肉吸い (肉すい)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

肉吸い:400.5g(丼1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	21.23μg
ビタミンD	0.16μg
ビタミンE	0.6mg
ビタミンK	13.42μg
ビタミンB1	0.08mg
ビタミンB2	0.12mg
ナイアシン	4.65mg
ビタミンB6	0.24mg
ビタミンB12	1.4μg
葉酸	37.81μg
パントテン酸	0.52mg
ビオチン	3.44μg
ビタミンC	6.21mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	1501.11mg
カリウム	438.59mg
カルシウム	31.88mg
マグネシウム	37.65mg
リン	143.46mg
鉄	1.2mg
亜鉛	1.68mg
銅	0.04mg
マンガン	0.32mg
ヨウ素	4050.38μg
セレン	13.46μg
クロム	0.72μg
モリブデン	12.34μg

【その他】

（一食あたりの目安）

コレステロール	30.68mg
食物繊維 総量	0.8g
食塩相当量	3.84g

肉吸い:400.5g(丼1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	5.89g
脂肪酸 一価不飽和	7.21g
脂肪酸 多価不飽和	0.24g
脂肪酸 総量	13.34g
n-3系 多価不飽和	0.08g
n-6系 多価不飽和	0.16g
18:1 オレイン酸	0.52mg
18:2 n-6 リノール酸	145.02mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	69.65mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸	5.41mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸	6.77mg
20:4 n-6 アラキドン酸	5.85mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸	14.42mg

肉吸い:400.5g(丼1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	116.43mg
ロイシン	179.58mg
リシン(リジン)	152.07mg
含硫アミノ酸	59.35mg
芳香族アミノ酸	152.91mg
トレオニン(スレオニン)	106.61mg
トリプトファン	10.97mg
バリン	132.81mg
ヒスチジン	204.86mg
アルギニン	98.44mg
アラニン	160.72mg
アスパラギン酸	318.84mg
グルタミン酸	602.27mg
グリシン	125mg
プロリン	156.92mg
セリン	140.94mg
アミノ酸合計	2689.64mg
アンモニア	98.44mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「肉吸い」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	肉吸いの材料（牛肉・かつお昆布だし・醤油・日本酒・みりん・ネギ・小ネギ）

概要	大椀1杯分の肉吸い
重量	378g
カロリー	227kcal

概要	お椀に盛り付けた100g分の肉吸い
重量	100g
カロリー	60kcal

概要	中椀約1/2杯分の肉吸い
重量	189g
カロリー	113kcal

肉吸いのカロリー・栄養FAQ

肉吸いのカロリーは？

肉吸い丼1杯「400.5g」のカロリーは240kcalです。肉吸い100gあたりのカロリーは60kcalです。

肉吸いの糖質の量は？

肉吸い丼1杯「400.5g」の糖質の量は12.18gです。肉吸い100gあたりの糖質の量は3.04gです。

肉吸いのヨウ素の含有量はどのくらい？

肉吸い丼1杯「400.5g」にはヨウ素が4050.38μg含まれています。肉吸い100gあたりのヨウ素は1011.33μgです。

肉吸いのモリブデンの含有量はどのくらい？

肉吸い丼1杯「400.5g」にはモリブデンが12.34μg含まれています。肉吸い100gあたりのモリブデンは3.08μgです。

肉吸いのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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