カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

油淋鶏 (ユーリンチー/鶏唐揚げの香味ソースがけ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

油淋鶏のカロリー 210kcal 100g
965kcal 459.5g (鶏もも肉一枚分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, セレン
油淋鶏とは中国料理の一つで、読み方は”ユーリンチー”と読む。
定食として提供するお店もあるが、下味をつけた鶏むね肉を油で揚げるレシピなので、自宅でもつくることができる。しかし、揚げた後にかけるタレが油淋鶏の味の決め手ともなるため、ソースにこだわると更に美味しくなる。ただ、脂質によるカロリーが高いため、レタスなどの葉野菜を付け合せにすると良い。

g965kcal

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油淋鶏

油淋鶏

Youlinji

油淋鶏の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分65 (%)

油淋鶏に使われる材料のカロリーと重量

鶏肉 鶏肉 240 g 480 kcal
塩 2 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.5 g 2 kcal
紹興酒 紹興酒 3 g 4 kcal
醤油 醤油 33 g 24 kcal
片栗粉 片栗粉 18 g 60 kcal
サラダ油 サラダ油 26 g 240 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 2 g 4 kcal
しょうが しょうが 5 g 2 kcal
酢 50 g 13 kcal
砂糖 砂糖 9 g 35 kcal
ラー油 ラー油 1 g 10 kcal
ごま油 ごま油 5 g 47 kcal
こねぎ こねぎ 5 g 2 kcal
レタス レタス 30 g 4 kcal
卵 30 g 46 kcal

油淋鶏:鶏もも肉一枚分 459.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー965kcal536~751kcal
タンパク質 45.72g (182.88kcal) 15~34g
脂質 68.83g (619.47kcal) 13~20g
炭水化物 30.92g (123.68kcal) 75~105g

【PFCバランス】

油淋鶏のカロリーは459.5g(鶏もも肉一枚分)で965kcalのカロリー。油淋鶏は100g換算で210kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は38.1g。脂質が多く68.83g、たんぱく質が45.72g、炭水化物が30.92gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が高い。糖質の量は30.37g。

油淋鶏:459.5g(鶏もも肉一枚分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA154.71μg221μgRE
ビタミンD0.78μg1.8μg
ビタミンE4.32mg2.2mg
ビタミンK190.28μg17μg
ビタミンB10.23mg0.32mg
ビタミンB20.64mg0.36mg
ナイアシン12.68mg3.48mgNE
ビタミンB60.55mg0.35mg
ビタミンB121.33μg0.8μg
葉酸78.53μg80μg
パントテン酸4.73mg1.5mg
ビオチン20.49μg17μg
ビタミンC11.03mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2885.61mg ~1000mg
カリウム 929.34mg 833mg
カルシウム 54.4mg 221mg
マグネシウム 78.48mg 91.8mg
リン 512.57mg 381mg
2.44mg 3.49mg
亜鉛 4.69mg 3mg
0.14mg 0.24mg
マンガン 0.37mg 1.17mg
ヨウ素 5.51μg 43.8μg
セレン 47.05μg 8.3μg
クロム 4.09μg 10μg
モリブデン 23.16μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.55g 5.7g~
食塩相当量7.21g ~2.5g

油淋鶏:459.5g(鶏もも肉一枚分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和14.93g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和29.91g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和18.01g 3g~8.3g
脂肪酸 総量62.77g
n-3系 多価不飽和2.07g
n-6系 多価不飽和15.94g
18:1 オレイン酸27330.28mg
18:2 n-6 リノール酸15553.62mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1977.41mg
20:2 n-6 イコサジエン酸67.18mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸52.52mg
20:4 n-6 アラキドン酸232.19mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.39mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸31.52mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸16.82mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸7.21mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸52.8mg

油淋鶏:459.5g(鶏もも肉一枚分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン2063.71mg
ロイシン3612.31mg
リシン(リジン)3774.88mg
含硫アミノ酸1772.38mg
芳香族アミノ酸3390.28mg
トレオニン(スレオニン)2056.81mg
トリプトファン517.72mg
バリン2195.08mg
ヒスチジン1664.4mg
アルギニン2958.31mg
アラニン2706mg
アスパラギン酸4270.5mg
グルタミン酸7037.98mg
グリシン2440.22mg
プロリン2046.61mg
セリン2034.62mg
アミノ酸合計44466mg
アンモニア714.02mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

油淋鶏:鶏もも肉一枚分 459.5gのカロリー「965kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング361分
  • ジョギング217分
  • 自転車136分
  • なわとび109分
  • ストレッチ433分
  • 階段上り121分
  • 掃除機309分
  • お風呂掃除285分
  • 水中ウォーキング271分
  • 水泳136分
  • エアロビクス167分
  • 山を登る172分

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