カリフラワーのポタージュ:スープカップ1杯分 368.4gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 236kcal | |
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| タンパク質 | 7.92g | |
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| 脂質 | 15.07g | |
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| 炭水化物 | 22.44g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
カリフラワーのポタージュ (カリフラワーと玉ねぎのポタージュ)
カリフラワーのポタージュのカロリー概要
| カリフラワーのポタージュのカロリー | 64kcal 100g |
|---|---|
| 236kcal 368.4g (スープカップ1杯分) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンC, モリブデン |
カリフラワーのポタージュは、ほんのりとした甘味を含んだカリフラワーに、牛乳とバターの濃厚なまろやかさが加わる、白い見た目も美しい一品。
カリフラワーは小房に分けてから、水でさっと洗っておき、じゃがいもは皮をむいて3～4cm大に切り、玉ねぎは薄切りにしたら、バターとオリーブ油をひいたフライパンで焦げないよう丁寧に炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、カリフラワー、じゃがいも、水、塩・こしょうを入れ蓋をして、じゃがいもが柔らかくなったら、火を止めてミキサーにかける。
ミキサーにかけてできたものを鍋へと移し替え、牛乳を加えゆっくりと温めて、パセリを振ったら完成。
牛乳を加えると焦げやすくなるので、牛乳を鍋に入れたらゆっくりと加熱するのがポイントで、ブラックペッパーを振っても美味しくいただける。
カリフラワーのポタージュは、牛乳のまろやかさが加わる事で、カリフラワーを苦手としている方でも食べやすく、ジッパー付きの保存袋に入れれば冷凍保存も可能。
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カリフラワーのポタージュのカロリーは368.4g(スープカップ1杯分)で236kcalのカロリー。カリフラワーのポタージュは100g換算で64kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は125g。炭水化物が多く22.44gでそのうち糖質が15.07g、脂質が15.07g、たんぱく質が7.92gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとモリブデンの成分が多い。
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カリフラワーのポタージュ:368.4g(スープカップ1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 78.62μg | |
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| ビタミンD | 0.37μg | |
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| ビタミンE | 0.85mg | |
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| ビタミンK | 25.64μg | |
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| ビタミンB1 | 0.15mg | |
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| ビタミンB2 | 0.29mg | |
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| ナイアシン | 1.47mg | |
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| ビタミンB6 | 0.41mg | |
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| ビタミンB12 | 0.33μg | |
| ||
| 葉酸 | 119.07μg | |
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| パントテン酸 | 2.17mg | |
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| ビオチン | 11.02μg | |
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| ビタミンC | 99.1mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 489.49mg | |
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| カリウム | 832.73mg | |
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| カルシウム | 155.69mg | |
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| マグネシウム | 42.81mg | |
| ||
| リン | 205.16mg | |
| ||
| 鉄 | 1.03mg | |
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| 亜鉛 | 1.25mg | |
| ||
| 銅 | 0.15mg | |
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| マンガン | 0.48mg | |
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| ヨウ素 | 17.98μg | |
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| セレン | 3.76μg | |
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| クロム | 1.77μg | |
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| モリブデン | 10.43μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 25.79mg | |
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| 食物繊維 総量 | 7.37g | |
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| 食塩相当量 | 1.22g | |
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カリフラワーのポタージュ:368.4g(スープカップ1杯分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 6.37g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.45g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.74g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 13.52g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.63g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 619.21mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 76.52mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.07mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9.58mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.07mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 12.89mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.07mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.1mg | |
| ||
カリフラワーのポタージュ:368.4g(スープカップ1杯分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 325.08mg | |
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| ロイシン | 577.28mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 543.35mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 232.53mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 618.69mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 329.39mg | |
| ||
| トリプトファン | 99.62mg | |
| ||
| バリン | 433.39mg | |
| ||
| ヒスチジン | 182.1mg | |
| ||
| アルギニン | 363.06mg | |
| ||
| アラニン | 330.71mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 705.78mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1382.2mg | |
| ||
| グリシン | 224.54mg | |
| ||
| プロリン | 488.68mg | |
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| セリン | 410.29mg | |
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| アミノ酸合計 | 7236mg | |
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| アンモニア | 183.87mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「カリフラワーのポタージュ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | スープカップ1杯分1人前のカリフラワーのポタージュ |
|---|---|
| 重量 | 256g |
| カロリー | 164kcal |
| 概要 | 汁椀（中）1杯分のカリフラワーのポタージュ |
|---|---|
| 重量 | 154g |
| カロリー | 99kcal |
| 概要 | 茶碗（小） 1杯分のカリフラワーのポタージュ |
|---|---|
| 重量 | 104g |
| カロリー | 67kcal |
カリフラワーのポタージュのカロリー・栄養FAQ
- カリフラワーのポタージュのカロリーは？
- カリフラワーのポタージュスープカップ1杯分「368.4g」のカロリーは236kcalです。カリフラワーのポタージュ100gあたりのカロリーは64kcalです。
- カリフラワーのポタージュの糖質の量は？
- カリフラワーのポタージュスープカップ1杯分「368.4g」の糖質の量は15.07gです。カリフラワーのポタージュ100gあたりの糖質の量は4.09gです。
- カリフラワーのポタージュのビタミンCの含有量はどのくらい？
- カリフラワーのポタージュスープカップ1杯分「368.4g」にはビタミンCが99.1mg含まれています。カリフラワーのポタージュ100gあたりのビタミンCは26.9mgです。
- カリフラワーのポタージュのモリブデンの含有量はどのくらい？
- カリフラワーのポタージュスープカップ1杯分「368.4g」にはモリブデンが10.43μg含まれています。カリフラワーのポタージュ100gあたりのモリブデンは2.83μgです。
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カリフラワーのポタージュのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
カリフラワーのポタージュ:スープカップ1杯分 368.4gのカロリー「236kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング89分
- ジョギング53分
- 自転車34分
- なわとび27分
- ストレッチ106分
- 階段上り30分
- 掃除機76分
- お風呂掃除70分
- 水中ウォーキング67分
- 水泳34分
- エアロビクス41分
- 山を登る42分
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