黒こしょう:小さじ1 2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 7kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.22g | |
| ||
| 脂質 | 0.12g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.33g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
黒こしょう (ブラックペッパー/黒胡椒)
黒こしょうのカロリー概要
| 黒こしょうのカロリー | 362kcal 100g |
|---|---|
| 7kcal 2g (小さじ1) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | 鉄, マンガン |
色づいていない青い実で作る胡椒で「ブラックペッパー」とも呼ばれる黒こしょう。
主にペッパーミルで粉砕しながら料理に振りかける黒胡椒は、煎餅やポテトチップスといった菓子類、アヒージョやステーキといった料理の味付けに使われる。 辛さや香りが違う白こしょうは、熟した実を使用する胡椒。 黒コショウを使った加工品には、黒こしょう煎餅や黒胡椒たらこ、黒胡椒入りしいたけ茶、黒胡椒にんにくなどがある。
別名： ブラックペッパー
黒こしょうの写真
Black pepper
黒こしょうの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 13 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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黒こしょうのカロリーは2g(小さじ1)で7kcalのカロリー。黒こしょうは100g換算で362kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.1g。炭水化物が多く1.33gでそのうち糖質が1.33g、たんぱく質が0.22g、脂質が0.12gとなっており、ビタミン・ミネラルでは鉄とマンガンの成分が多い。
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黒こしょう:2g(小さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.3μg | |
 | ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
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| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.02mg | |
| ||
| ビオチン | 0.4μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.3mg | |
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| カリウム | 26mg | |
| ||
| カルシウム | 8.2mg | |
| ||
| マグネシウム | 3mg | |
| ||
| リン | 3.2mg | |
| ||
| 鉄 | 0.4mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.02mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.13mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.1μg | |
| ||
| セレン | 0.1μg | |
| ||
| クロム | 0.6μg | |
| ||
| モリブデン | 0.28μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0g | |
| ||
黒こしょう:2g(小さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.05g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.12g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 26mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 5.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 5.6mg | |
| ||
黒こしょう:2g(小さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 7.8mg | |
| ||
| ロイシン | 22mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 5.2mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 19.6mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 5.2mg | |
| ||
| トリプトファン | 1.22mg | |
| ||
| バリン | 11.6mg | |
| ||
| ヒスチジン | 3.4mg | |
| ||
| アルギニン | 6.6mg | |
| ||
| アラニン | 13mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 30mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 30mg | |
| ||
| グリシン | 9.4mg | |
| ||
| プロリン | 30mg | |
| ||
| セリン | 8.6mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 200mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「黒こしょう」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大さじ1杯の黒こしょう(ホール) |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 22kcal |
| 概要 | 小さじ1杯の黒こしょう(ホール) |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | 小さじ1/2杯の黒こしょう(ホール) |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | 大さじ1杯の黒こしょう(粗挽き) |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 22kcal |
| 概要 | 小さじ1杯の黒こしょう(粗挽き) |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | 小さじ1/2杯の黒こしょう(粗挽き) |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 4kcal |
黒こしょうのカロリー・栄養FAQ
- 黒こしょうのカロリーは？
- 黒こしょう小さじ1「2g」のカロリーは7kcalです。黒こしょう100gあたりのカロリーは362kcalです。
- 黒こしょうの糖質の量は？
- 黒こしょう小さじ1「2g」の糖質の量は1.33gです。黒こしょう100gあたりの糖質の量は66.6gです。
- 黒こしょうの鉄の含有量はどのくらい？
- 黒こしょう小さじ1「2g」には鉄が0.4mg含まれています。黒こしょう100gあたりの鉄は20.0mgです。
- 黒こしょうのマンガンの含有量はどのくらい？
- 黒こしょう小さじ1「2g」にはマンガンが0.13mg含まれています。黒こしょう100gあたりのマンガンは6.34mgです。
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黒こしょうのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
黒こしょう:小さじ1 2gのカロリー「7kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング3分
- ジョギング2分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ4分
- 階段上り1分
- 掃除機3分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング2分
- 水泳1分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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