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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

にしんそば (鰊そば/ニシンそば/にしん蕎麦)

料理主食

食品分析数値

にしんそばのカロリー 104kcal 100g
608kcal 585g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, ビタミンB12
にしんそばのカロリーは、一人前あたり608kcal。
シンプルな掛け蕎麦に、煮込んで甘辛く味をつけた鰊の甘露煮をトッピングする、にしんそばのカロリー。

【にしんそば栄養(100g)】

・糖質(6.37グラム)
・食物繊維(1.29グラム)
・たんぱく質(5.73グラム)

北海道の小樽や江差。京都や会津などの郷土料理として知られる「にしんそば」には、ビタミンD・ビタミンB12・パントテン酸・ヨウ素・ナトリウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛などの栄養素が含まれる。
冷たいざる蕎麦に甘露煮をのせるにしんそばレシピもある。

g608kcal

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にしんそば

にしんそば

Soba with herring

にしんそばの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

にしんそばに使われる材料のカロリーと重量

かけそば かけそば 435 g 374 kcal
にしん甘露煮 にしん甘露煮 150 g 233 kcal

にしんそば:1人前 585gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー608kcal536~751kcal
タンパク質 30.83g (123.32kcal) 15~34g
脂質 13.98g (125.82kcal) 13~20g
炭水化物 81.78g (327.12kcal) 75~105g

【PFCバランス】

にしんそばのカロリーは585g(1人前)で608kcalのカロリー。にしんそばは100g換算で104kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は76.92g。炭水化物が多く81.78g、たんぱく質が30.83g、脂質が13.98gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が高い。糖質の量は77.57g。

にしんそば:585g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA14.51μg221μgRE
ビタミンD17.73μg1.8μg
ビタミンE2.75mg2.2mg
ビタミンK0.35μg17μg
ビタミンB10.23mg0.32mg
ビタミンB20.35mg0.36mg
ナイアシン6.96mg3.48mgNE
ビタミンB60.59mg0.35mg
ビタミンB1214.51μg0.8μg
葉酸57.92μg80μg
パントテン酸1.76mg1.5mg
ビオチン0.64μg17μg
ビタミンC0.76mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2694.74mg ~1000mg
カリウム 573.36mg 833mg
カルシウム 72.01mg 221mg
マグネシウム 145.14mg 91.8mg
リン 475.9mg 381mg
3.98mg 3.49mg
亜鉛 2.34mg 3mg
0.35mg 0.24mg
マンガン 1.4mg 1.17mg
ヨウ素 2000.29μg 43.8μg
セレン 0.59μg 8.3μg
クロム 0.23μg 10μg
モリブデン 3.04μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.21g 5.7g~
食塩相当量6.79g ~2.5g

にしんそば:585g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.81g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和6.14g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.69g 3g~8.3g
脂肪酸 総量11.76g
n-3系 多価不飽和1.76g
n-6系 多価不飽和0.94g
18:1 オレイン酸2617.64mg
18:2 n-6 リノール酸856.79mg
18:3 n-3 α-リノレン酸122.09mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸217.33mg
20:2 n-6 イコサジエン酸11.47mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.86mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸28.96mg
20:4 n-6 アラキドン酸67.63mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸708.32mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸56.34mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸619.75mg

にしんそば:585g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン701.06mg
ロイシン1152.1mg
リシン(リジン)1387.85mg
含硫アミノ酸626.89mg
芳香族アミノ酸1066.1mg
トレオニン(スレオニン)625.6mg
トリプトファン153.91mg
バリン807.18mg
ヒスチジン370.07mg
アルギニン896.4mg
アラニン905.4mg
アスパラギン酸1404.94mg
グルタミン酸2087.28mg
グリシン682.4mg
プロリン513.57mg
セリン516.56mg
アミノ酸合計14009.76mg
アンモニア220.6mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

にしんそば:1人前 585gのカロリー「608kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング228分
  • ジョギング137分
  • 自転車86分
  • なわとび69分
  • ストレッチ273分
  • 階段上り76分
  • 掃除機195分
  • お風呂掃除180分
  • 水中ウォーキング171分
  • 水泳86分
  • エアロビクス105分
  • 山を登る109分

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