行者にんにく:1束50gの可食部 45gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 16kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 1.58g | |
| ||
| 脂質 | 0.09g | |
| ||
| 炭水化物 | 2.97g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
行者にんにく (行者ニンニク)
行者にんにくのカロリー概要
| 行者にんにくのカロリー | 35kcal 100g |
|---|---|
| 16kcal 45g (1束50gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
行者にんにくは、大蒜（ニンニク）のような強い香りが特徴で、ネギ属の多年草です。混合樹林地帯の水湿地を好む低カロリーの山菜です。 「キトビロ」や「アイヌネギ」とも呼ばれ、行者にんにくのレシピには多くのバリエーションがあります。定番は行者にんにくの醤油漬けやお浸しですが、天ぷらや和え物、生食するレシピも人気です。さらに、ラーメンや餃子の具材に使用することもあります。
行者にんにくは、収穫の時期が春の限られた期間のみであるため、春の山菜として珍重されています。北海道や東北地方などの冷涼な地域で多く見られ、現地では保存食として塩漬けにしたり、干して保存する方法も伝統的に行われています。
行者にんにくは、葉や茎が柔らかい若い時期に収穫すると、食べやすく香りも穏やかです。旬の時期には道の駅や農産物直売所などでも販売されており、新鮮なものを手に入れやすいです。
行者にんにくの保存方法としては、軽く茹でてから冷凍保存するのが一般的です。冷凍することで香りを保ちやすくなり、さまざまな料理に使えるため、季節外れの時期でも楽しむことができます。
別名： アイヌねぎ、ヒトビロ、やまびる廃棄部位： 底盤部及び萌芽葉硝酸イオン： Tr
行者にんにくの写真
Victory onion
行者にんにくの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 89 (%) |
| 廃棄率 | 10 (%) |
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行者にんにくのカロリーは45g(1束50gの可食部)で16kcal、100g換算では35kcal。80kcalあたりのグラム目安量は228.57g。行者にんにく45g(1束50gの可食部)の栄養は、炭水化物が多く2.97gでそのうち糖質が1.48g、たんぱく質が1.58g、脂質が0.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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行者にんにく:45g(1束50gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 76.5μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.18mg | |
| ||
| ビタミンK | 144μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.07mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.36mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.07mg | |
| ||
| 葉酸 | 38.25μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.18mg | |
| ||
| ビタミンC | 26.55mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.9mg | |
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| カリウム | 153mg | |
| ||
| カルシウム | 13.05mg | |
| ||
| マグネシウム | 9.9mg | |
| ||
| リン | 13.5mg | |
| ||
| 鉄 | 0.63mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.18mg | |
| ||
| 銅 | 0.07mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.49g | |
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行者にんにく:45g(1束50gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.04g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 11.7mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 12.6mg | |
| ||
行者にんにく:45g(1束50gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 58.5mg | |
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| ロイシン | 99mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 90mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 40.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 117mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 58.5mg | |
| ||
| トリプトファン | 23.4mg | |
| ||
| バリン | 72mg | |
| ||
| ヒスチジン | 29.7mg | |
| ||
| アルギニン | 72mg | |
| ||
| アラニン | 85.5mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 130.5mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 202.5mg | |
| ||
| グリシン | 63mg | |
| ||
| プロリン | 58.5mg | |
| ||
| セリン | 72mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1260mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「行者にんにく」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 行者にんにく中サイズ5本 |
|---|---|
| 重量 | 31g（可食部28g） |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | 行者にんにく中サイズ3本 |
|---|---|
| 重量 | 17g（可食部15g） |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | 行者にんにく中サイズ1本 |
|---|---|
| 重量 | 6g（可食部5g） |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 50g(可食部45g)の行者にんにく |
|---|---|
| 重量 | 50g(可食部45g) |
| カロリー | 16kcal |
| 概要 | 2g(可食部1g)の行者にんにく |
|---|---|
| 重量 | 2g(可食部1g) |
| カロリー | 0kcal |
| 概要 | 3g(可食部2g)の行者にんにく |
|---|---|
| 重量 | 3g(可食部2g) |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | 6g(可食部5g)の行者にんにく |
|---|---|
| 重量 | 6g(可食部5g) |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 行者にんにく大きさ比較(上から2g・3g・6g) |
|---|
行者にんにくのカロリー・栄養FAQ
- 行者にんにくのカロリーは？
- 行者にんにく1束50gの可食部「45g」のカロリーは16kcalです。行者にんにく100gあたりのカロリーは35kcalです。
- 行者にんにくの糖質の量は？
- 行者にんにく1束50gの可食部「45g」の糖質の量は1.48gです。行者にんにく100gあたりの糖質の量は3.3gです。
- 行者にんにくのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 行者にんにく1束50gの可食部「45g」にはビタミンKが144μg含まれています。行者にんにく100gあたりのビタミンKは320μgです。
- 行者にんにくのビタミンCの含有量はどのくらい？
- 行者にんにく1束50gの可食部「45g」にはビタミンCが26.55mg含まれています。行者にんにく100gあたりのビタミンCは59mgです。
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行者にんにくのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
行者にんにく:1束50gの可食部 45gのカロリー「16kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車3分
- なわとび2分
- ストレッチ8分
- 階段上り2分
- 掃除機6分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング5分
- 水泳3分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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