アジの煮付け:1尾 118gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 129kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 14.22g | |
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| 脂質 | 3.07g | |
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| 炭水化物 | 9.88g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
アジの煮付け (鯵の煮付け/あじの煮付け/アジ煮つけ)
アジの煮付けのカロリー概要
| アジの煮付けのカロリー | 109kcal 100g |
|---|---|
| 129kcal 118g (1尾) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンB12 |
アジの煮付けは、ビタミンDやビタミンB6、B12、タンパク質が豊富な料理です。
圧力鍋を使えば、短時間で骨ごと食べられるアジの煮付けを作ることができます。
アジの煮付けを作る際に重要なのは、鱗、ぜいご、エラ、内臓（わた）をきちんと取り除く下ごしらえです。鱗を取り忘れると食感が損なわれ、わたやエラが残っていると生臭い仕上がりになります。生姜に加えて梅を使うと、アジの臭みを抑える効果があるので、好みに応じて加えるとよいでしょう。
アジにはオメガ3脂肪酸であるEPAやDHAも豊富に含まれており、これらは必須脂肪酸として知られています。また、骨ごと食べることでカルシウム摂取も可能です。アジの煮付けは、栄養バランスの良いメニューとして、日常の食卓に取り入れやすい料理です。
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アジの煮付けのカロリーは118g(1尾)で129kcal、100g換算では109kcal。80kcalあたりのグラム目安量は73.39g。アジの煮付け118g(1尾)の栄養は、たんぱく質が多く14.22g、炭水化物が9.88gでそのうち糖質が9.82g、脂質が3.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が多い。
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アジの煮付け:118g(1尾)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.76μg | |
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| ビタミンD | 6.05μg | |
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| ビタミンE | 0.41mg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.11mg | |
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| ナイアシン | 4.06mg | |
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| ビタミンB6 | 0.22mg | |
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| ビタミンB12 | 4.9μg | |
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| 葉酸 | 6.81μg | |
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| パントテン酸 | 0.34mg | |
| ||
| ビオチン | 3.37μg | |
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| ビタミンC | 0.06mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 608.74mg | |
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| カリウム | 301.44mg | |
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| カルシウム | 48.8mg | |
| ||
| マグネシウム | 30.76mg | |
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| リン | 174.99mg | |
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| 鉄 | 0.58mg | |
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| 亜鉛 | 0.84mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
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| マンガン | 0.26mg | |
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| ヨウ素 | 313.75μg | |
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| セレン | 33.1μg | |
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| クロム | 0.98μg | |
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| モリブデン | 4.55μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 46.24mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.06g | |
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| 食塩相当量 | 1.53g | |
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アジの煮付け:118g(1尾)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.76g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.72g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.83g | |
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| 脂肪酸 総量 | 2.3g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.72g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.09g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 22.51mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 12.66mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 2.73mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 18.36mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5.44mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.4mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 12.24mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 41.48mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 204mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 8.84mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.73mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 68mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 13.61mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 387.59mg | |
| ||
アジの煮付け:118g(1尾)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 628.55mg | |
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| ロイシン | 1075.03mg | |
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| リシン(リジン) | 1265.38mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 553.41mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1064.27mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 685mg | |
| ||
| トリプトファン | 158.66mg | |
| ||
| バリン | 714.11mg | |
| ||
| ヒスチジン | 565.37mg | |
| ||
| アルギニン | 843.38mg | |
| ||
| アラニン | 859.24mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1446.05mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2065.74mg | |
| ||
| グリシン | 781.04mg | |
| ||
| プロリン | 573.31mg | |
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| セリン | 647.24mg | |
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| アミノ酸合計 | 14336.4mg | |
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| アンモニア | 214.83mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
アジの煮付けのカロリー・栄養FAQ
- アジの煮付けのカロリーは？
- アジの煮付け1尾「118g」のカロリーは129kcalです。アジの煮付け100gあたりのカロリーは109kcalです。
- アジの煮付けの糖質の量は？
- アジの煮付け1尾「118g」の糖質の量は9.82gです。アジの煮付け100gあたりの糖質の量は8.32gです。
- アジの煮付けのヨウ素の含有量はどのくらい？
- アジの煮付け1尾「118g」にはヨウ素が313.75μg含まれています。アジの煮付け100gあたりのヨウ素は265.89μgです。
- アジの煮付けのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- アジの煮付け1尾「118g」にはビタミンB12が4.9μg含まれています。アジの煮付け100gあたりのビタミンB12は4.15μgです。
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アジの煮付けのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
アジの煮付け:1尾 118gのカロリー「129kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング49分
- ジョギング29分
- 自転車19分
- なわとび15分
- ストレッチ58分
- 階段上り17分
- 掃除機42分
- お風呂掃除39分
- 水中ウォーキング37分
- 水泳19分
- エアロビクス23分
- 山を登る23分
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