いんげんの白和えの栄養（深型中皿1皿 147g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 121kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 7.72g | |
| ||
| 脂質 | 7.51g | |
| ||
| 炭水化物 | 7.82g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
いんげんの白和え (さやいんげんの白和え/いんげんの豆腐和え)
いんげんの白和えのカロリー概要
| いんげんの白和えのカロリー | 82kcal 100g |
|---|---|
| 121kcal 147g (深型中皿1皿) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
いんげんの白和えは、ぶつ切りにしたさやいんげんと豆腐をごま油で和え、醤油や塩胡椒で味を調えた和え物です。さやいんげんのほか、にんじんやきのこ、こんにゃくなどを加えることで彩りや食感を豊かにできます。味噌を加えると味噌白和えとなり、風味のバリエーションが楽しめます。
白和えに使用する豆腐は、木綿豆腐や絹ごし豆腐など好みに応じて選べます。木綿豆腐はしっかりした食感になり、絹ごし豆腐はなめらかな仕上がりになります。豆腐は水切りをしてから使うと、和えたときに水っぽくならず、味がよく絡みます。
いんげんの食感を残すためには、下茹でする際に茹ですぎないことが重要です。シャキシャキとした歯ごたえを残すために、沸騰したお湯で短時間茹で、冷水でしっかり冷やして色止めするのがおすすめです。また、白和えに加える調味料や具材の量は好みに応じて調整できます。季節の野菜を取り入れることで彩りや風味を工夫でき、簡単に手作りでバリエーション豊かな白和えを楽しめます。最後に、和える際は木べらなどで優しく混ぜ、豆腐が崩れすぎないようにすると見た目も美しく仕上がります。
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いんげんの白和えのカロリーは147g(深型中皿1皿)で121kcal、100g換算では82kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は97.56gです。いんげんの白和え147g(深型中皿1皿)の栄養は、炭水化物が多く7.82gでそのうち糖質が4.76g、たんぱく質が7.72g、脂質が7.51gです。ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多いです。
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いんげんの白和え:147g(深型中皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 87.57μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.31mg | |
| ||
| ビタミンK | 35.38μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.16mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.1mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.9mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.13mg | |
| ||
| 葉酸 | 43.31μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.18mg | |
| ||
| ビオチン | 6.6μg | |
| ||
| ビタミンC | 4.4mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 680.32mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 277.89mg | |
| ||
| カルシウム | 181.94mg | |
| ||
| マグネシウム | 82.29mg | |
| ||
| リン | 129.51mg | |
| ||
| 鉄 | 2.19mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.01mg | |
| ||
| 銅 | 0.26mg | |
| ||
| マンガン | 0.66mg | |
| ||
| ヨウ素 | 4.53μg | |
| ||
| セレン | 3.88μg | |
| ||
| クロム | 3.32μg | |
| ||
| モリブデン | 49.16μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.06g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 1.72g | |
| ||
いんげんの白和え:147g(深型中皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.15g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.06g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.62g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 6.84g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.26g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.35g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 0.21mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3350.5mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 258.9mg | |
| ||
いんげんの白和え:147g(深型中皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 357.7mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 611.59mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 453.1mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 257.21mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 724.15mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 347.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 110.29mg | |
| ||
| バリン | 396.05mg | |
| ||
| ヒスチジン | 217.75mg | |
| ||
| アルギニン | 691.69mg | |
| ||
| アラニン | 371.2mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 995.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1494.01mg | |
| ||
| グリシン | 350.05mg | |
| ||
| プロリン | 402.96mg | |
| ||
| セリン | 483.95mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 8306.5mg | |
| ||
| アンモニア | 185.54mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「いんげんの白和え」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 深型中皿1皿1人前 |
|---|---|
| 重量 | 113g |
| カロリー | 93kcal |
| 概要 | 小鉢1杯57gのいんげん白和え |
|---|---|
| 重量 | 57g |
| カロリー | 47kcal |
| 概要 | おつまみ皿1杯25gのいんげん白和え |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 21kcal |
いんげんの白和えのカロリー・栄養FAQ
- いんげんの白和えのカロリーは？
- いんげんの白和え深型中皿1皿「147g」のカロリーは121kcalです。いんげんの白和え100gあたりのカロリーは82kcalです。
- いんげんの白和えの糖質の量は？
- いんげんの白和え深型中皿1皿「147g」の糖質の量は4.76gです。いんげんの白和え100gあたりの糖質の量は3.24gです。
- いんげんの白和えのモリブデンの含有量はどのくらい？
- いんげんの白和え深型中皿1皿「147g」にはモリブデンが49.16μg含まれています。いんげんの白和え100gあたりのモリブデンは33.44μgです。
- いんげんの白和えのビタミンKの含有量はどのくらい？
- いんげんの白和え深型中皿1皿「147g」にはビタミンKが35.38μg含まれています。いんげんの白和え100gあたりのビタミンKは24.07μgです。
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いんげんの白和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
いんげんの白和え:深型中皿1皿 147gのカロリー「121kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング46分
- ジョギング28分
- 自転車17分
- なわとび14分
- ストレッチ55分
- 階段上り16分
- 掃除機39分
- お風呂掃除36分
- 水中ウォーキング34分
- 水泳17分
- エアロビクス21分
- 山を登る22分
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