すだち:1個(果汁小さじ1)程度 7gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 1kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 0.04g (0.16kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.01g (0.09kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 0.46g (1.84kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
すだち (酢橘/スダチ/すだち果汁)
食品果物
食品分析数値
| すだちのカロリー | 20kcal 100g 1kcal 7g (1個(果汁小さじ1)程度) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンC, ビタミンB6 |
酢橘の名産地は徳島。酢橘の花は徳島県の県花にもなっている。
すだちは、ゆずやレモンと同じように、絞った果汁を料理にかける、輪切りにして添える、刻んだすだちの果皮を風味づけに加えるなどの使われ方をすることが多く、スーパーで購入可能。
1個30gの酢橘から取れる酢橘果汁の分量は廃棄率75％で7g（小さじ1）程度 / <部位：果汁> 全果に対する果汁分25%
すだち
Sudachi
すだちの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 92 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
すだちのカロリーは7g(1個(果汁小さじ1)程度)で1kcalのカロリー。すだちは100g換算で20kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は400g。炭水化物が多く0.46g、たんぱく質が0.04g、脂質が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンB6の成分が高い。糖質の量は0.45g。
すだち:7g(1個(果汁小さじ1)程度)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.02mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.01mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 0.91μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.01mg | 1.5mg |
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| ビタミンC | 2.8mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.07mg | ～1000mg |
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| カリウム | 9.8mg | 833mg |
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| カルシウム | 1.12mg | 221mg |
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| マグネシウム | 1.05mg | 91.8mg |
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| リン | 0.77mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.01mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.01mg | 3mg |
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| 銅 | 0mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0mg | 1.17mg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.01g | 5.7g～ |
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すだち:7g(1個(果汁小さじ1)程度)あたりの脂肪酸
すだちに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
すだち:7g(1個(果汁小さじ1)程度)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
すだち:1個(果汁小さじ1)程度 7gのカロリー「1kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング1分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ1分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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