがしんなりするまでじっくり加熱し、醤油とみりんで甘さ控えめの辛口に仕上げる作り方。
赤や黄色などのパプリカをプラスすると彩り豊かな食欲を刺激するピーマン丼ができる。
ピーマン丼のカロリーは416g(丼１杯)で724kcalのカロリー。ピーマン丼は100g換算で174kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は45.98g。炭水化物が多く107.83g、脂質が20.43g、たんぱく質が17.76gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は105.79g。
ピーマン丼:416g(丼１杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 23.17μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.25μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 2.16mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 34.82μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.37mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.21mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 3.87mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.37mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.21μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 28.5μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.58mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 4.37μg | 17μg |
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| ビタミンC | 40.56mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1058.68mg | ～1000mg |
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| カリウム | 408.39mg | 833mg |
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| カルシウム | 22.63mg | 221mg |
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| マグネシウム | 46.09mg | 91.8mg |
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| リン | 215.45mg | 381mg |
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| 鉄 | 1.33mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 3.08mg | 3mg |
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| 銅 | 0.33mg | 0.24mg |
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| マンガン | 1.12mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.33μg | 43.8μg |
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| セレン | 4.62μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.08μg | 10μg |
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| モリブデン | 88.52μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.04g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 2.66g | ～2.5g |
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ピーマン丼:416g(丼１杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.45g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.36g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 6.07g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 18.89g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.87g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 5.2g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 7977.84mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 5057.69mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 874.6mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 33.99mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.49mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 27mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.54mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 4.99mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9.48mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 9.48mg | |
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ピーマン丼:416g(丼１杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 709.32mg | |
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| ロイシン | 1319.51mg | |
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| リシン(リジン) | 1018.45mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 673.09mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1278.78mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 647.17mg | |
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| トリプトファン | 199.76mg | |
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| バリン | 876.84mg | |
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| ヒスチジン | 493.54mg | |
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| アルギニン | 1154.65mg | |
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| アラニン | 1034.38mg | |
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| アスパラギン酸 | 1574.81mg | |
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| グルタミン酸 | 2726.8mg | |
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| グリシン | 1112.09mg | |
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| プロリン | 892.11mg | |
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| セリン | 744.06mg | |
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| アミノ酸合計 | 16145.58mg | |
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| アンモニア | 344.78mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
ピーマン丼:丼１杯 416gのカロリー「724kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング271分
- ジョギング163分
- 自転車102分
- なわとび82分
- ストレッチ325分
- 階段上り91分
- 掃除機232分
- お風呂掃除214分
- 水中ウォーキング203分
- 水泳102分
- エアロビクス125分
- 山を登る129分
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