レモンシャーベットの栄養(カップ1個 120.1g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 114kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.2g | |
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| 脂質 | 0.11g | |
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| 炭水化物 | 30.39g | |
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【PFCバランス】
| レモンシャーベットのカロリー | 95kcal 100g |
|---|---|
| 114kcal 120.1g (カップ1個) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンC, 葉酸 |
レモン、水、砂糖を原料に作るレモンシャーベットは、手軽に作れる氷菓子の一つです。
レモンシャーベットはさっぱりした口当たりと酸味が特徴で、ビタミンCを含む氷菓子です。熱量は低めではありませんが、牛乳やクリームなど乳製品を使用するアイスクリームと比べると脂肪やカロリーは少なく、食後のデザートや間食として取り入れやすいです。
レモンシャーベットは、材料や作り方によって食感や風味を変えることができます。蜂蜜をかけるとレモンの酸味と甘みが引き立ちます。また、牛乳や粉ゼラチンを加えると、ふわふわとした食感に仕上がります。果汁だけで作る場合は、冷凍時に氷の結晶が大きくなりやすいため、攪拌しながら凍らせると滑らかな口当たりになります。
レモンの皮を細く切ったり、すりおろした皮を加えると香りや風味が増し、より豊かな味わいになります。砂糖の量を調整することで甘さを控えたり、酸味を強めたりすることも可能です。また、レモンと相性のよいライムやオレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類を加えるアレンジも楽しめます。類似の柑橘系シャーベットにはゆずシャーベットがあります。
レモンシャーベットは冷凍庫で数日間保存できます。保存する際は清潔な密閉容器に入れ、空気に触れないようにすると、風味や食感を保ちやすくなります。手作りの場合、酸味や甘さのバランスを好みに合わせて調整できるため、家庭でオリジナルの味を楽しむことができます。冷凍庫から取り出した後は、少し室温に置くと柔らかくなり、スプーンですくいやすくなります。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 114kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.2g | |
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| 脂質 | 0.11g | |
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| 炭水化物 | 30.39g | |
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レモンシャーベットのカロリーは120.1g(カップ1個)で114kcal、100g換算では95kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は84.21gです。レモンシャーベット120.1g(カップ1個)の栄養は、炭水化物が多く30.39gでそのうち糖質が30.39g、たんぱく質が0.2g、脂質が0.11gです。ビタミン・ミネラルではビタミンCと葉酸の成分が多いです。
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レモンシャーベット:120.1g(カップ1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 0.52μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンE | 0.05mg | |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.05mg | |
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| ビタミンB6 | 0.02mg | |
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| 葉酸 | 9.88μg | |
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| パントテン酸 | 0.1mg | |
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| ビオチン | 0.18μg | |
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| ビタミンC | 26mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 1.3mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 52.52mg | |
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| カルシウム | 3.9mg | |
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| マグネシウム | 4.16mg | |
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| リン | 4.68mg | |
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| 鉄 | 0.05mg | |
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| 亜鉛 | 0.05mg | |
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| 銅 | 0.01mg | |
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| マンガン | 0.01mg | |
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| モリブデン | 0.52μg | |
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レモンシャーベット:120.1g(カップ1個)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 10.4mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 5.72mg | |
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レモンシャーベット:120.1g(カップ1個)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 3.01mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 4.68mg | |
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| リシン(リジン) | 5mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 3.37mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 6.25mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 3.53mg | |
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| トリプトファン | 1.04mg | |
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| バリン | 4.42mg | |
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| ヒスチジン | 1.87mg | |
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| アルギニン | 4.42mg | |
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| アラニン | 10.4mg | |
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| アスパラギン酸 | 62.4mg | |
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| グルタミン酸 | 24.96mg | |
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| グリシン | 4.31mg | |
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| プロリン | 16.12mg | |
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| セリン | 18.72mg | |
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| アミノ酸合計 | 176.8mg | |
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| アンモニア | 11.96mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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レモンシャーベット:カップ1個 120.1gのカロリー「114kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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