牛肉ときのこの炒め物:1人前 147.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 180kcal | |
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| タンパク質 | 15.9g | |
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| 脂質 | 12.06g | |
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| 炭水化物 | 4.96g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
牛肉ときのこの炒め物 (牛肉ときのこのバター醤油炒め)
牛肉ときのこの炒め物のカロリー概要
| 牛肉ときのこの炒め物のカロリー | 122kcal 100g |
|---|---|
| 180kcal 147.2g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, ビタミンB12 |
牛肉ときのこの炒め物は、牛肉ときのこをバター醤油のコク深い味付けで炒め合わせた一品。ニンニクとバターの香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯にもお酒のおつまみにもぴったり。
牛肉を食べやすい大きさに切り、まいたけ・しめじは手でほぐし、ニンニクはすりおろしておく（おろしにんにくでも可）。 フライパンにバターとニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら牛肉を加えて炒める。肉の色が変わってきたら、まいたけ・しめじを加えて炒める。醤油を振りかけて全体を絡め、ブラックペッパーを振ったら完成。
きのこは、ほど良い食感を楽しめるよう、火を通しすぎないのがポイント。ほうれん草や小松菜など、火の通りやすい葉物野菜を加えても美味しくいただける。
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牛肉ときのこの炒め物のカロリーは147.2g(1人前)で180kcalのカロリー。牛肉ときのこの炒め物は100g換算で122kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は65.57g。たんぱく質が多く15.9g、脂質が12.06g、炭水化物が4.96gでそのうち糖質が2.69gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンB12の成分が多い。
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牛肉ときのこの炒め物:147.2g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 39.94μg | |
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| ビタミンD | 1.8μg | |
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| ビタミンE | 0.49mg | |
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| ビタミンK | 3.99μg | |
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| ビタミンB1 | 0.15mg | |
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| ビタミンB2 | 0.25mg | |
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| ナイアシン | 6.93mg | |
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| ビタミンB6 | 0.46mg | |
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| ビタミンB12 | 1.1μg | |
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| 葉酸 | 36.51μg | |
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| パントテン酸 | 1.02mg | |
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| ビオチン | 10.58μg | |
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| ビタミンC | 1.3mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 367.32mg | |
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| カリウム | 446.56mg | |
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| カルシウム | 6.42mg | |
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| マグネシウム | 25.89mg | |
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| リン | 181.37mg | |
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| 鉄 | 2.08mg | |
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| 亜鉛 | 3.12mg | |
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| 銅 | 0.16mg | |
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| マンガン | 0.15mg | |
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| ヨウ素 | 0.5μg | |
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| セレン | 1.81μg | |
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| クロム | 0.57μg | |
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| モリブデン | 5.53μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 57.39mg | |
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| 食物繊維 総量 | 2.27g | |
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| 食塩相当量 | 0.93g | |
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牛肉ときのこの炒め物:147.2g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.84g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.87g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.43g | |
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| 脂肪酸 総量 | 10.14g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.37g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 26.1mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 340.61mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 46.06mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.1mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 12.45mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 2.8mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 23.1mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.8mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.4mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9.1mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.71mg | |
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牛肉ときのこの炒め物:147.2g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 671.14mg | |
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| ロイシン | 1224.14mg | |
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| リシン(リジン) | 1288.1mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 535.6mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1169.53mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 691.07mg | |
| ||
| トリプトファン | 186.41mg | |
| ||
| バリン | 768.49mg | |
| ||
| ヒスチジン | 580.98mg | |
| ||
| アルギニン | 1050.23mg | |
| ||
| アラニン | 945.55mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1407.44mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2332.69mg | |
| ||
| グリシン | 846.89mg | |
| ||
| プロリン | 684.05mg | |
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| セリン | 619.55mg | |
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| アミノ酸合計 | 14905.6mg | |
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| アンモニア | 56.11mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「牛肉ときのこの炒め物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1人前の牛肉ときのこの炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 133g |
| カロリー | 162kcal |
| 概要 | 中皿１皿分の牛肉ときのこの炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 85g |
| カロリー | 104kcal |
| 概要 | 小皿１皿分の牛肉ときのこの炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 33g |
| カロリー | 40kcal |
牛肉ときのこの炒め物のカロリー・栄養FAQ
- 牛肉ときのこの炒め物のカロリーは？
- 牛肉ときのこの炒め物1人前「147.2g」のカロリーは180kcalです。牛肉ときのこの炒め物100gあたりのカロリーは122kcalです。
- 牛肉ときのこの炒め物の糖質の量は？
- 牛肉ときのこの炒め物1人前「147.2g」の糖質の量は2.69gです。牛肉ときのこの炒め物100gあたりの糖質の量は1.83gです。
- 牛肉ときのこの炒め物のナイアシンの含有量はどのくらい？
- 牛肉ときのこの炒め物1人前「147.2g」にはナイアシンが6.93mg含まれています。牛肉ときのこの炒め物100gあたりのナイアシンは4.71mgです。
- 牛肉ときのこの炒め物のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 牛肉ときのこの炒め物1人前「147.2g」にはビタミンB12が1.1μg含まれています。牛肉ときのこの炒め物100gあたりのビタミンB12は0.75μgです。
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牛肉ときのこの炒め物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
牛肉ときのこの炒め物:1人前 147.2gのカロリー「180kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング68分
- ジョギング41分
- 自転車26分
- なわとび21分
- ストレッチ81分
- 階段上り23分
- 掃除機58分
- お風呂掃除54分
- 水中ウォーキング51分
- 水泳26分
- エアロビクス32分
- 山を登る33分
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