かぼちゃと小豆の煮物:一人分 121gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 107kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 2.77g | 15~34g |
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脂質 | 0.3g | 13~20g |
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炭水化物 | 26.33g | 75~105g |
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【PFCバランス】

かぼちゃと小豆の煮物のカロリー | 88kcal 100g |
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107kcal 121g (一人分) | |
おすすめ度 | 3 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
煮つけたカボチャに砂糖を加えない小豆を加える「いとこ煮」「かぼちゃのいとこ煮」とも呼ばれる煮物。
かぼちゃと小豆の煮物には、ビタミンE・ビタミンA・ビタミンK・ビタミンC・モリブデン・ナトリウム・カリウム等の栄養成分が多く含まれる。 南瓜煮の甘さを活かす砂糖無しの作り方以外に、砂糖を添加し、甘く仕上げる南瓜と小豆の煮物レシピも人気。
かぼちゃと小豆の煮物は冬至に食べられる習慣がある。ちなみに冬至にはかぼちゃと小豆の煮物の他に、ゆず湯に入るという習慣もある。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 107kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 2.77g | 15~34g |
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脂質 | 0.3g | 13~20g |
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炭水化物 | 26.33g | 75~105g |
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かぼちゃと小豆の煮物のカロリーは121g(一人分)で107kcalのカロリー。かぼちゃと小豆の煮物は100g換算で88kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は90.91g。炭水化物が多く26.33gでそのうち糖質が23.17g、たんぱく質が2.77g、脂質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。
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かぼちゃと小豆の煮物:121g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 138.61μg | 221μgRE |
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ビタミンE | 2.58mg | 2.2mg |
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ビタミンK | 25.42μg | 17μg |
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ビタミンB1 | 0.06mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.07mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 1.28mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.17mg | 0.35mg |
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ビタミンB12 | 0.08μg | 0.8μg |
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葉酸 | 32.71μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.47mg | 1.5mg |
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ビオチン | 1.82μg | 17μg |
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ビタミンC | 28.37mg | 33mg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 483.17mg | ~1000mg |
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カリウム | 357.6mg | 833mg |
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カルシウム | 19.94mg | 221mg |
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マグネシウム | 29.51mg | 91.8mg |
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リン | 62.13mg | 381mg |
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鉄 | 0.67mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.34mg | 3mg |
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銅 | 0.07mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.16mg | 1.17mg |
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ヨウ素 | 375.05μg | 43.8μg |
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セレン | 1.5μg | 8.3μg |
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クロム | 0.13μg | 10μg |
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モリブデン | 5.46μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 3.16g | 5.7g~ |
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食塩相当量 | 1.22g | ~2.5g |
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かぼちゃと小豆の煮物:121g(一人分)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0.05g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0.07g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 0.16g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.05g | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 48.17mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 25.68mg | |
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かぼちゃと小豆の煮物:121g(一人分)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 99.1mg | |
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ロイシン | 177.46mg | |
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リシン(リジン) | 161.87mg | |
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含硫アミノ酸 | 67.76mg | |
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芳香族アミノ酸 | 194.77mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 94.82mg | |
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トリプトファン | 26.96mg | |
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バリン | 122.49mg | |
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ヒスチジン | 81.32mg | |
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アルギニン | 161.38mg | |
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アラニン | 119.51mg | |
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アスパラギン酸 | 250.4mg | |
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グルタミン酸 | 424.75mg | |
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グリシン | 104.08mg | |
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プロリン | 110.09mg | |
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セリン | 132.13mg | |
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アミノ酸合計 | 2341mg | |
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アンモニア | 52.9mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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かぼちゃと小豆の煮物:一人分 121gのカロリー「107kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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