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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

豆腐とひじきのハンバーグ (ひじき入り豆腐ハンバーグ/豆腐とひじきの和風ハンバーグ)

豆腐とひじきのハンバーグのカロリー概要

豆腐とひじきのハンバーグのカロリー 134kcal 100g
375kcal 279.5g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, モリブデン

豆腐とひじきのハンバーグは、ふわふわとした食感が魅力のハンバーグ。

ボウルにひき肉、豆腐、ひじき、おろし生姜、片栗粉を入れてよく混ぜる。まんべんなく混ぜ、タネが出来終わったらボウルから取り出し、成型したら空気を抜く。最後に片面の中央を軽く押してくぼみをつくっておく。
フライパンに油を引き、整形したハンバーグを入れて弱火で焼きはじめ、焼き色が付いたらひっくり返し蓋をして蒸し焼きにする。竹串などとがったもので刺した際肉汁が出てきたら火を止めフライパンから出しておく。
ハンバーグを焼いたフライパンに砂糖、みりん、醤油、料理酒を入れ、煮詰めてタレを作り、ハンバーグに大葉と大根おろしを乗せ、タレを掛けたら完成。

整形する際にハンバーグの真ん中にくぼみを作ることによってまんべんなく火が通り、おいしく仕上がる。

g375kcal

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豆腐とひじきのハンバーグの写真

豆腐とひじきのハンバーグ

Tofu and Hijiki Hamburger

豆腐とひじきのハンバーグの食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分73 (%)

豆腐とひじきのハンバーグに使われる材料のカロリーと重量

鶏ひき肉 鶏ひき肉 100 g 171 kcal
豆腐 豆腐 75 g 43 kcal
ひじき ひじき 3 g 5 kcal
おろし生姜 おろし生姜 2 g 1 kcal
片栗粉 片栗粉 4.5 g 16 kcal
料理酒 料理酒 7.5 g 7 kcal
砂糖 砂糖 4.5 g 18 kcal
みりん みりん 18 g 44 kcal
醤油 醤油 18 g 14 kcal
サラダ油 サラダ油 6 g 54 kcal
大根 大根 40 g 6 kcal
大葉 大葉 1 g 1 kcal

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豆腐とひじきのハンバーグ:1個 279.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー375kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 23.48g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 20.71g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 22.78g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

豆腐とひじきのハンバーグのカロリーは279.5g(1個)で375kcal、100g換算では134kcal。80kcalあたりのグラム目安量は59.7g。豆腐とひじきのハンバーグ279.5g(1個)の栄養は、たんぱく質が多く23.48g、炭水化物が22.78gでそのうち糖質が20.21g、脂質が20.71gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。

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豆腐とひじきのハンバーグ:279.5g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA53.92μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンD0.11μg
一食あたりの目安量に対するビタミンDが含まれている割合
ビタミンE1.82mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンK59.45μg
一食あたりの目安量に対するビタミンKが含まれている割合
ビタミンB10.2mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.25mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン6.48mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.61mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
ビタミンB120.31μg
一食あたりの目安量に対するビタミンB12が含まれている割合
葉酸41.76μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸1.62mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン8.75μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合
ビタミンC8.05mg
一食あたりの目安量に対するビタミンCが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1215.6mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 667.84mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 124.29mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 97.63mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 203.95mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
3.8mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 1.73mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.2mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 0.61mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
ヨウ素 1414.19μg
一食あたりの目安量に対するヨウ素が含まれている割合
セレン 20.32μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 3.47μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 64.12μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール80.16mg
一食あたりの目安量に対するコレステロールが含まれている割合
食物繊維 総量2.57g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合
食塩相当量3.02g
一食あたりの目安量に対する食塩相当量が含まれている割合

豆腐とひじきのハンバーグ:279.5g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.39g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和8.27g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和5.79g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量18.42g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-3系 多価不飽和0.73g
一食あたりの目安量に対するn-3系 多価不飽和が含まれている割合
n-6系 多価不飽和5.03g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:1 オレイン酸4402.04mg
一食あたりの目安量に対する18:1 オレイン酸が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸4845.36mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸682.4mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.87mg
一食あたりの目安量に対する18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸が含まれている割合
20:2 n-6 イコサジエン酸24.01mg
一食あたりの目安量に対する20:2 n-6 イコサジエン酸が含まれている割合
20:3 n-6 イコサトリエン酸23.09mg
一食あたりの目安量に対する20:3 n-6 イコサトリエン酸が含まれている割合
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.17mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-3 イコサテトラエン酸が含まれている割合
20:4 n-6 アラキドン酸83.68mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-6 アラキドン酸が含まれている割合
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.37mg
一食あたりの目安量に対する20:5 n-3 イコサペンタエン酸が含まれている割合
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸22mg
一食あたりの目安量に対する22:4 n-6 ドコサテトラエン酸が含まれている割合
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸13mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-3 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸10.01mg
一食あたりの目安量に対する22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸が含まれている割合

豆腐とひじきのハンバーグ:279.5g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1062.49mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン1791.93mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)1883.3mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸815.3mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸1835.95mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)1077.22mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン271.09mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン1153.13mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン871.29mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン1621.24mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン1302.36mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸2335.59mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸3791.36mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン1270.22mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン1114.95mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン1113.08mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計23432.86mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア402.62mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「豆腐とひじきのハンバーグ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

1人前の豆腐とひじきのハンバーグに使用する鶏ひき肉・豆腐・ひじき・おろし生姜・片栗粉・料理酒・砂糖・みりん・醤油・サラダ油・大根・紫蘇
概要 1人前の豆腐とひじきのハンバーグに使用する鶏ひき肉・豆腐・ひじき・おろし生姜・片栗粉・料理酒・砂糖・みりん・醤油・サラダ油・大根・紫蘇
1個276gの豆腐とひじきのハンバーグ
概要 1個276gの豆腐とひじきのハンバーグ
重量 276g
カロリー 370kcal
1/2個138gの豆腐とひじきのハンバーグ
概要 1/2個138gの豆腐とひじきのハンバーグ
重量 138g
カロリー 185kcal

豆腐とひじきのハンバーグのカロリー・栄養FAQ

豆腐とひじきのハンバーグのカロリーは?
豆腐とひじきのハンバーグ1個「279.5g」のカロリーは375kcalです。豆腐とひじきのハンバーグ100gあたりのカロリーは134kcalです。
豆腐とひじきのハンバーグの糖質の量は?
豆腐とひじきのハンバーグ1個「279.5g」の糖質の量は20.21gです。豆腐とひじきのハンバーグ100gあたりの糖質の量は7.23gです。
豆腐とひじきのハンバーグのヨウ素の含有量はどのくらい?
豆腐とひじきのハンバーグ1個「279.5g」にはヨウ素が1414.19μg含まれています。豆腐とひじきのハンバーグ100gあたりのヨウ素は505.97μgです。
豆腐とひじきのハンバーグのモリブデンの含有量はどのくらい?
豆腐とひじきのハンバーグ1個「279.5g」にはモリブデンが64.12μg含まれています。豆腐とひじきのハンバーグ100gあたりのモリブデンは22.94μgです。

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g375kcal

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豆腐とひじきのハンバーグのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

豆腐とひじきのハンバーグ:1個 279.5gのカロリー「375kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング141分
  • ジョギング85分
  • 自転車53分
  • なわとび43分
  • ストレッチ169分
  • 階段上り47分
  • 掃除機121分
  • お風呂掃除111分
  • 水中ウォーキング106分
  • 水泳53分
  • エアロビクス65分
  • 山を登る67分

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