しそつくね:1人前 182gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 328kcal | |
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| タンパク質 | 19.15g | |
| ||
| 脂質 | 17.14g | |
| ||
| 炭水化物 | 22.22g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
しそつくね (大葉つくね)
しそつくねのカロリー概要
| しそつくねのカロリー | 180kcal 100g |
|---|---|
| 328kcal 182g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, セレン |
しそつくねは、大葉と生姜の爽やかな風味に優しい甘さのタレが絡んで、思わずご飯が進む食べ応えのある一品。
長ネギと大葉をみじん切りにし、ボウルに鶏ひき肉、酒、片栗粉、みそ、すりおろし生姜を合わせて、粘りが出るまでこねる。肉ダネがまとまってきたら、スプーンで食べやすい大きさに成形し、ひとつずつ大葉で巻く。
熱したフライパンにごま油をひき、肉ダネを入れて中火で2分焼き、ひっくり返して、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、フタをして弱火で5分焼く。
5分経ったらフタを外し、中火に戻してタレの水分が少なくなるまで3分ほど煮詰めたら完成。
お好みに合わせて大根おろしを添えても美味しくいただける。
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しそつくねのカロリーは182g(1人前)で328kcalのカロリー。しそつくねは100g換算で180kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.44g。炭水化物が多く22.22gでそのうち糖質が21.11g、たんぱく質が19.15g、脂質が17.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。
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しそつくね:182g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 91.24μg | |
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| ビタミンD | 0.09μg | |
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| ビタミンE | 1.2mg | |
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| ビタミンK | 69.49μg | |
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| ビタミンB1 | 0.13mg | |
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| ビタミンB2 | 0.22mg | |
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| ナイアシン | 6.24mg | |
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| ビタミンB6 | 0.56mg | |
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| ビタミンB12 | 0.31μg | |
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| 葉酸 | 34.93μg | |
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| パントテン酸 | 1.55mg | |
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| ビオチン | 5.19μg | |
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| ビタミンC | 8.95mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 802mg | |
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| カリウム | 378.2mg | |
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| カルシウム | 36.27mg | |
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| マグネシウム | 39.77mg | |
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| リン | 145.07mg | |
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| 鉄 | 1.31mg | |
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| 亜鉛 | 1.37mg | |
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| 銅 | 0.07mg | |
| ||
| マンガン | 0.36mg | |
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| ヨウ素 | 2.46μg | |
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| セレン | 18.29μg | |
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| クロム | 2.37μg | |
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| モリブデン | 10.23μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 80.41mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.11g | |
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| 食塩相当量 | 2g | |
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しそつくね:182g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.04g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 7.21g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.02g | |
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| 脂肪酸 総量 | 15.29g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.16g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.86g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 4400.47mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3700.99mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 126.11mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 24.01mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 23mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 81.01mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 22mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 12.99mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 9.99mg | |
| ||
しそつくね:182g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 832.23mg | |
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| ロイシン | 1417.63mg | |
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| リシン(リジン) | 1585.68mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 678.2mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1412.61mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 867.21mg | |
| ||
| トリプトファン | 213.38mg | |
| ||
| バリン | 914.35mg | |
| ||
| ヒスチジン | 746.89mg | |
| ||
| アルギニン | 1272.09mg | |
| ||
| アラニン | 1092.05mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1770.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2808.66mg | |
| ||
| グリシン | 1068.36mg | |
| ||
| プロリン | 849.08mg | |
| ||
| セリン | 849.1mg | |
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| アミノ酸合計 | 18507.4mg | |
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| アンモニア | 299.06mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「しそつくね」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 4個分のしそつくね |
|---|---|
| 重量 | 174g |
| カロリー | 313kcal |
| 概要 | 3個分のしそつくね |
|---|---|
| 重量 | 120g |
| カロリー | 216kcal |
| 概要 | 2個分のしそつくね |
|---|---|
| 重量 | 75g |
| カロリー | 135kcal |
しそつくねのカロリー・栄養FAQ
- しそつくねのカロリーは？
- しそつくね1人前「182g」のカロリーは328kcalです。しそつくね100gあたりのカロリーは180kcalです。
- しそつくねの糖質の量は？
- しそつくね1人前「182g」の糖質の量は21.11gです。しそつくね100gあたりの糖質の量は11.6gです。
- しそつくねのビタミンKの含有量はどのくらい？
- しそつくね1人前「182g」にはビタミンKが69.49μg含まれています。しそつくね100gあたりのビタミンKは38.18μgです。
- しそつくねのセレンの含有量はどのくらい？
- しそつくね1人前「182g」にはセレンが18.29μg含まれています。しそつくね100gあたりのセレンは10.05μgです。
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しそつくねのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
しそつくね:1人前 182gのカロリー「328kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング123分
- ジョギング74分
- 自転車46分
- なわとび37分
- ストレッチ148分
- 階段上り41分
- 掃除機106分
- お風呂掃除97分
- 水中ウォーキング92分
- 水泳46分
- エアロビクス57分
- 山を登る59分
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