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豆腐の卵とじ (豆腐と小松菜とちくわの卵とじ)

豆腐の卵とじのカロリー概要

豆腐の卵とじのカロリー 65kcal 100g
211kcal 325g (中皿1皿・1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ビタミンK

豆腐の卵とじは、あっさりとした絹豆腐と優しい味付けの和風だしを卵でとじたシンプルかつ、ボリュームも感じられる料理。

小松菜は葉と茎に分けて食べやすい幅に、豆腐は3等分、ちくわは1cm程度の斜め切りにする。水、風味調味料、醤油、みりん、酒、砂糖を一煮立ちさせたフライパンに、小松菜の茎、豆腐、ちくわを順に入れて約2分煮る。小松菜の葉、卵を加えて蓋をして40~50秒ほど煮たら出来上がり。

小松菜は葉を最後に入れて卵でとじることで、加熱防止になり、食感や彩りを損なわずに作ることができる。

g211kcal

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豆腐の卵とじの写真

豆腐の卵とじ

Tofu with Scrambled Eggs

豆腐の卵とじの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分85 (%)

豆腐の卵とじに使われる材料のカロリーと重量

豆腐 豆腐 100 g 57 kcal
ちくわ ちくわ 25 g 27 kcal
卵 50 g 71 kcal
小松菜 小松菜 50 g 7 kcal
水 75 g 0 kcal
風味調味料 風味調味料 1 g 3 kcal
醤油 醤油 6 g 5 kcal
みりん みりん 6 g 15 kcal
料理酒 料理酒 6 g 6 kcal
砂糖 砂糖 6 g 24 kcal

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豆腐の卵とじ:中皿1皿・1人前 325gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー211kcal536~751kcal
タンパク質 16.19g 15~34g
脂質 8.81g 13~20g
炭水化物 16.35g 75~105g

【PFCバランス】

豆腐の卵とじのカロリーは325g(中皿1皿・1人前)で211kcalのカロリー。豆腐の卵とじは100g換算で65kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は123.08g。炭水化物が多く16.35gでそのうち糖質が14.5g、たんぱく質が16.19g、脂質が8.81gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。

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豆腐の卵とじ:325g(中皿1皿・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA237.74μg221μgRE
ビタミンD2.15μg1.8μg
ビタミンE1.27mg2.2mg
ビタミンK119.99μg17μg
ビタミンB10.2mg0.32mg
ビタミンB20.33mg0.36mg
ナイアシン0.98mg3.48mgNE
ビタミンB60.2mg0.35mg
ビタミンB120.78μg0.8μg
葉酸94.12μg80μg
パントテン酸0.88mg1.5mg
ビオチン18.14μg17μg
ビタミンC28.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 890.44mg ~1000mg
カリウム 505.34mg 833mg
カルシウム 197.47mg 221mg
マグネシウム 69.58mg 91.8mg
リン 213.36mg 381mg
3.51mg 3.49mg
亜鉛 1.3mg 3.0mg
0.23mg 0.24mg
マンガン 0.49mg 1.17mg
ヨウ素 21.35μg 43.8μg
セレン 22.39μg 8.3μg
クロム 3.12μg 10μg
モリブデン 79.27μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール190.48mg ~67mg
食物繊維 総量1.85g 5.7g~
食塩相当量2.24g ~2.5g

豆腐の卵とじ:325g(中皿1皿・1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.18g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.83g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.67g 3g~8.3g
脂肪酸 総量7.67g
n-3系 多価不飽和0.33g
n-6系 多価不飽和2.31g
18:1 オレイン酸1959.26mg
18:2 n-6 リノール酸2165.77mg
18:3 n-3 α-リノレン酸264.26mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.26mg
20:2 n-6 イコサジエン酸6.5mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸9mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.26mg
20:4 n-6 アラキドン酸86.03mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸10.34mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.26mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸6.76mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸4.52mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸23.3mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸52.81mg

豆腐の卵とじ:325g(中皿1皿・1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン835.28mg
ロイシン1420.45mg
リシン(リジン)1253.62mg
含硫アミノ酸588.09mg
芳香族アミノ酸1562.37mg
トレオニン(スレオニン)814.22mg
トリプトファン235.5mg
バリン955.4mg
ヒスチジン449.57mg
アルギニン1176.37mg
アラニン892.91mg
アスパラギン酸1865.92mg
グルタミン酸3222.6mg
グリシン661.08mg
プロリン759.4mg
セリン1080.69mg
アミノ酸合計17712.4mg
アンモニア337.16mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「豆腐の卵とじ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿1皿・1人前の豆腐の卵とじ
    概要 中皿1皿・1人前の豆腐の卵とじ
    重量 240g
    カロリー 156kcal
  • 小皿1皿分の豆腐の卵とじ
    概要 小皿1皿分の豆腐の卵とじ
    重量 119g
    カロリー 77kcal
  • 小鉢1杯分の豆腐の卵とじ
    概要 小鉢1杯分の豆腐の卵とじ
    重量 87g
    カロリー 57kcal

豆腐の卵とじのカロリー・栄養FAQ

豆腐の卵とじ(中皿1皿・1人前)のカロリーは?
豆腐の卵とじ(中皿1皿・1人前「325g」)のカロリーは211kcalです。
豆腐の卵とじ100gあたりのカロリーは?
豆腐の卵とじ「100g」のカロリーは65kcalです。
豆腐の卵とじ(中皿1皿・1人前あたり)の糖質量は?
豆腐の卵とじ(中皿1皿・1人前「325g」)の糖質の量は14.5gです。

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g211kcal

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豆腐の卵とじのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

豆腐の卵とじ:中皿1皿・1人前 325gのカロリー「211kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング79分
  • ジョギング48分
  • 自転車30分
  • なわとび24分
  • ストレッチ95分
  • 階段上り27分
  • 掃除機68分
  • お風呂掃除63分
  • 水中ウォーキング60分
  • 水泳30分
  • エアロビクス37分
  • 山を登る38分

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