白こしょう:小さじ1 2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 8kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.2g | |
| ||
| 脂質 | 0.13g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.4g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
白こしょう (ホワイトペッパー/白胡椒)
白こしょうのカロリー概要
| 白こしょうのカロリー | 376kcal 100g |
|---|---|
| 8kcal 2g (小さじ1) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | 銅, マンガン |
成熟した胡椒の実を水に浸し、乾燥させてから粉末にする白胡椒です。
白胡椒は熟さない実を使うため、黒胡椒とは香り・色・粒の大きさが違います。クリームシチューや牡蠣グラタンなど、ホワイトソースがベースの料理に使われます。
白胡椒と黒胡椒をブレンドしたコショウもあります。
白胡椒は、各素材そのものが持つ風味や色味を損なわせることなく、辛みを付け加えたいメニューに用いる際に効果を発揮する香辛料です。
別名： ホワイトペッパー
白こしょうの写真
White pepper
白こしょうの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 12 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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白こしょうのカロリーは2g(小さじ1)で8kcalのカロリー。白こしょうは100g換算で376kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.28g。炭水化物が多く1.4gでそのうち糖質が1.4g、たんぱく質が0.2g、脂質が0.13gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とマンガンの成分が多い。
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白こしょう:2g(小さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0mg | |
 | ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0mg | |
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| ビオチン | 0.09μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.08mg | |
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| カリウム | 1.2mg | |
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| カルシウム | 4.8mg | |
| ||
| マグネシウム | 1.6mg | |
| ||
| リン | 2.8mg | |
| ||
| 鉄 | 0.15mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.02mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.09mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.04μg | |
| ||
| セレン | 0.04μg | |
| ||
| クロム | 0.1μg | |
| ||
| モリブデン | 0.48μg | |
| ||
白こしょう:2g(小さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.05g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.12g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 28mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 6mg | |
| ||
白こしょう:2g(小さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 6.6mg | |
| ||
| ロイシン | 20mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 4.6mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 17.4mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 5.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 1.2mg | |
| ||
| バリン | 9mg | |
| ||
| ヒスチジン | 2.8mg | |
| ||
| アルギニン | 4.6mg | |
| ||
| アラニン | 11.8mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 18.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 26mg | |
| ||
| グリシン | 7.4mg | |
| ||
| プロリン | 15.2mg | |
| ||
| セリン | 9.4mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 164mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
白こしょうのカロリー・栄養FAQ
- 白こしょうのカロリーは？
- 白こしょう小さじ1「2g」のカロリーは8kcalです。白こしょう100gあたりのカロリーは376kcalです。
- 白こしょうの糖質の量は？
- 白こしょう小さじ1「2g」の糖質の量は1.4gです。白こしょう100gあたりの糖質の量は70.1gです。
- 白こしょうの銅の含有量はどのくらい？
- 白こしょう小さじ1「2g」には銅が0.02mg含まれています。白こしょう100gあたりの銅は1.00mgです。
- 白こしょうのマンガンの含有量はどのくらい？
- 白こしょう小さじ1「2g」にはマンガンが0.09mg含まれています。白こしょう100gあたりのマンガンは4.45mgです。
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白こしょうのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
白こしょう:小さじ1 2gのカロリー「8kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング3分
- ジョギング2分
- 自転車2分
- なわとび1分
- ストレッチ4分
- 階段上り1分
- 掃除機3分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング3分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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