鶏肉と茄子のおろしポン酢:1人前 194.3gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 200kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 24.52g | 15～34g |
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| 脂質 | 8.51g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 8.2g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鶏肉と茄子のおろしポン酢 (鶏むね肉とナスのおろしポン酢)
鶏肉と茄子のおろしポン酢のカロリー概要
| 鶏肉と茄子のおろしポン酢のカロリー | 103kcal 100g |
|---|---|
| 200kcal 194.3g (1人前) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ナイアシン |
鶏肉と茄子のおろしポン酢は、鶏胸肉と茄子をポン酢・醤油・砂糖などの調味料で煮詰めて、大根おろしを乗せて仕上げます。具材は濃厚な味付けですが、ポン酢の酸味と大根おろしのみずみずしさで、さっぱりとした味わいになります。
フライパンにごま油を入れて熱したら、片栗粉をまぶした鶏胸肉と茄子を投入して焼きます。具材に焼き色が付いたらにんにくチューブと調味料を加えて煮詰め、お皿に盛りつけて大根おろしを乗せます。具材を炒めた後にたれが残ったら、大根おろしの上にかけてください。
茄子を焼く前にしっかりと水分をふき取ることが、鶏肉と茄子のおろしポン酢を美味しく作るポイントです。お好みで、大根おろしの上に刻んだ大葉をトッピングするのもおすすめです。
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鶏肉と茄子のおろしポン酢のカロリーは194.3g(1人前)で200kcalのカロリー。鶏肉と茄子のおろしポン酢は100g換算で103kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は77.67g。たんぱく質が多く24.52g、脂質が8.51g、炭水化物が8.2gでそのうち糖質が6.86gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とナイアシンの成分が多い。
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鶏肉と茄子のおろしポン酢:194.3g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 23.51μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.12μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.49mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 30.27μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.12mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.14mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 12.42mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.66mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.25μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 36.53μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 2.12mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 5.05μg | 17μg |
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| ビタミンC | 7.95mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 413.45mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 563.1mg | 833mg |
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| カルシウム | 20.62mg | 221mg |
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| マグネシウム | 45.1mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 249.27mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.64mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.84mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.06mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.16mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 350.77μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 19.97μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.38μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 10.14μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 80.34mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 1.34g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.05g | ～2.5g |
| ||
鶏肉と茄子のおろしポン酢:194.3g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.98g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.65g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.94g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 7.62g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.14g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.83g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 2507.5mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1752.51mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 93.32mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3.36mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 13.1mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 13.1mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 38.41mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.71mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 9.81mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 10.94mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3.32mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 18.36mg | |
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鶏肉と茄子のおろしポン酢:194.3g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1062.61mg | |
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| ロイシン | 1819.08mg | |
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| リシン(リジン) | 2031.66mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 879.23mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1709.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1105.35mg | |
| ||
| トリプトファン | 282.28mg | |
| ||
| バリン | 1150.08mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1232.91mg | |
| ||
| アルギニン | 1485.4mg | |
| ||
| アラニン | 1364.57mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2211.74mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3492.58mg | |
| ||
| グリシン | 1135.92mg | |
| ||
| プロリン | 916.82mg | |
| ||
| セリン | 1014.19mg | |
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| アミノ酸合計 | 22894.31mg | |
| ||
| アンモニア | 344.4mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「鶏肉と茄子のおろしポン酢」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 3人前の鶏肉と茄子のおろしポン酢 重量 460g カロリー 474kcal -
概要 2人前の鶏肉と茄子のおろしポン酢 重量 260g カロリー 268kcal -
概要 1人前の鶏肉と茄子のおろしポン酢 重量 195g カロリー 201kcal
鶏肉と茄子のおろしポン酢のカロリー・栄養FAQ
- 鶏肉と茄子のおろしポン酢(1人前)のカロリーは？
- 鶏肉と茄子のおろしポン酢(1人前「194.3g」)のカロリーは200kcalです。
- 鶏肉と茄子のおろしポン酢100gあたりのカロリーは？
- 鶏肉と茄子のおろしポン酢「100g」のカロリーは103kcalです。
- 鶏肉と茄子のおろしポン酢(1人前あたり)の糖質量は？
- 鶏肉と茄子のおろしポン酢(1人前「194.3g」)の糖質の量は6.86gです。
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鶏肉と茄子のおろしポン酢のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鶏肉と茄子のおろしポン酢:1人前 194.3gのカロリー「200kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング75分
- ジョギング45分
- 自転車29分
- なわとび23分
- ストレッチ90分
- 階段上り25分
- 掃除機65分
- お風呂掃除59分
- 水中ウォーキング57分
- 水泳29分
- エアロビクス35分
- 山を登る36分
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