ダックワーズ:1個 36.8gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 94kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 2.08g | 15~34g |
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脂質 | 3.46g | 13~20g |
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炭水化物 | 13.87g | 75~105g |
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【PFCバランス】

ダックワーズのカロリー | 253kcal 100g 94kcal 36.8g (1個) |
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おすすめ度 | 1 |
腹持ち | 1 |
栄養価 | 1 |
特筆すべき栄養素 | セレン, ビタミンB2 |
ダックワーズとは、メレンゲを使ったお菓子。小判様の型を使う。
生地の間に挟むクリームは、一般的にナッツ類をベースにしたプラリネである。抹茶をメレンゲ生地に混ぜたレシピもある。
メレンゲを使った、ダックワーズに似たお菓子にマカロンがある。二つを同じものと勘違いする人もいるが、作り方が違う。その違いとは生地を混ぜる際に気泡を潰すか、潰さないか。成形の際に生地の表面を乾燥させているのと、乾燥させないよう粉糖をまぶす等である。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 94kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 2.08g | 15~34g |
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脂質 | 3.46g | 13~20g |
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炭水化物 | 13.87g | 75~105g |
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ダックワーズのカロリーは36.8g(1個)で94kcalのカロリー。ダックワーズは100g換算で253kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.62g。炭水化物が多く13.87gでそのうち糖質が13.77g、脂質が3.46g、たんぱく質が2.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB2の成分が多い。
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ダックワーズ:36.8g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 32.8μg | 221μgRE |
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ビタミンD | 0.03μg | 1.8μg |
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ビタミンE | 0.07mg | 2.2mg |
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ビタミンK | 1.16μg | 17μg |
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ビタミンB1 | 0mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.06mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 0.05mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB12 | 0μg | 0.8μg |
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葉酸 | 0.38μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.04mg | 1.5mg |
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ビオチン | 1.23μg | 17μg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 31.46mg | ~1000mg |
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カリウム | 29.73mg | 833mg |
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カルシウム | 2.21mg | 221mg |
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マグネシウム | 2.31mg | 91.8mg |
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リン | 4.96mg | 381mg |
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鉄 | 0.04mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.01mg | 3mg |
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銅 | 0.01mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
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ヨウ素 | 0.47μg | 43.8μg |
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セレン | 2.73μg | 8.3μg |
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クロム | 0.08μg | 10μg |
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モリブデン | 0.92μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 0.1g | 5.7g~ |
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食塩相当量 | 0.08g | ~2.5g |
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ダックワーズ:36.8g(1個)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 2.16g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0.77g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0.11g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 3.04g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.1g | |
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18:1 オレイン酸 | 0.17mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 89.1mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 14.97mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.91mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 4.1mg | |
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ダックワーズ:36.8g(1個)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 109.45mg | |
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ロイシン | 181.65mg | |
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リシン(リジン) | 134.27mg | |
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含硫アミノ酸 | 132.5mg | |
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芳香族アミノ酸 | 218.01mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 98.56mg | |
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トリプトファン | 33.64mg | |
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バリン | 142.99mg | |
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ヒスチジン | 58.08mg | |
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アルギニン | 117.83mg | |
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アラニン | 118.89mg | |
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アスパラギン酸 | 204.76mg | |
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グルタミン酸 | 358.8mg | |
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グリシン | 77.59mg | |
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プロリン | 106.98mg | |
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セリン | 158.46mg | |
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アミノ酸合計 | 2254.46mg | |
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アンモニア | 42.99mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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ダックワーズ:1個 36.8gのカロリー「94kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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