バッファローウィング:1本 44.7gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 127kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 5.67g | 15~34g |
脂質 | 10.7g | 13~20g |
炭水化物 | 3.07g | 75~105g |
バッファローウィングのカロリー | 283kcal 100g |
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127kcal 44.7g (1本) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, ナイアシン |
バッファローウィングとは、手羽先を油で揚げてソースを絡めたレシピ。チキンウィングやウィングとも呼ばれるアメリカ料理である。
ソースには辛味と酸味を利かせるため、チリペッパーや酢、バターなどを溶かしたものを揚げたチキンに絡める。ソースは市販されている専用のホットソースを用いていも良いが、自宅で辛さを調整しながら作るのも良い。
バッファローウィングは、衣をつけずに油で揚げるディープフライと呼ばれる揚げ方と、衣をつけて揚げる方法があり、どちらかというとディープフライが一般的な揚げ方である。しかしカロリーが高いため、グリルやオーブンなどを使うと揚げない作り方ができ、カロリーオフにもなる。
Buffalo Wings (Hot wings)
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 56 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 127kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 5.67g | 15~34g |
脂質 | 10.7g | 13~20g |
炭水化物 | 3.07g | 75~105g |
バッファローウィングのカロリーは44.7g(1本)で127kcalのカロリー。バッファローウィングは100g換算で283kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は28.27g。脂質が多く10.7g、たんぱく質が5.67g、炭水化物が3.07gでそのうち糖質が2.95gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナイアシンの成分が多い。
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バッファローウィング:44.7g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 49.35μg | 221μgRE |
ビタミンD | 0.15μg | 1.8μg |
ビタミンE | 0.67mg | 2.2mg |
ビタミンK | 18.72μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
ナイアシン | 1.92mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.12mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0.13μg | 0.8μg |
葉酸 | 3.34μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.28mg | 1.5mg |
ビオチン | 1.09μg | 17μg |
ビタミンC | 0.6mg | 33mg |
ナトリウム | 118.41mg | ~1000mg |
カリウム | 88.22mg | 833mg |
カルシウム | 11.04mg | 221mg |
マグネシウム | 6.38mg | 91.8mg |
リン | 56.16mg | 381mg |
鉄 | 0.25mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.39mg | 3.0mg |
銅 | 0.01mg | 0.24mg |
マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 0.75μg | 43.8μg |
セレン | 4.34μg | 8.3μg |
クロム | 0.45μg | 10μg |
モリブデン | 1.76μg | 6.7μg |
コレステロール | 41.86mg | ~67mg |
食物繊維 総量 | 0.12g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 0.3g | ~2.5g |
バッファローウィング:44.7g(1本)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 3.64g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 4.12g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 1.95g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 9.71g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.27g | |
n-6系 多価不飽和 | 1.69g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 1629.13mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 256.21mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.9mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 8.1mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 11.22mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 24.7mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.85mg | |
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.3mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 5.1mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.9mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.2mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 3.3mg | |
バッファローウィング:44.7g(1本)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 246.58mg | |
ロイシン | 443.98mg | |
リシン(リジン) | 459.56mg | |
含硫アミノ酸 | 215.03mg | |
芳香族アミノ酸 | 416.89mg | |
トレオニン(スレオニン) | 262.55mg | |
トリプトファン | 60.95mg | |
バリン | 282.44mg | |
ヒスチジン | 220.57mg | |
アルギニン | 402.96mg | |
アラニン | 371.05mg | |
アスパラギン酸 | 531.4mg | |
グルタミン酸 | 912.11mg | |
グリシン | 492.47mg | |
プロリン | 367.91mg | |
セリン | 266.59mg | |
アミノ酸合計 | 6043.48mg | |
アンモニア | 85.94mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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バッファローウィング:1本 44.7gのカロリー「127kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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