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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ビシソワーズ (ヴィシソワーズ/冷製じゃがいもポタージュ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ビシソワーズのカロリー 81kcal 100g
145kcal 179.1g (カップ一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンC
ビシソワーズのカロリーは、1杯あたり145kcal。
Sサイズのジャガイモを1/2個ほど使用するビシソワーズのカロリー。

【ビシソワーズの栄養】

・糖質(11.48グラム)
・食物繊維(0.72グラム)
・たんぱく質(3.28グラム)

加熱したジャガイモや玉葱などをミキサーで攪拌し、ミルクや調味料を加えて作る冷製スープ「ビシソワーズ」には、ビタミンC・ビタミンA・パントテン酸・モリブデン・カルシウム・カリウム等の栄養成分が多く含まれる。
材料に豆乳枝豆を使用するヴィシソワーズや温めてポタージュにアレンジするレシピも人気。

g145kcal

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ビシソワーズ

ビシソワーズ

Vichyssoise

ビシソワーズの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分85 (%)

ビシソワーズに使われる材料のカロリーと重量

じゃがいも じゃがいも 41 g 32 kcal
たまねぎ たまねぎ 12 g 5 kcal
牛乳 牛乳 68 g 46 kcal
バター バター 3.8 g 29 kcal
塩 0.6 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
コンソメ コンソメ 0.8 g 2 kcal
水 45 g 0 kcal
生クリーム 生クリーム 7.8 g 34 kcal

ビシソワーズ:カップ一杯 179.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー145kcal536~751kcal
タンパク質 3.28g (13.12kcal) 15~34g
脂質 9.26g (83.34kcal) 13~20g
炭水化物 12.2g (48.8kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ビシソワーズのカロリーは179.1g(カップ一杯)で145kcalのカロリー。ビシソワーズは100g換算で81kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は98.77g。炭水化物が多く12.2g、脂質が9.26g、たんぱく質が3.28gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンCの成分が高い。糖質の量は11.48g。

ビシソワーズ:179.1g(カップ一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA75.65μg221μgRE
ビタミンD0.27μg1.8μg
ビタミンE0.21mg2.2mg
ビタミンK3.12μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.13mg0.36mg
ナイアシン0.63mg3.48mgNE
ビタミンB60.11mg0.35mg
ビタミンB120.21μg0.8μg
葉酸14.06μg80μg
パントテン酸0.59mg1.5mg
ビオチン1.58μg17μg
ビタミンC15.99mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 429.18mg ~1000mg
カリウム 298.27mg 833mg
カルシウム 84.46mg 221mg
マグネシウム 16.85mg 91.8mg
リン 88.83mg 381mg
0.2mg 3.49mg
亜鉛 0.39mg 3mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.07mg 1.17mg
ヨウ素 11.71μg 43.8μg
セレン 2.35μg 8.3μg
クロム 2.2μg 10μg
モリブデン 5.71μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.72g 5.7g~
食塩相当量1.09g ~2.5g

ビシソワーズ:179.1g(カップ一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.68g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.1g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.29g 3g~8.3g
脂肪酸 総量8.04g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和0.23g
18:1 オレイン酸1840.75mg
18:2 n-6 リノール酸210.87mg
18:3 n-3 α-リノレン酸33.37mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.39mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.68mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸9.35mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.38mg
20:4 n-6 アラキドン酸13.56mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.93mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3.47mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.23mg

ビシソワーズ:179.1g(カップ一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン30.18mg
ロイシン48.2mg
リシン(リジン)52.94mg
含硫アミノ酸27.1mg
芳香族アミノ酸64.55mg
トレオニン(スレオニン)30.5mg
トリプトファン10.98mg
バリン45.47mg
ヒスチジン18.02mg
アルギニン52.94mg
アラニン26.83mg
アスパラギン酸144mg
グルタミン酸152.38mg
グリシン24.66mg
プロリン36.66mg
セリン31.92mg
アミノ酸合計811mg
アンモニア29.19mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ビシソワーズ:カップ一杯 179.1gのカロリー「145kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング55分
  • ジョギング33分
  • 自転車21分
  • なわとび17分
  • ストレッチ65分
  • 階段上り19分
  • 掃除機47分
  • お風呂掃除43分
  • 水中ウォーキング41分
  • 水泳21分
  • エアロビクス25分
  • 山を登る26分

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