サーロインステーキ:1枚 129.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 381kcal | |
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| タンパク質 | 17.49g | |
| ||
| 脂質 | 34.81g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.85g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
サーロインステーキ (輸入牛サーロインステーキ)
サーロインステーキのカロリー概要
| サーロインステーキのカロリー | 295kcal 100g |
|---|---|
| 381kcal 129.2g (1枚) | |
| おすすめ度 | 0 |
| 腹持ち | 0 |
| 栄養 | 0 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, ビタミンB6 |
サーロイン肉を焼いて、塩こしょうやバターで味付けするサーロインステーキのカロリー。
味つけに、塩胡椒やおろしポン酢などを使用すると、サーロインステーキのカロリーオフが可能。
牛肩ロース肉のステーキと比較すると、味付けが同じでも、脂身が多いサーロインステーキはグラム数あたりのカロリーが高い。
牛肉を焼く際、スライスしたにんにくをカリカリになるまで焼いて油に香りをつけてから焼くと風味が豊かになる。
サーロインは、牛の腰上部付近に位置している箇所から取れる肉の事を指している。牛は腰回りを動かす機会が少ないため、その周辺エリアは筋肉が発達せずに、脂が乗りやすいために、柔らかい食感となる。
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サーロインステーキのカロリーは129.2g(1枚)で381kcal、100g換算では295kcal。80kcalあたりのグラム目安量は27.12g。サーロインステーキ129.2g(1枚)の栄養は、脂質が多く34.81g、たんぱく質が17.49g、炭水化物が0.85gでそのうち糖質が0.85gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンB6の成分が多い。
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サーロインステーキ:129.2g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 63.02μg | |
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| ビタミンD | 0.66μg | |
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| ビタミンE | 1.24mg | |
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| ビタミンK | 11.8μg | |
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| ビタミンB1 | 0.05mg | |
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| ビタミンB2 | 0.13mg | |
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| ナイアシン | 4.92mg | |
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| ビタミンB6 | 0.43mg | |
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| ビタミンB12 | 0.61μg | |
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| 葉酸 | 5μg | |
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| パントテン酸 | 0.54mg | |
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| ビオチン | 0.08μg | |
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| ビタミンC | 0.99mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 504.58mg | |
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| カリウム | 305.4mg | |
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| カルシウム | 6.74mg | |
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| マグネシウム | 19.73mg | |
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| リン | 153.62mg | |
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| 鉄 | 1.5mg | |
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| 亜鉛 | 3.11mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
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| マンガン | 0.03mg | |
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| ヨウ素 | 0.22μg | |
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| セレン | 0.03μg | |
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| クロム | 0.16μg | |
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| モリブデン | 0.32μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 80.07mg | |
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| 食塩相当量 | 1.28g | |
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サーロインステーキ:129.2g(1枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 16.23g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 12.27g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.87g | |
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| 脂肪酸 総量 | 30.37g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.4g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.47g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1432.6mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 342.56mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 20.56mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 14.01mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 20mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.99mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 35mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.99mg | |
| ||
サーロインステーキ:129.2g(1枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 763.58mg | |
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| ロイシン | 1407.7mg | |
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| リシン(リジン) | 1504.92mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 632.5mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1307.06mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 763.31mg | |
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| トリプトファン | 210.75mg | |
| ||
| バリン | 824.76mg | |
| ||
| ヒスチジン | 662.03mg | |
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| アルギニン | 1102.76mg | |
| ||
| アラニン | 1103.1mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1607.2mg | |
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| グルタミン酸 | 2614mg | |
| ||
| グリシン | 1002.14mg | |
| ||
| プロリン | 808.49mg | |
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| セリン | 674.57mg | |
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| アミノ酸合計 | 17078mg | |
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| アンモニア | 1.3mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
サーロインステーキのカロリー・栄養FAQ
- サーロインステーキのカロリーは？
- サーロインステーキ1枚「129.2g」のカロリーは381kcalです。サーロインステーキ100gあたりのカロリーは295kcalです。
- サーロインステーキの糖質の量は？
- サーロインステーキ1枚「129.2g」の糖質の量は0.85gです。サーロインステーキ100gあたりの糖質の量は0.66gです。
- サーロインステーキのナイアシンの含有量はどのくらい？
- サーロインステーキ1枚「129.2g」にはナイアシンが4.92mg含まれています。サーロインステーキ100gあたりのナイアシンは3.81mgです。
- サーロインステーキのビタミンB6の含有量はどのくらい？
- サーロインステーキ1枚「129.2g」にはビタミンB6が0.43mg含まれています。サーロインステーキ100gあたりのビタミンB6は0.33mgです。
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サーロインステーキのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
サーロインステーキ:1枚 129.2gのカロリー「381kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング143分
- ジョギング86分
- 自転車54分
- なわとび43分
- ストレッチ171分
- 階段上り48分
- 掃除機122分
- お風呂掃除113分
- 水中ウォーキング107分
- 水泳54分
- エアロビクス66分
- 山を登る68分
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