生姜:親指大 24gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 7kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.22g | |
| ||
| 脂質 | 0.07g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.58g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
生姜 (しょうが/ショウガ)
生姜のカロリー概要
| 生姜のカロリー | 28kcal 100g |
|---|---|
| 7kcal 24g (親指大) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | マンガン, モリブデン |
生姜には、マンガン、モリブデン、銅、マグネシウム、カリウム、セレン、鉄、ビタミンB6、ビタミンC、ナイアシン、パントテン酸などの栄養素が含まれており、三大栄養素の割合は炭水化物、タンパク質、脂質の順に高いです。 生姜は、にんにくと同じように、料理のアクセントに使われる食材の臭み消しに使われ、生姜の皮は、レシピによって「剥く・剥かない」が異なります。 生姜の皮、おろした生姜、薄切り生姜に分けて、用途別に冷蔵保存できます。 生姜焼きやしょうが紅茶といったレシピには、チューブ入りのおろし生姜が適しています。
別名：ひねしょうが廃棄部位： 皮硝酸イオン： 0.1 g
生姜の写真
Ginger
生姜の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 91 (%) |
| 廃棄率 | 20 (%) |
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生姜のカロリーは24g(親指大)で7kcalのカロリー。生姜は100g換算で28kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は285.71g。炭水化物が多く1.58gでそのうち糖質が1.08g、たんぱく質が0.22g、脂質が0.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではマンガンとモリブデンの成分が多い。
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生姜:24g(親指大)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.02mg | |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.14mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | |
| ||
| 葉酸 | 1.92μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.05mg | |
| ||
| ビオチン | 0.17μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.48mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.44mg | |
| ||
| カリウム | 64.8mg | |
| ||
| カルシウム | 2.88mg | |
| ||
| マグネシウム | 6.48mg | |
| ||
| リン | 6mg | |
| ||
| 鉄 | 0.12mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.02mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 1.2mg | |
| ||
| セレン | 0.24μg | |
| ||
| クロム | 0.24μg | |
| ||
| モリブデン | 1.44μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.5g | |
| ||
生姜:24g(親指大)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.05g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 11.52mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 3.36mg | |
| ||
生姜:24g(親指大)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 6.96mg | |
| ||
| ロイシン | 10.32mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 5.28mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 5.04mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 13.68mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 10.56mg | |
| ||
| トリプトファン | 3.12mg | |
| ||
| バリン | 9.84mg | |
| ||
| ヒスチジン | 4.32mg | |
| ||
| アルギニン | 13.44mg | |
| ||
| アラニン | 10.08mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 55.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 26.4mg | |
| ||
| グリシン | 8.16mg | |
| ||
| プロリン | 6mg | |
| ||
| セリン | 19.68mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 206.4mg | |
| ||
| アンモニア | 9.36mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「生姜」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | しょうが |
|---|---|
| 重量 | 量: 87g（可食部69.6g） |
| カロリー | 19kcal |
| 概要 | しょうが |
|---|---|
| 重量 | 17g（可食部13.6g） |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | しょうが |
|---|---|
| 重量 | 22g（可食部17.6g） |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | しょうが |
|---|---|
| 重量 | 39g（可食部31.2g） |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | しょうが |
|---|---|
| 重量 | 65g（可食部52g） |
| カロリー | 15kcal |
| 概要 | しょうが |
|---|---|
| 重量 | 70g（可食部56g） |
| カロリー | 16kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 30g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 4g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 17g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 18g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 21g |
| カロリー | 6kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 24g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 28g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 29g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | しょうが(スライス) |
|---|---|
| 重量 | 30g |
| カロリー | 8kcall |
| 概要 | しょうが(千切り) |
|---|---|
| 重量 | 29g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | しょうが(千切り) |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | しょうが(千切り) |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | しょうが(千切り) |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | しょうが(千切り) |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | しょうが(千切り) |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | しょうが(千切り) |
|---|---|
| 重量 | 14g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | しょうが(千切り) |
|---|---|
| 重量 | 18g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | しょうが(千切り) |
|---|---|
| 重量 | 22g |
| カロリー | 6kcal |
| 概要 | しょうが(千切り) |
|---|---|
| 重量 | 28g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | しょうが(千切り) |
|---|---|
| 重量 | 29g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | しょうが |
|---|---|
| 重量 | 48g（可食部38.4g） |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | しょうがをすりおろしたもの |
|---|---|
| 重量 | 14g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | しょうがをすりおろしたもの |
|---|---|
| 重量 | 32g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | しょうがをすりおろしたもの |
|---|---|
| 重量 | 34g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | 広げたしょうがをすりおろしたもの |
|---|---|
| 重量 | 34g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | 更に広げたしょうがをすりおろしたもの |
|---|---|
| 重量 | 34g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | おろししょうが大さじ一杯 |
|---|
| 概要 | おろししょうが大さじ一杯 |
|---|---|
| 重量 | 17g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | おろししょうが小さじ一杯 |
|---|
| 概要 | おろししょうが小さじ一杯 |
|---|---|
| 重量 | 4g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | しょうが |
|---|---|
| 重量 | 76g（可食部60.8g） |
| カロリー | 17kcal |
生姜のカロリー・栄養FAQ
- 生姜のカロリーは？
- 生姜親指大「24g」のカロリーは7kcalです。生姜100gあたりのカロリーは28kcalです。
- 生姜の糖質の量は？
- 生姜親指大「24g」の糖質の量は1.08gです。生姜100gあたりの糖質の量は4.5gです。
- 生姜のマンガンの含有量はどのくらい？
- 生姜親指大「24g」にはマンガンが1.2mg含まれています。生姜100gあたりのマンガンは5.01mgです。
- 生姜のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 生姜親指大「24g」にはモリブデンが1.44μg含まれています。生姜100gあたりのモリブデンは6μgです。
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生姜のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
生姜:親指大 24gのカロリー「7kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング3分
- ジョギング2分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ4分
- 階段上り1分
- 掃除機3分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング2分
- 水泳1分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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