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小松菜炒め (小松菜の炒め物)

小松菜炒めのカロリー概要

小松菜炒めのカロリー 113kcal 100g
49kcal 43.2g (小鉢1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンB1

小松菜と豚肉やベーコンなどの肉類と油揚げ・厚揚げ・卵などの食材を炒めた料理。小松菜の炒め物に使用する肉は、脂身の少ない部位を選ぶとカロリーオフが可能。
小松菜の炒め物の味付けは、オイスターソースの中華風やバターや和風の顆粒だしを使うなど豊富なレシピがある。小松菜は軸の部分を先に炒め、葉の部分は軸に火が通ってから加えて手早く炒めると、小松菜のシャキシャキした食感が残り美味しく仕上がる。
見た目が似ているホウレン草と比べても小松菜はアクが少ない野菜なので、水洗いしたら下茹でせずに炒めても良い。

g49kcal

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小松菜炒めの写真

小松菜炒め

Fried komatsuna

小松菜炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

小松菜炒めに使われる材料のカロリーと重量

小松菜 小松菜 16 g 2 kcal
豚もも肉 豚もも肉 19 g 32 kcal
サラダ油 サラダ油 0.8 g 7 kcal
オイスターソース オイスターソース 4.5 g 5 kcal
醤油 醤油 1 g 1 kcal
砂糖 砂糖 0.1 g 0 kcal
しょうが しょうが 0.4 g 0 kcal
にんにく にんにく 0.4 g 1 kcal
日本酒 日本酒 1 g 1 kcal

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小松菜炒め:小鉢1杯 43.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー49kcal536~751kcal
タンパク質 4.6g 15~34g
脂質 2.78g 13~20g
炭水化物 1.61g 75~105g

【PFCバランス】

小松菜炒めのカロリーは43.2g(小鉢1杯)で49kcalのカロリー。小松菜炒めは100g換算で113kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は70.8g。たんぱく質が多く4.6g、脂質が2.78g、炭水化物が1.61gでそのうち糖質が1.27gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンB1の成分が多い。

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小松菜炒め:43.2g(小鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA42.36μg221μgRE
ビタミンD0.02μg1.8μg
ビタミンE0.3mg2.2mg
ビタミンK35.39μg17μg
ビタミンB10.18mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン1.39mg3.48mgNE
ビタミンB60.09mg0.35mg
ビタミンB120.15μg0.8μg
葉酸19.12μg80μg
パントテン酸0.22mg1.5mg
ビオチン0.59μg17μg
ビタミンC6.49mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 270.9mg ~1000mg
カリウム 165.27mg 833mg
カルシウム 29.52mg 221mg
マグネシウム 10.19mg 91.8mg
リン 53.01mg 381mg
0.65mg 3.49mg
亜鉛 0.49mg 3.0mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.07mg 1.17mg
ヨウ素 0.34μg 43.8μg
セレン 0.27μg 8.3μg
クロム 0.35μg 10μg
モリブデン 2.17μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール12.84mg ~67mg
食物繊維 総量0.34g 5.7g~
食塩相当量0.68g ~2.5g

小松菜炒め:43.2g(小鉢1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.77g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.14g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.58g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.48g
n-3系 多価不飽和0.07g
n-6系 多価不飽和0.49g
18:2 n-6 リノール酸484.14mg
18:3 n-3 α-リノレン酸72.23mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.18mg
20:2 n-6 イコサジエン酸8.93mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸2.47mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.05mg
20:4 n-6 アラキドン酸10.92mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.14mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.87mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.14mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.57mg

小松菜炒め:43.2g(小鉢1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン190.51mg
ロイシン336.78mg
リシン(リジン)350.59mg
含硫アミノ酸163.51mg
芳香族アミノ酸317.26mg
トレオニン(スレオニン)194.27mg
トリプトファン55.2mg
バリン216.4mg
ヒスチジン175.61mg
アルギニン274.85mg
アラニン266.97mg
アスパラギン酸414.94mg
グルタミン酸804.85mg
グリシン242.55mg
プロリン178.58mg
セリン172.08mg
アミノ酸合計4459.94mg
アンモニア19.18mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「小松菜炒め」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿1杯の小松菜炒め 135g
    概要 中皿1杯の小松菜炒め
    重量 135g
    カロリー 153kcal
  • 小鉢1杯の小松菜炒め 34g
    概要 小鉢1杯の小松菜炒め
    重量 34g
    カロリー 38kcal
  • おつまみ皿1杯の小松菜炒め 25g
    概要 おつまみ皿1杯の小松菜炒め
    重量 25g
    カロリー 28kcal

小松菜炒めのカロリー・栄養FAQ

小松菜炒め(小鉢1杯)のカロリーは?
小松菜炒め(小鉢1杯「43.2g」)のカロリーは49kcalです。
小松菜炒め100gあたりのカロリーは?
小松菜炒め「100g」のカロリーは113kcalです。
小松菜炒め(小鉢1杯あたり)の糖質量は?
小松菜炒め(小鉢1杯「43.2g」)の糖質の量は1.27gです。

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小松菜炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

小松菜炒め:小鉢1杯 43.2gのカロリー「49kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング19分
  • ジョギング11分
  • 自転車7分
  • なわとび6分
  • ストレッチ22分
  • 階段上り7分
  • 掃除機16分
  • お風呂掃除15分
  • 水中ウォーキング14分
  • 水泳7分
  • エアロビクス9分
  • 山を登る9分

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