カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

クグロフ (くぐろふ/クグロフパン)

クグロフのカロリー概要

クグロフのカロリー 345kcal 100g
227kcal 65.7g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, セレン

小麦粉・たまご・ミルク・砂糖・バター・ドライイーストを混ぜ合わせて発酵させた生地を焼き上げる、ヨーロッパのアルザス地方に伝わるケーキ「クグロフ」です。

オーストリア・スイス・ドイツ・フランスでも馴染のある焼き菓子で、クグロフには異なるレシピも多く、マドレーヌフィナンシェと同様に人気のスイーツです。
クグロフ型の焼き菓子「カヌレ」との違いは、大きさや酵母の発酵の有無などです。

クグロフは、レーズンやアーモンドなどのドライフルーツを混ぜ込むことが多いです。地域によっては砂糖をまぶしたり、粉糖を振りかけることもあります。クグロフ型の特徴的な形状は、中心に穴が空いており、独特の模様が表面に浮き出るデザインです。クグロフは朝食やティータイムに提供されることが多く、特にクリスマスシーズンや祝祭の時期に親しまれています。

g227kcal

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クグロフの写真

クグロフ

Gugelhupf

クグロフの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分30 (%)

クグロフに使われる材料のカロリーと重量

小麦粉 小麦粉 15 g 52 kcal
強力粉 強力粉 7.5 g 25 kcal
ドライイースト ドライイースト 0.4 g 1 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 7.5 g 30 kcal
無塩バター 無塩バター 10 g 72 kcal
牛乳 牛乳 10 g 6 kcal
卵 7.5 g 11 kcal
塩 0.3 g 0 kcal
レーズン レーズン 5 g 16 kcal
アーモンド アーモンド 1.5 g 9 kcal
粉糖 粉糖 1 g 4 kcal

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クグロフ:1個 65.7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー227kcal
タンパク質 4g
脂質 10.6g
炭水化物 30.27g

【PFCバランス】

クグロフのカロリーは65.7g(1個)で227kcalのカロリー。クグロフは100g換算で345kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.19g。炭水化物が多く30.27gでそのうち糖質が29.21g、脂質が10.6g、たんぱく質が4gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。

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クグロフ:65.7g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA99.61μg
ビタミンD0.39μg
ビタミンE0.79mg
ビタミンK3.5μg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.09mg
ナイアシン0.34mg
ビタミンB60.04mg
ビタミンB120.12μg
葉酸23.45μg
パントテン酸0.33mg
ビオチン3.78μg
ビタミンC0.11mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 133.8mg
カリウム 105.24mg
カルシウム 27.27mg
マグネシウム 11.79mg
リン 52.41mg
0.52mg
亜鉛 0.32mg
0.07mg
マンガン 0.14mg
ヨウ素 4.53μg
セレン 5.64μg
クロム 0.83μg
モリブデン 5.35μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール50.95mg
食物繊維 総量1.06g
食塩相当量0.34g

クグロフ:65.7g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.85g
脂肪酸 一価不飽和2.81g
脂肪酸 多価不飽和0.68g
脂肪酸 総量9.34g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.62g
18:1 オレイン酸292.5mg
18:2 n-6 リノール酸585.23mg
18:3 n-3 α-リノレン酸45.62mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.08mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8.85mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.1mg
20:4 n-6 アラキドン酸23.35mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.18mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.97mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.72mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3.45mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸5.4mg

クグロフ:65.7g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン172.7mg
ロイシン312.3mg
リシン(リジン)173.6mg
含硫アミノ酸175.9mg
芳香族アミノ酸356.15mg
トレオニン(スレオニン)150.85mg
トリプトファン52.83mg
バリン208.7mg
ヒスチジン100.92mg
アルギニン199.55mg
アラニン157.95mg
アスパラギン酸322.95mg
グルタミン酸1109.2mg
グリシン149.87mg
プロリン372.35mg
セリン240.45mg
アミノ酸合計4273mg
アンモニア126.15mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

クグロフのカロリー・栄養FAQ

クグロフのカロリーは?
クグロフ1個「65.7g」のカロリーは227kcalです。クグロフ100gあたりのカロリーは345kcalです。
クグロフの糖質の量は?
クグロフ1個「65.7g」の糖質の量は29.21gです。クグロフ100gあたりの糖質の量は44.46gです。
クグロフのモリブデンの含有量はどのくらい?
クグロフ1個「65.7g」にはモリブデンが5.35μg含まれています。クグロフ100gあたりのモリブデンは8.15μgです。
クグロフのセレンの含有量はどのくらい?
クグロフ1個「65.7g」にはセレンが5.64μg含まれています。クグロフ100gあたりのセレンは8.58μgです。

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g227kcal

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クグロフのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

クグロフ:1個 65.7gのカロリー「227kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング85分
  • ジョギング51分
  • 自転車32分
  • なわとび26分
  • ストレッチ102分
  • 階段上り29分
  • 掃除機73分
  • お風呂掃除67分
  • 水中ウォーキング64分
  • 水泳32分
  • エアロビクス40分
  • 山を登る41分

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