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豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ (鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ)

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグのカロリー概要

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグのカロリー 106kcal 100g
292kcal 275g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ビタミンK

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグは、木綿豆腐と鶏ひき肉を使ったヘルシーなハンバーグ。
タネに豆腐を加えることでふんわりと焼き上がる。

木綿豆腐はしっかりと水を切り、鶏ひき肉、みじん切りにした玉ねぎと片栗粉、醤油、おろしにんにくを器に入れ、タネづくりをする。タネは材料をしっかりと混ぜながらよくこねて、粘りが出てきたら中に入っている空気を抜き、楕円形に成型したら真ん中にくぼみを作り、サラダ油をひいて熱したフライパンで焼き上げる。ハンバーグが焼けたらフライパンに料理酒、砂糖、めんつゆ、おろし生姜を入れ、煮詰めて和風ソースを作り、ハンバーグの上に大葉と大根おろしを乗せ、上から和風ソースを回しかけたら完成。

和風おろしソースを合わせることでさっぱりと仕上げることができる。

g292kcal

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豆腐と鶏ひき肉のハンバーグの写真

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ

Chicken Tofu Hamburger Steak

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分80 (%)

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグに使われる材料のカロリーと重量

鶏ひき肉 鶏ひき肉 75 g 129 kcal
木綿豆腐 木綿豆腐 75 g 55 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 50 g 17 kcal
片栗粉 片栗粉 4.5 g 16 kcal
醤油 醤油 1.5 g 2 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 0.7 g 2 kcal
料理酒 料理酒 7.5 g 7 kcal
砂糖 砂糖 0.8 g 4 kcal
めんつゆ めんつゆ 12 g 6 kcal
おろし生姜 おろし生姜 1 g 1 kcal
サラダ油 サラダ油 6 g 54 kcal
シソ シソ 1 g 1 kcal
大根 大根 40 g 6 kcal

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豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ:1個 275gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー292kcal536~751kcal
タンパク質 19.53g 15~34g
脂質 18.78g 13~20g
炭水化物 13.37g 75~105g

【PFCバランス】

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグのカロリーは275g(1個)で292kcalのカロリー。豆腐と鶏ひき肉のハンバーグは100g換算で106kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は75.47g。たんぱく質が多く19.53g、脂質が18.78g、炭水化物が13.37gでそのうち糖質が11.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。

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豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ:275g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA36.55μg221μgRE
ビタミンD0.08μg1.8μg
ビタミンE1.65mg2.2mg
ビタミンK41.11μg17μg
ビタミンB10.17mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン4.9mg3.48mgNE
ビタミンB60.52mg0.35mg
ビタミンB120.28μg0.8μg
葉酸40.84μg80μg
パントテン酸1.24mg1.5mg
ビオチン6.22μg17μg
ビタミンC10.12mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 381.07mg ~1000mg
カリウム 466.32mg 833mg
カルシウム 98.07mg 221mg
マグネシウム 73.48mg 91.8mg
リン 182.6mg 381mg
2.09mg 3.49mg
亜鉛 1.46mg 3.0mg
0.19mg 0.24mg
マンガン 0.5mg 1.17mg
ヨウ素 7.81μg 43.8μg
セレン 16.86μg 8.3μg
クロム 4.26μg 10μg
モリブデン 37.02μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール60.61mg ~67mg
食物繊維 総量2.17g 5.7g~
食塩相当量0.91g ~2.5g

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ:275g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.71g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和7.15g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和5.86g 3g~8.3g
脂肪酸 総量16.72g
n-3系 多価不飽和0.74g
n-6系 多価不飽和5.12g
18:1 オレイン酸3300mg
18:2 n-6 リノール酸4980.88mg
18:3 n-3 α-リノレン酸723.69mg
20:2 n-6 イコサジエン酸18.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸17.24mg
20:4 n-6 アラキドン酸60.75mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸16.5mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9.76mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸7.51mg

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ:275g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン860.97mg
ロイシン1469.41mg
リシン(リジン)1532.91mg
含硫アミノ酸651.15mg
芳香族アミノ酸1558.07mg
トレオニン(スレオニン)870.65mg
トリプトファン233.56mg
バリン928.15mg
ヒスチジン702.27mg
アルギニン1440.34mg
アラニン1023.03mg
アスパラギン酸1973.95mg
グルタミン酸3292.44mg
グリシン1024.68mg
プロリン915.39mg
セリン947.73mg
アミノ酸合計19587.65mg
アンモニア331.68mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 1人前の豆腐と鶏ひき肉のハンバーグに使用した豚挽き肉・木綿豆腐・玉ねぎ・シソ・片栗粉・醤油・おろしにんにく・料理酒・砂糖・めんつゆ・おろし生姜・サラダ油・大根
    概要 1人前の豆腐と鶏ひき肉のハンバーグに使用した豚挽き肉・木綿豆腐・玉ねぎ・シソ・片栗粉・醤油・おろしにんにく・料理酒・砂糖・めんつゆ・おろし生姜・サラダ油・大根
  • 1個234gの豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ
    概要 1個234gの豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ
    重量 234g
    カロリー 248kcal
  • 1/2個117gの豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ
    概要 1/2個117gの豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ
    重量 117g
    カロリー 124kcal

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグのカロリー・栄養FAQ

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ(1個)のカロリーは?
豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ(1個「275g」)のカロリーは292kcalです。
豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ100gあたりのカロリーは?
豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ「100g」のカロリーは106kcalです。
豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ(1個あたり)の糖質量は?
豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ(1個「275g」)の糖質の量は11.2gです。

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g292kcal

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豆腐と鶏ひき肉のハンバーグのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ:1個 275gのカロリー「292kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング110分
  • ジョギング66分
  • 自転車41分
  • なわとび33分
  • ストレッチ131分
  • 階段上り37分
  • 掃除機94分
  • お風呂掃除87分
  • 水中ウォーキング82分
  • 水泳41分
  • エアロビクス51分
  • 山を登る52分

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