とろろ昆布:大さじ1 10gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 18kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.65g | |
| ||
| 脂質 | 0.09g | |
| ||
| 炭水化物 | 5.02g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
とろろ昆布 (削り昆布) ＜乾燥＞
とろろ昆布のカロリー概要
| とろろ昆布のカロリー | 177kcal 100g |
|---|---|
| 18kcal 10g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, カリウム |
昆布を酢で湿らせて糸状に削ったもの。削り昆布とも言う。薄く板状に削ったおぼろ昆布もある。代表的な食べ方はおにぎり、お吸い物。他にそば・うどんのトッピング、離乳食などに利用される。
栄養成分は重量の三割近くが食物繊維。ビタミンK、ビタミンB1、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄が豊富。
レシピサイトではとろろ昆布を使った味噌汁、和え物、オムレツ、シュウマイなどの料理の作り方が紹介されている。
冬の季節に、とろろ昆布を使ったレシピとしてお勧めしたいのが、皮をむいた後に薄くスライスした生姜と、小口切りした万能ねぎを具材として用い、みりんや醤油などの調味料で味付けを行う「とろろ昆布と生姜のスープ」です。
別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ
とろろ昆布の写真
Kezuri-konbu
とろろ昆布の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 24 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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とろろ昆布のカロリーは10g(大さじ1)で18kcal、100g換算では177kcal。80kcalあたりのグラム目安量は45.2g。とろろ昆布10g(大さじ1)の栄養は、炭水化物が多く5.02gでそのうち糖質が2.2g、たんぱく質が0.65g、脂質が0.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとカリウムの成分が多い。
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とろろ昆布:10g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 6.4μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.08mg | |
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| ビタミンK | 15μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.1mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | |
| ||
| 葉酸 | 3.2μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンC | 1.9mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 210mg | |
| ||
| カリウム | 480mg | |
| ||
| カルシウム | 65mg | |
| ||
| マグネシウム | 52mg | |
| ||
| リン | 19mg | |
| ||
| 鉄 | 0.36mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.11mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.02mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.82g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.53g | |
| ||
とろろ昆布:10g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.06g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3.3mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.2mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.7mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.2mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.9mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.7mg | |
| ||
とろろ昆布:10g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 23mg | |
| ||
| ロイシン | 41mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 29mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 25mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 38mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 28mg | |
| ||
| トリプトファン | 7.5mg | |
| ||
| バリン | 31mg | |
| ||
| ヒスチジン | 11mg | |
| ||
| アルギニン | 21mg | |
| ||
| アラニン | 46mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 80mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 140mg | |
| ||
| グリシン | 32mg | |
| ||
| プロリン | 33mg | |
| ||
| セリン | 25mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 610mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「とろろ昆布」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | とろろ昆布汁に使う量のとろろ昆布 |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | うどんのトッピングに使う量のとろろ昆布 |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | 適量のとろろ昆布 |
|---|---|
| 重量 | 4g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | 適量のとろろ昆布 |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | 小皿1杯のとろろ昆布 |
|---|---|
| 重量 | 7g |
| カロリー | 12kcal |
とろろ昆布のカロリー・栄養FAQ
- とろろ昆布のカロリーは？
- とろろ昆布大さじ1「10g」のカロリーは18kcalです。とろろ昆布100gあたりのカロリーは177kcalです。
- とろろ昆布の糖質の量は？
- とろろ昆布大さじ1「10g」の糖質の量は2.2gです。とろろ昆布100gあたりの糖質の量は22gです。
- とろろ昆布のビタミンKの含有量はどのくらい？
- とろろ昆布大さじ1「10g」にはビタミンKが15μg含まれています。とろろ昆布100gあたりのビタミンKは150μgです。
- とろろ昆布のカリウムの含有量はどのくらい？
- とろろ昆布大さじ1「10g」にはカリウムが480mg含まれています。とろろ昆布100gあたりのカリウムは4800mgです。
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とろろ昆布のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
とろろ昆布:大さじ1 10gのカロリー「18kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング7分
- ジョギング5分
- 自転車3分
- なわとび3分
- ストレッチ9分
- 階段上り3分
- 掃除機6分
- お風呂掃除6分
- 水中ウォーキング6分
- 水泳3分
- エアロビクス4分
- 山を登る4分
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