太平燕:1杯 569.8gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 382kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 15.84g | 15~34g |
脂質 | 23.36g | 13~20g |
炭水化物 | 31g | 75~105g |
太平燕のカロリー | 67kcal 100g |
---|---|
382kcal 569.8g (1杯) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, セレン |
データの数値は、緑豆はるさめを使用するレシピの太平燕のカロリーだが、若干カロリーが低いサツマイモなどの澱粉が原料の「春雨」で作ってもよい。 熊本県のご当地グルメの太平燕(タイピーエン)は、もともとは中国福建省の省都・福州市の郷土食。 アヒルの卵や扁肉燕を具材に使うのが本来のレシピだが、どちらも日本では手に入れにくい食材のため、日本では鶏卵やウズラの卵、緑豆春雨などに置き換えて作られている。 太平燕の作り方は、数種の野菜や魚介類・豚肉などの具材を炒めて、調味料を加えた鶏ガラスープに入れ、春雨や油で揚げた(あるいは焼いた)ゆで卵を加えれば完成となる。 太平燕は、小麦粉でできた麺よりもカロリーが低い緑豆春雨やたっぷりの野菜を摂取できる料理。
Taipien
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 87 (%) |
スポンサーリンク
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 382kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 15.84g | 15~34g |
脂質 | 23.36g | 13~20g |
炭水化物 | 31g | 75~105g |
太平燕のカロリーは569.8g(1杯)で382kcalのカロリー。太平燕は100g換算で67kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は119.4g。炭水化物が多く31gでそのうち糖質が27.7g、脂質が23.36g、たんぱく質が15.84gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。
スポンサーリンク
太平燕:569.8g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 122.39μg | 221μgRE |
ビタミンD | 1.77μg | 1.8μg |
ビタミンE | 2.39mg | 2.2mg |
ビタミンK | 68.55μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.23mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.28mg | 0.36mg |
ナイアシン | 5.24mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.23mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 1.08μg | 0.8μg |
葉酸 | 79.89μg | 80μg |
パントテン酸 | 1.65mg | 1.5mg |
ビオチン | 12.08μg | 17μg |
ビタミンC | 15.9mg | 33mg |
ナトリウム | 481.42mg | ~1000mg |
カリウム | 528.38mg | 833mg |
カルシウム | 75.78mg | 221mg |
マグネシウム | 31.17mg | 91.8mg |
リン | 218.4mg | 381mg |
鉄 | 1.48mg | 3.49mg |
亜鉛 | 1.54mg | 3mg |
銅 | 0.17mg | 0.24mg |
マンガン | 0.23mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 12.42μg | 43.8μg |
セレン | 21.08μg | 8.3μg |
クロム | 2.28μg | 10μg |
モリブデン | 8.6μg | 6.7μg |
食物繊維 総量 | 3.3g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 1.2g | ~2.5g |
太平燕:569.8g(1杯)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 6.5g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 9.74g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 5.19g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 21.42g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.74g | |
n-6系 多価不飽和 | 4.44g | |
18:1 オレイン酸 | 5390.88mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 4276.29mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 666.04mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 1.99mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 45.13mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 16.52mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 76.92mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.87mg | |
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.06mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 13.79mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9.29mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 13.9mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 32.31mg | |
太平燕:569.8g(1杯)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 640.51mg | |
ロイシン | 1117.04mg | |
リシン(リジン) | 1131.57mg | |
含硫アミノ酸 | 593.28mg | |
芳香族アミノ酸 | 1177.49mg | |
トレオニン(スレオニン) | 653.16mg | |
トリプトファン | 165.01mg | |
バリン | 748.43mg | |
ヒスチジン | 405.41mg | |
アルギニン | 1093.16mg | |
アラニン | 920mg | |
アスパラギン酸 | 1445.01mg | |
グルタミン酸 | 2283.3mg | |
グリシン | 1043.93mg | |
プロリン | 770.08mg | |
セリン | 773.16mg | |
アミノ酸合計 | 15235.08mg | |
アンモニア | 283.87mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
スポンサーリンク
太平燕:1杯 569.8gのカロリー「382kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
スポンサーリンク
スポンサーリンク