里芋と牛肉の煮物:1人前 270gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 205kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 12.77g | 15～34g |
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| 脂質 | 6.43g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 23.95g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
里芋と牛肉の煮物 (牛肉とサトイモの煮物)
里芋と牛肉の煮物のカロリー概要
| 里芋と牛肉の煮物のカロリー | 76kcal 100g |
|---|---|
| 205kcal 270g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンB6 |
里芋と牛肉の煮物は、里芋と牛肉を醤油やみりんなどで甘辛く味付けした料理。
ほっくりとした食感の里芋と旨みの強い牛肉は、甘辛い煮汁との相性が抜群で、茹でたいんげんや刻んだ小ねぎを加えると、香りや彩りもさらに良くなる。
作り方は、フライパンで軽く炒めた牛肉に、里芋とおろし生姜、水、風味調味料、醤油、みりん、酒、砂糖を加える。時々煮汁を上からかけながら、里芋が柔らかくなるまで弱火で煮たら出来上がり。
煮込む際にかき混ぜすぎると里芋が煮崩れてしまうため、なるべく食材には触れず、煮汁だけをすくって上からかけるようにするのがポイント。一日置くと味がしみ込むため、たくさん作り置きしておいてもよい。
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里芋と牛肉の煮物のカロリーは270g(1人前)で205kcalのカロリー。里芋と牛肉の煮物は100g換算で76kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は105.26g。炭水化物が多く23.95gでそのうち糖質が21.25g、たんぱく質が12.77g、脂質が6.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB6の成分が多い。
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里芋と牛肉の煮物:270g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2.51μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.11μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.22mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 5.4μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.14mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.14mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 3.89mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.43mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.78μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 43.2μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 5.1μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 8.72mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 931.55mg | ～1000mg |
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| カリウム | 955.02mg | 833mg |
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| カルシウム | 17.63mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 41.26mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 172.34mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 2mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 2.38mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.24mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.38mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.16μg | 43.8μg |
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| セレン | 3.24μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.59μg | 10μg |
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| モリブデン | 15.28μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 30.78mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 2.7g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 2.38g | ～2.5g |
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里芋と牛肉の煮物:270g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.84g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.67g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 5.51g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.16g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.81g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 796.39mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 159.14mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.03mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.51mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.51mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 2mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 11.04mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.08mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 6.51mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.05mg | |
| ||
里芋と牛肉の煮物:270g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 534.22mg | |
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| ロイシン | 1004.08mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 985.93mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 448.82mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 996.84mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 553.01mg | |
| ||
| トリプトファン | 159.49mg | |
| ||
| バリン | 627.26mg | |
| ||
| ヒスチジン | 444.04mg | |
| ||
| アルギニン | 794.21mg | |
| ||
| アラニン | 731.32mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1250.67mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2066.23mg | |
| ||
| グリシン | 673.81mg | |
| ||
| プロリン | 562.49mg | |
| ||
| セリン | 546.32mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 12344.59mg | |
| ||
| アンモニア | 64.02mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「里芋と牛肉の煮物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 3人前の里芋と牛肉の煮物 重量 666g カロリー 507kcal -
概要 2人前の里芋と牛肉の煮物 重量 440g カロリー 335kcal -
概要 1人前の里芋と牛肉の煮物 重量 220g カロリー 168kcal
里芋と牛肉の煮物のカロリー・栄養FAQ
- 里芋と牛肉の煮物(1人前)のカロリーは？
- 里芋と牛肉の煮物(1人前「270g」)のカロリーは205kcalです。
- 里芋と牛肉の煮物100gあたりのカロリーは？
- 里芋と牛肉の煮物「100g」のカロリーは76kcalです。
- 里芋と牛肉の煮物(1人前あたり)の糖質量は？
- 里芋と牛肉の煮物(1人前「270g」)の糖質の量は21.25gです。
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里芋と牛肉の煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
里芋と牛肉の煮物:1人前 270gのカロリー「205kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング77分
- ジョギング46分
- 自転車29分
- なわとび23分
- ストレッチ92分
- 階段上り26分
- 掃除機66分
- お風呂掃除61分
- 水中ウォーキング58分
- 水泳29分
- エアロビクス36分
- 山を登る37分
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