カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ハタハタ寿司 (ハタハタ漬け)

ハタハタ寿司のカロリー概要

ハタハタ寿司のカロリー 106kcal 100g
106kcal 99.8g (小皿1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ナトリウム, セレン

データの数値は、「雷魚(かみなりうお)」や「佐竹魚(さたけうお)」など、地域によって違う呼び方をされるメイン食材の魚「はたはた」と人参や生姜などを加えて作るレシピのハタハタ寿司のカロリーです。

麹でハタハタを発酵させた飯寿司のハタハタ寿司は、「なれずし」とも呼ばれる秋田県の郷土料理です。
レシピには、調味料や麹の他に人参やかぶ、生姜などの野菜を使います。一尾丸ごと漬けると「丸寿司」になり、切り身にしたものを漬ける場合は「切り寿司」になります。味や作り方は各家庭によって異なります。
はたはた寿司はそのまま食べる以外に、炙って焼いてから食したり、鍋の具として入れるなどの食べ方もあります。

ハタハタ寿司は寒い季節の越冬のための保存食として生まれ、正月料理として食べられていました。

g106kcal

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ハタハタ寿司の写真

ハタハタ寿司

Hatahata zushi

ハタハタ寿司の食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分64 (%)

ハタハタ寿司に使われる材料のカロリーと重量

ハタハタ ハタハタ 60 g 61 kcal
人参 人参 1 g 0 kcal
柚子 柚子 1 g 0 kcal
生姜 生姜 0.1 g 0 kcal
砂糖 砂糖 1.6 g 6 kcal
塩 12 g 0 kcal
酢 12 g 3 kcal
みりん みりん 0.1 g 0 kcal
日本酒 日本酒 0.1 g 0 kcal
米麹 米麹 6.5 g 17 kcal
米 5.4 g 18 kcal

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ハタハタ寿司:小皿1皿 99.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー106kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 9.19g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 3.58g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 10.13g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

ハタハタ寿司のカロリーは99.8g(小皿1皿)で106kcal、100g換算では106kcal。80kcalあたりのグラム目安量は75.47g。ハタハタ寿司99.8g(小皿1皿)の栄養は、炭水化物が多く10.13gでそのうち糖質が9.98g、たんぱく質が9.19g、脂質が3.58gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとセレンの成分が多い。

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ハタハタ寿司:99.8g(小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA18.31μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンD1.2μg
一食あたりの目安量に対するビタミンDが含まれている割合
ビタミンE1.35mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンK0.04μg
一食あたりの目安量に対するビタミンKが含まれている割合
ビタミンB10.03mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.1mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン1.99mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.06mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
ビタミンB121.03μg
一食あたりの目安量に対するビタミンB12が含まれている割合
葉酸9.81μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸0.37mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン2.37μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合
ビタミンC0.44mg
一食あたりの目安量に対するビタミンCが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 4789.24mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 176.67mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 39.95mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 15.59mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 83.19mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
0.37mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 0.51mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.06mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 0.1mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
ヨウ素 19.32μg
一食あたりの目安量に対するヨウ素が含まれている割合
セレン 22.55μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 0.12μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 6.98μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール60mg
一食あたりの目安量に対するコレステロールが含まれている割合
食物繊維 総量0.15g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合
食塩相当量12.25g
一食あたりの目安量に対する食塩相当量が含まれている割合

ハタハタ寿司:99.8g(小皿1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.6g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和1.21g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和0.86g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量2.66g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-3系 多価不飽和0.66g
一食あたりの目安量に対するn-3系 多価不飽和が含まれている割合
n-6系 多価不飽和0.19g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:1 オレイン酸608.17mg
一食あたりの目安量に対する18:1 オレイン酸が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸87.64mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸18.16mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合
18:3 n-6 γ-リノレン酸1.8mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-6 γ-リノレン酸が含まれている割合
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸19.8mg
一食あたりの目安量に対する18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸が含まれている割合
20:2 n-6 イコサジエン酸9.66mg
一食あたりの目安量に対する20:2 n-6 イコサジエン酸が含まれている割合
20:3 n-6 イコサトリエン酸3.6mg
一食あたりの目安量に対する20:3 n-6 イコサトリエン酸が含まれている割合
20:4 n-3 イコサテトラエン酸14.4mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-3 イコサテトラエン酸が含まれている割合
20:4 n-6 アラキドン酸78mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-6 アラキドン酸が含まれている割合
20:5 n-3 イコサペンタエン酸252mg
一食あたりの目安量に対する20:5 n-3 イコサペンタエン酸が含まれている割合
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸6.6mg
一食あたりの目安量に対する21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸が含まれている割合
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3mg
一食あたりの目安量に対する22:4 n-6 ドコサテトラエン酸が含まれている割合
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸21.6mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-3 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸10.2mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-6 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸312mg
一食あたりの目安量に対する22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸が含まれている割合

ハタハタ寿司:99.8g(小皿1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン430.18mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン775.51mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)805.38mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸398.2mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸725.9mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)453.79mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン105.98mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン478.76mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン215.84mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン642.71mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン598.03mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸966.44mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸1439.91mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン614.32mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン399.78mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン471.94mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計9692.02mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア154.57mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ハタハタ寿司のカロリー・栄養FAQ

ハタハタ寿司のカロリーは?
ハタハタ寿司小皿1皿「99.8g」のカロリーは106kcalです。ハタハタ寿司100gあたりのカロリーは106kcalです。
ハタハタ寿司の糖質の量は?
ハタハタ寿司小皿1皿「99.8g」の糖質の量は9.98gです。ハタハタ寿司100gあたりの糖質の量は10gです。
ハタハタ寿司のナトリウムの含有量はどのくらい?
ハタハタ寿司小皿1皿「99.8g」にはナトリウムが4789.24mg含まれています。ハタハタ寿司100gあたりのナトリウムは4798.84mgです。
ハタハタ寿司のセレンの含有量はどのくらい?
ハタハタ寿司小皿1皿「99.8g」にはセレンが22.55μg含まれています。ハタハタ寿司100gあたりのセレンは22.6μgです。

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g106kcal

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ハタハタ寿司のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ハタハタ寿司:小皿1皿 99.8gのカロリー「106kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング40分
  • ジョギング24分
  • 自転車15分
  • なわとび12分
  • ストレッチ48分
  • 階段上り14分
  • 掃除機34分
  • お風呂掃除32分
  • 水中ウォーキング30分
  • 水泳15分
  • エアロビクス19分
  • 山を登る19分

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