モロヘイヤのスープ:カップ1杯 144.3gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 58kcal | |
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| タンパク質 | 2.45g | |
| ||
| 脂質 | 4.34g | |
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| 炭水化物 | 4.14g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
モロヘイヤのスープ (エジプトスープ)
モロヘイヤのスープのカロリー概要
| モロヘイヤのスープのカロリー | 40kcal 100g |
|---|---|
| 58kcal 144.3g (カップ1杯) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンA |
モロヘイヤの原産地であるエジプトでは、モロヘイヤのスープは伝統料理の一つです。難病を患った王様が、モロヘイヤのスープを飲んで治ったという言い伝えがあり、モロヘイヤは「王様の野菜」とも呼ばれています。本場エジプトでは、茶わん蒸しにモロヘイヤスープをかけた料理レシピも一般的です。
モロヘイヤはビタミンAを多く含むことから、ビタミンの吸収を高める脂質と一緒に摂取すると良いです。
また、モロヘイヤスープには、ネバネバ感が出るように細かく刻んで使用することも多いですが、ミキサーを使用してペースト状にする作り方もあります。
モロヘイヤは日本でも比較的手に入りやすくなっており、夏の定番野菜として知られています。日本では茹でておひたしにしたり、天ぷらにして食べる方法も人気です。モロヘイヤの粘り気成分は水溶性多糖類で、他の野菜にはあまり見られない特徴的な食感を楽しめます。
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モロヘイヤのスープのカロリーは144.3g(カップ1杯)で58kcal、100g換算では40kcal。80kcalあたりのグラム目安量は200g。モロヘイヤのスープ144.3g(カップ1杯)の栄養は、脂質が多く4.34g、炭水化物が4.14gでそのうち糖質が1.31g、たんぱく質が2.45gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンAの成分が多い。
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モロヘイヤのスープ:144.3g(カップ1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 404.03μg | |
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| ビタミンD | 0.03μg | |
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| ビタミンE | 3.03mg | |
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| ビタミンK | 288.87μg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.19mg | |
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| ナイアシン | 0.53mg | |
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| ビタミンB6 | 0.2mg | |
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| ビタミンB12 | 0.01μg | |
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| 葉酸 | 115.17μg | |
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| パントテン酸 | 0.84mg | |
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| ビオチン | 6.42μg | |
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| ビタミンC | 29.57mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 364.3mg | |
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| カリウム | 258.67mg | |
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| カルシウム | 119.29mg | |
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| マグネシウム | 22.01mg | |
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| リン | 55.66mg | |
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| 鉄 | 0.52mg | |
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| 亜鉛 | 0.3mg | |
| ||
| 銅 | 0.14mg | |
| ||
| マンガン | 0.61mg | |
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| ヨウ素 | 1.92μg | |
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| セレン | 0.51μg | |
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| クロム | 1.02μg | |
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| モリブデン | 7.37μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 10.51mg | |
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| 食物繊維 総量 | 2.83g | |
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| 食塩相当量 | 0.92g | |
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モロヘイヤのスープ:144.3g(カップ1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.58g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.92g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.23g | |
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| 脂肪酸 総量 | 3.75g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.2g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 198.38mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 17.2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.56mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 5.5mg | |
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モロヘイヤのスープ:144.3g(カップ1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 109.11mg | |
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| ロイシン | 191.17mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 112.89mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 54.52mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 179.13mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 82.66mg | |
| ||
| トリプトファン | 16.25mg | |
| ||
| バリン | 125.28mg | |
| ||
| ヒスチジン | 53.23mg | |
| ||
| アルギニン | 148.6mg | |
| ||
| アラニン | 123.45mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 282.68mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 354mg | |
| ||
| グリシン | 106.57mg | |
| ||
| プロリン | 121.33mg | |
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| セリン | 93.8mg | |
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| アミノ酸合計 | 2157.2mg | |
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| アンモニア | 4.96mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
モロヘイヤのスープのカロリー・栄養FAQ
- モロヘイヤのスープのカロリーは？
- モロヘイヤのスープカップ1杯「144.3g」のカロリーは58kcalです。モロヘイヤのスープ100gあたりのカロリーは40kcalです。
- モロヘイヤのスープの糖質の量は？
- モロヘイヤのスープカップ1杯「144.3g」の糖質の量は1.31gです。モロヘイヤのスープ100gあたりの糖質の量は0.91gです。
- モロヘイヤのスープのビタミンKの含有量はどのくらい？
- モロヘイヤのスープカップ1杯「144.3g」にはビタミンKが288.87μg含まれています。モロヘイヤのスープ100gあたりのビタミンKは200.19μgです。
- モロヘイヤのスープのビタミンAの含有量はどのくらい？
- モロヘイヤのスープカップ1杯「144.3g」にはビタミンAが404.03μg含まれています。モロヘイヤのスープ100gあたりのビタミンAは279.99μgです。
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モロヘイヤのスープのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
モロヘイヤのスープ:カップ1杯 144.3gのカロリー「58kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング22分
- ジョギング13分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ26分
- 階段上り8分
- 掃除機19分
- お風呂掃除18分
- 水中ウォーキング17分
- 水泳9分
- エアロビクス10分
- 山を登る11分
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